#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @vegananomundo, com estas deliciosas barras crocantes de chocolate!

Nada de segunda-feira chata por aqui! 🙈

@vegananomundo

Ingredientes:

  • 200g de chocolate vegan em barra
  • 1/2 chávena de arroz puff
  • 1/4 chávena de cajus
  • 1 c. de sopa de óleo de coco

Preparação:

Comecei por triturar os cajus até conseguir pedaços do tamanho dos puffs. Depois, tostei levemente o arroz e os cajus no forno, cerca de 5 minutos a 200 graus, apenas para realçar o sabor e manter a textura estaladiça.

Então, derreti o chocolate no microondas (aquecer por 25 segundos, misturar, aquecer novamente por 25 segundos e misturar novamente até não restar pedaços). Adicionei o óleo de coco, os cajus e os puffs ao chocolate.

Envolvi e verti a mistura numa forma com papel vegetal. Levei ao frigorífico por 1h e cortei em pedaços para servir.

#clevermeals
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