Deliciosa, doce e repleta de vitaminas e minerais a fruta da época desta semana é a amora. Fique a conhecer os seus benefícios e as deliciosas receitas que pode preparar.

A amora é fruto da amora silvestre ou silveira, uma planta medicinal com propriedades anti-inflamatória e antioxidante. As suas folhas podem ser utilizadas como remédio caseiro para tratamento da osteoporose e das cólicas menstruais.

Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, também é antimicrobiana, regula o intestino e tem ação cicatrizante.

A amora pode ser consumida ao natural, em sobremesas ou em sumos que podem ser utilizados para ajudar a tratar diarreias e inflamações nas cordas vocais. Podem ser encontradas normalmente em supermercados praticamente o ano todo.

É uma fruta leve e pequena, mas com muitos nutrientes. Em 100 gramas da fruta, existem apenas 61 calorias e somente 0,6 gramas de gordura. Isto faz com que a amora seja uma grande aliada na perda de peso.

Além disso, a fruta também possui 18 mg de vitamina C, 36 mg de cálcio e 48 mg de ferro. Ela pode ser uma grande aliada para o sistema imunológico de quem necessita desses nutrientes.

Benefícios Da Amora

A amora pode e deve ser consumida fresca, pois é bastante saborosa. Além de ser um fruto delicioso que pode ser acrescentado a iogurtes, brilhar em saladas de frutas, ser colocado em diferentes batidos, sumos ou acompanhamento de panquecas. Fique a conhecer os seus benefícios e propriedades fantásticas.

Fonte de Fibras

A maioria das pessoas não recebe fibras suficientes na sua dieta, tornando-se um problema. Uma dieta pobre em fibras tem sido associada a problemas digestivos como retenção de líquidos, obstipação intestinal e dor de estômago. De acordo com um estudo, não ingerir fibra suficiente pode aumentar o risco de doença cardíaca.

Saúde do Cérebro

Comer frutas silvestres como a amora pode melhorar a saúde do cérebro e ajudar a prevenir a perda de memória causada pelo envelhecimento. Alguns estudos concluíram que os antioxidantes presentes nas frutas silvestres ajudam a combater os radicais livres e alteram a forma como os neurônios do cérebro se comunicam.

Isto pode ajudar a reduzir a inflamação cerebral, o que pode levar a problemas cognitivos e motores comuns ao envelhecimento.

Saúde Da Pele E Do Cabelo

As vitaminas A e E presentes na amora, também são um verdadeiro tesouro para a saúde da pele, especialmente no caso da pele seca.

As propriedades anti-UV dos carotenoides, que ajudam a regular a síntese de melanina, é a defesa natural do corpo contra a ação do sol.

Por esse mesmo motivo, os carotenoides, também retardam o branqueamento dos cabelos.

Auxilia Na Perda De Peso

A amora, é uma fruta de baixo teor de açúcar, rica em proteínas e cheia de vitaminas, especialmente as do complexo B e a K.

Juntamente com as fibras desta fruta, esses nutrientes contribuem para uma alimentação saudável e potencializam até mesmo a perda de peso.

É um fruto muito nutritivo e saudável, por exemplo, para o pequeno almoço e o lanche da tarde.

Além disso, o chá das folhas da amora, é rico numa substância chamada 1-deoxynojirimycin, que potencia o funcionamento do intestino e bloqueia a enzima que digere os hidratos de carbono, fazendo com que parte deles sejam eliminados.

Combate O Envelhecimento

Por ser rica em antioxidantes, especialmente as vitaminas A e E, o consumo regular desta fruta é capaz de desacelerar a ação dos radicais livres derivados do oxigénio.

Isto significa que a amora é um potente aliado contra o envelhecimento e contra os problemas , como as doenças neurológicas, inflamações e infeções bacterianas.

Como Cozinhar Amora

A amora pode e deve ser consumida fresca, pois é bastante doce e deliciosa, preservando os nutrientes da fruta. Mesmo assim, o chá é muito recomendado por trazer efeitos benéficos como ajudar a regular o transito intestinal, reduzir a inflação e ainda tratar as cólicas menstruais.

O chá de amora deve ser feito a partir das folhas ou frutos da própria amora. Para preparar o chá com as folhas, utilize para cada um litro de água cerca de cinco a dez folhas de amora.

Caso queira adicionar o fruto, não existe uma receita da quantidade máxima permitida, mas procure não passar de uma colher de sopa por dia e não adicione açúcar ao chá.

São várias as formas de consumo da amora. De preferência consuma-a ao natural ou em sumos, smoothies, chás, bolos e outras sobremesas que a utilizem este ingrediente.

A amora pode, inclusive, depois de ser lavada e escorrida do excesso de água, ser congelada, o que ajuda a aumentar o seu tempo de validade.

Inspiração Clevermeals – Amora

Agora que já tem presente todos os benefícios do framboesa, está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com esta fruta da época.

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Bowl Detox de Amora de Ana Pinto Nutriaging

Bowl Detox Amora

A Ana Pinto gosta especialmente desta Bowl Detox de Amora, pela cor e pelo sabor. Utilizou como superalimento o Baobab, originário de África e conhecido como “a arvore da vida”, tem um sabor cítrico de notável acidez, que dificilmente passa despercebido! É ótima!

Os superalimentos em pó são ideais para adicionar diariamente nas bowls de fruta pelo seu alto valor nutricional, mas também pela cor, sabor e vida q trazem ao prato. Experimente!

Panqueca Holandesa com Nozes Macadâmia e Amora de Cast Iron Keto 

Panquecas com Amoras

Que tal uma versão diferente da clássica panqueca? Hoje propomos uma receita de Panqueca Holandesa com Nozes e Amora. 

É sem glúten e fácil de preparar, uma ótima sugestão para um deliciosos pequeno almoço com baixo teor de hidratos de carbono. As ideias para a cobertura são infinitas, use a sua imaginação! 

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Resumindo…

Como vê a amora é rica em fibras, vitaminas e pobre em calorias, podendo ser facilmente inserida numa alimentação equilibrada e saudável.

O seu sabor adocicado permite que este alimento seja misturado em iogurtes, deliciosos smoothies, ou até mesmo em gelados. De que é que está à espera? Experimente as nossas sugestões de receitas saudáveis para o Verão.

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⚡️ Para conhecer mais sobre outros frutos vermelhos, leia o nosso artigo, Framboesas – Fruta da época.

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