#testemunho: alegre, positiva, apaixonada por cozinha, a Ana Souza Dias é a autora do projeto @mypaleoxperience 😊
Conhece a Ana e o seu lifestyle saudável.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Identifico-me com uma alimentação saudável, sem açúcares refinados, sem glúten e sem aditivos. Faço o paleo há quase 4 anos com o intuito de melhorar a minha condição física e psicológica.
O que é que mais te inspira no lifestyle Paleo?
Inspira-me o facto de poder voltar às origens e de conseguir fazer pratos nutritivos e saborosos com poucos ingredientes e de uma forma simples.
Quais foram os principais desafios na adoção de uma alimentação Paleo?
Foi difícil deixar o açúcar de lado, confesso. Mas aos poucos fui reduzindo e adaptando por outro tipo de adoçante mais natural como por exemplo as tâmaras. Os prós são de facto que me sinto com mais energia, com melhor humor e consequentemente consegui perder algum peso ao longo do tempo, não que tenha sido esse o meu objetivo inicial. Em relação aos contras, no início tive de planear muito bem as minhas refeições pois comia fora de casa em cantina todos os dias (pequeno almoço, almoço e lanche) e nem sempre tinha muitas opções saudáveis que pudesse consumir, obrigando-me sempre a trazer a minha marmita. Agora já é tudo super normal e faz parte da minha rotina.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle Paleo?
Devemos começar por compreender qual é o conceito, ler bastante, pesquisar e estudar. É sempre importante “ouvir” o nosso corpo e respeitar o tempo de cada um em relação ao ritmo que queremos que as coisas evoluam. Por vezes as pessoas viram-se para este estilo de vida apenas para emagrecer, e há que compreender que emagrecer é uma consequência natural deste estilo de vida, e não uma solução milagrosa.
O que mudou em ti por causa do Paleo?
Como disse anteriormente, principalmente o meu humor. Melhorei também as dores de cabeça e enxaquecas constantes que tinha e que mais tarde descobri que eram provocadas pelo glúten. A minha energia voltou, e consequentemente sinto-me mais feliz assim.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
Concordo que somos o que comemos, já se diz muitas vezes. E acrescento também que cada vez mais devíamos desembalar menos e descascar mais.
O que inspira a tua vida? O que te inspirou a criar o projeto My Paleo Xperience?
O meu projeto começou como uma experiência. Daí o nome! Inicialmente eu e o meu namorado decidimos sem grandes expectativas e após estudarmos o assunto experimentar retirar o glúten e o açúcar e fazer uma alimentação mais “clean” durante 30 dias. No final desses 30 dias sentimo-nos tão bem que acabamos por continuar até hoje!
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Amor, queijo e vinho? Pode ser?
Se o Planeta pudesse falar, o que achas que nos diria?
Acho que o planeta gritaria por ajuda, para pensarmos mais no futuro e pararmos de olhar só para o nosso umbigo. Mas o ser humano tem sempre tendência a ser egoísta…
Como devemos descrever a Ana?
Sou uma pessoa bem disposta, de bem com a vida, positiva e tenho sempre a minha janela do chat aberta para conversar!
Discover Healthy. Get Clever!
