Alimentação saudável em confinamento faz parte do conjunto de recomendações da Direção Geral de Saúde, especialmente importantes para este continuado período de confinamento.

Segundo a DGS, existe ainda pouca evidência científica sobre a relação entre a doença por SARS-CoV-2 (COVID-19) e a alimentação. Contudo, sabemos que um estado nutricional e de hidratação adequados contribuem, de um modo geral, para um sistema imunitário otimizado e para uma melhor recuperação dos indivíduos em situação de doença

Neste período de confinamento as saídas de casa devem continuar a ser reduzidas, sendo importante organizar bem as idas ao supermercado. Para que o isolamento preventivo não contribua para alterar negativamente o comportamento de compra e de consumo de alimentos, siga estas recomendações da DGS para uma alimentação saudável em confinamento.

Recomendações: Alimentação Saudável Em Confinamento

Numa situação de isolamento, é importante garantir a disponibilidade de alimentos que permita assegurar as necessidades alimentares por um período mais longo de tempo, sendo a otimização do momento de ida aos supermercados essencial para evitar deslocações frequentes às compras

Em paralelo, é necessário ter um comportamento de compra que permita a boa gestão dos stocks por parte dos supermercados. A compra responsável, nas quantidades adequadas e sem exageros será essencial neste período.

Para além destas recomendações, é igualmente importante manter uma uma alimentação saudável em confinamento, hidratação adequada, atividade física e horas adequadas de sono.

Estas orientações têm como objetivo contribuir para uma compra de alimentos responsável e com boa durabilidade e que ao mesmo tempo, sejam promotores de uma alimentação saudável em confinamento, e permitindo reduzir a frequência de ida às compras.

Planeamento Inteligente

Antes de ir às compras é essencial fazer um plano e para isso nada melhor do que fazer um Plano Semanal e uma Lista De Compras Organizada.

Estas 2 ferramentas são essencial para assegurar a compra de todos os alimentos que necessita, permitindo evitar as idas frequentes ao supermercado.

Regras

  • Verificar os alimentos que ainda tem disponíveis em casa
  • Verificar a capacidade de armazenamento à temperatura de refrigeração e congelação.
  • Planear com antecedência, criando um plano semanal antes de ir ao supermercado vai permitir não só comprar a quantidade certa de alimentos de que realmente vai precisar para a semana, como evitar duplicar compras que já tem em casa ou que acha pode vir a precisar.
  • Tente incluir maioritariamente alimentos que fazem parte de uma alimentação saudável.

Passos

  1.  Que alimentos tenho em casa?
  2. Com os alimentos que tenho em casa, que refeições posso preparar?
  3. Que alimentos preciso de comprar adicionalmente para
    as refeições que ainda estão em falta?
  4. Planeie as refeições que vai fazer usando os alimentos que tem em casa.
  5. Depois de planear as refeições que pretende, faça a lista de compras

Compras Eficientes: Alimentação Saudável Em Confinamento

No momento da compra, devemos ter os seguintes cuidados:

  • Verifique e cumpra a lista de compras, sempre que os alimentos que necessita estiverem disponíveis. Compre apenas o que precisa!
  • Opte por alimentos que tenham um prazo de validade mais longo.
  • Garanta que o seu cesto de compras tem um bom equilíbrio entre alimentos com menor e maior durabilidade. Os alimentos com menor durabilidade podem ser
    adquiridos, contudo devem estar presentes em menor quantidade e deverão ser os primeiros a consumir.
  • Prefira alimentos de elevado valor nutricional em detrimento de alimentos com elevada densidade energética, ou seja, reduza o consumo de alimentos que
    fornecem muita energia, mas poucos nutrientes.
  • Assegure a compra de produtos frescos, como fruta e hortícolas, preferindo aqueles que apresentam uma maior durabilidade ou produtos congelados para o caso
    dos hortícolas e mediante a capacidade de armazenamento.

💡DICA: Utilize o Livro De Receitas Digital em conjunto com o Plano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente para planear a sua semana eficientemente. 

Pode ser tentador comprar mais do que precisa de uma vez, seja para evitar deslocações às compras várias vezes por semana, seja porque não consegue resistir a um desconto ou promoção na compra mais produtos. Lute contra este impulso que na maioria das vezes acaba por não ser um bom negócio.

Não só garante refeições saudáveis, como reduz o desperdício. Vai ver que o ambiente e a sua carteira agradecem.

Sistema Imunitário

Apesar de não existir uma relação entre o consumo de determinados alimentos e o reforço do sistema imunitário, sabemos que à semelhança de outras funções fisiológicas do organismo, para garantir o normal funcionamento do sistema imunitário, é necessário uma alimentação equilibrada com a presença de diferentes nutrientes.

Os fornecedores de energia como os hidratos de carbono, as proteínas e lípidos e vitaminas e minerais (como as vitaminas A, B6, B9, B12, C e D e o cobre, ferro, selênio, zinco) e água.

Consegue encontrar estes nutrientes se seguir as recomendações da Roda dos Alimentos.

Recomenda-se a prática de uma alimentação saudável em confinamento, evitando bebidas açucaradas, doces, e chocolates devido ao facto das pessoas estarem confinadas em casa com excesso de tempo livre e redução da atividade física habitual.

Resumindo…

Siga as recomendações da DGS para uma alimentação saudável em confinamento para um sistema imunitário forte e saudável. Para isso nada melhor que usar e abusar dos melhores conteúdos saudáveis e das ferramentas que a Clevermeals tem ao seu dispor.

⚡ Se quiser saber mais sobre Lista de Compras e Planeamento, leia as nossas 12 Dicas Para Reduzir O Desperdício Alimentar.

⚡ Se concorda que uma alimentação deve completa, variada e equilibrada, leia o artigo Alimentação Saudável.

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