#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Experimente levar consigo estas deliciosas Barritas Energéticas de Frutos Secos, para quando a fome aperta a meio da tarde. Dão para 12 momentos de degustação!

Ingredientes:

  • 1 chávena (140 gr) de amêndoas
  • 1/2 (70 gr) chávena de nozes
  • 12 tâmaras
  • 1 chávena (150 gr) de frutos silvestres secos
  • 1/2 chávena (40 gr) de coco ralado
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de sopa (15 gr) de óleo de coco (derretido)

Preparação:

  1. Forre uma assadeira de 20 x 20 cm com película transparente.
  2. Adicione as nozes ao processador de alimentos para as cortar em pequenos pedaços, mas sem as desfazer. Passe as nozes para uma tigela grande.
  3. Agora, junte as tâmaras, as restantes frutas secas, o coco ralado e o óleo de coco (derretido) no processador de alimentos. Bata tudo até formar uma bola.
  4. Junte esta massa às nozes e manualmente misture tudo muito bem.
  5. Quanto tiver tudo bem misturado e amassado, coloque na assadeira pressionando bem até que esteja compacta.
  6. Leve ao congelador por 20 minutos até ficar firme.
  7. Despeje a mistura numa tábua e corte em barritas a seu gosto (habitualmente dá para 12 unidades)

💡 Dica: Guarde as barritas no frigorífico. Poderá guardar no congelador por alguns meses, mas deverão ser bem embaladas.

Saiba mais em https://www.stephgaudreau.com/homemade-fruit-nut-bars/

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