Alimentação saudável em confinamento faz parte do conjunto de recomendações da Direção Geral de Saúde, especialmente importantes para este continuado período de confinamento.
Segundo a DGS, existe ainda pouca evidência científica sobre a relação entre a doença por SARS-CoV-2 (COVID-19) e a alimentação. Contudo, sabemos que um estado nutricional e de hidratação adequados contribuem, de um modo geral, para um sistema imunitário otimizado e para uma melhor recuperação dos indivíduos em situação de doença
Neste período de confinamento as saídas de casa devem continuar a ser reduzidas, sendo importante organizar bem as idas ao supermercado. Para que o isolamento preventivo não contribua para alterar negativamente o comportamento de compra e de consumo de alimentos, siga estas recomendações da DGS para uma alimentação saudável em confinamento.
Recomendações: Alimentação Saudável Em Confinamento
Numa situação de isolamento, é importante garantir a disponibilidade de alimentos que permita assegurar as necessidades alimentares por um período mais longo de tempo, sendo a otimização do momento de ida aos supermercados essencial para evitar deslocações frequentes às compras
Em paralelo, é necessário ter um comportamento de compra que permita a boa gestão dos stocks por parte dos supermercados. A compra responsável, nas quantidades adequadas e sem exageros será essencial neste período.
Para além destas recomendações, é igualmente importante manter uma uma alimentação saudável em confinamento, hidratação adequada, atividade física e horas adequadas de sono.
Estas orientações têm como objetivo contribuir para uma compra de alimentos responsável e com boa durabilidade e que ao mesmo tempo, sejam promotores de uma alimentação saudável em confinamento, e permitindo reduzir a frequência de ida às compras.
Planeamento Inteligente
Antes de ir às compras é essencial fazer um plano e para isso nada melhor do que fazer um Plano Semanal e uma Lista De Compras Organizada.
Estas 2 ferramentas são essencial para assegurar a compra de todos os alimentos que necessita, permitindo evitar as idas frequentes ao supermercado.
Regras
- Verificar os alimentos que ainda tem disponíveis em casa
- Verificar a capacidade de armazenamento à temperatura de refrigeração e congelação.
- Planear com antecedência, criando um plano semanal antes de ir ao supermercado vai permitir não só comprar a quantidade certa de alimentos de que realmente vai precisar para a semana, como evitar duplicar compras que já tem em casa ou que acha pode vir a precisar.
- Tente incluir maioritariamente alimentos que fazem parte de uma alimentação saudável.
Passos
- Que alimentos tenho em casa?
- Com os alimentos que tenho em casa, que refeições posso preparar?
- Que alimentos preciso de comprar adicionalmente para
as refeições que ainda estão em falta? - Planeie as refeições que vai fazer usando os alimentos que tem em casa.
- Depois de planear as refeições que pretende, faça a lista de compras
Compras Eficientes: Alimentação Saudável Em Confinamento
No momento da compra, devemos ter os seguintes cuidados:
- Verifique e cumpra a lista de compras, sempre que os alimentos que necessita estiverem disponíveis. Compre apenas o que precisa!
- Opte por alimentos que tenham um prazo de validade mais longo.
- Garanta que o seu cesto de compras tem um bom equilíbrio entre alimentos com menor e maior durabilidade. Os alimentos com menor durabilidade podem ser
adquiridos, contudo devem estar presentes em menor quantidade e deverão ser os primeiros a consumir. - Prefira alimentos de elevado valor nutricional em detrimento de alimentos com elevada densidade energética, ou seja, reduza o consumo de alimentos que
fornecem muita energia, mas poucos nutrientes. - Assegure a compra de produtos frescos, como fruta e hortícolas, preferindo aqueles que apresentam uma maior durabilidade ou produtos congelados para o caso
dos hortícolas e mediante a capacidade de armazenamento.
DICA: Utilize o Livro De Receitas Digital em conjunto com o Plano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente para planear a sua semana eficientemente.
Pode ser tentador comprar mais do que precisa de uma vez, seja para evitar deslocações às compras várias vezes por semana, seja porque não consegue resistir a um desconto ou promoção na compra mais produtos. Lute contra este impulso que na maioria das vezes acaba por não ser um bom negócio.
Não só garante refeições saudáveis, como reduz o desperdício. Vai ver que o ambiente e a sua carteira agradecem.
Sistema Imunitário
Apesar de não existir uma relação entre o consumo de determinados alimentos e o reforço do sistema imunitário, sabemos que à semelhança de outras funções fisiológicas do organismo, para garantir o normal funcionamento do sistema imunitário, é necessário uma alimentação equilibrada com a presença de diferentes nutrientes.
Os fornecedores de energia como os hidratos de carbono, as proteínas e lípidos e vitaminas e minerais (como as vitaminas A, B6, B9, B12, C e D e o cobre, ferro, selênio, zinco) e água.
Consegue encontrar estes nutrientes se seguir as recomendações da Roda dos Alimentos.
Recomenda-se a prática de uma alimentação saudável em confinamento, evitando bebidas açucaradas, doces, e chocolates devido ao facto das pessoas estarem confinadas em casa com excesso de tempo livre e redução da atividade física habitual.
Resumindo…
Siga as recomendações da DGS para uma alimentação saudável em confinamento para um sistema imunitário forte e saudável. Para isso nada melhor que usar e abusar dos melhores conteúdos saudáveis e das ferramentas que a Clevermeals tem ao seu dispor.
⚡ Se quiser saber mais sobre Lista de Compras e Planeamento, leia as nossas 12 Dicas Para Reduzir O Desperdício Alimentar.
⚡ Se concorda que uma alimentação deve completa, variada e equilibrada, leia o artigo Alimentação Saudável.
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