Biscoitos de Aveia e Amendoim

#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @sofiatomas_nutri e estes deliciosos biscoitos de aveia e amendoim. Aproveite e experimente a receita!

Porque um biscoitinho saudável vem sempre a calhar 🙌

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Biscoitos de aveia e amendoim 🥜🍪 Porque um biscoitinho saudável vem sempre a calhar 🙌 . 🍃 83kcal (por biscoito, fiz 16) Proteínas – 3g H.Carbono – 11g Lipídios – 4g . 🥜 Ingredientes: 80g de manteiga de amendoim 90g Flocos de aveia 50g Farinha de aveia 3 c.sopa de agave 3 c .de sopa de açúcar de coco 1/2 c. de chá de essência de baunilha 1 ovo de linhaça (1 c.sopa de linhaça moída + 3 c.sopa de água morna, mexer bem e deixar repousar 15min) 1 c. de chá de canela em pó 1/2 c. de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal rosa dos Himalaias . 🥜 Preparação: Pré aquece o forno a 180°C. Num processador junta a manteiga de amendoim, o ovo de linhaça, o agave, o açúcar de coco, a essência de baunilha e mistura muito bem. Numa taça junta os flocos de aveia, a farinha de aveia, o fermento e a canela e envolve. Junta os ingredientes secos ao processador e envolve até obteres uma massa de consistência pastosa. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, faz 16 bolinhas com a massa de tamanhos iguais e dispõe sobre o papel vegetal. Com a ajuda de um garfo espalma as bolas até formares o biscoito. Leva ao forno cerca de 15 a 18min. 🙈⏲ E voilá! 🙌🍪 Deliciosos biscoitos #vegan e #semgluten Podes conservar num recipiente hermeticamente fechado, sem exposição solar direta, cerca de 1 mês. . [Guarda a receita clicando ali em cima e se experimentares partilha comigo 🥰🙌❤️] . 🛒 Usei produtos Prozis que podes comprar com desconto usando o código – NUTRISOFIA ⚠️ Além do desconto estou a oferecer frutos secos na tua compra – faz swipe left para veres as ofertas 🙌❤️

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Ingredientes:

  • 80g de manteiga de amendoim
  • 90g Flocos de aveia
  • 50g Farinha de aveia
  • 3 c.sopa de agave
  • 3 c .de sopa de açúcar de coco
  • 1/2 c. de chá de essência de baunilha
  • 1 ovo de linhaça (1 c.sopa de linhaça moída + 3 c.sopa de água morna, mexer bem e deixar repousar 15min)
  • 1 c. de chá de canela em pó
  • 1/2 c. de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal rosa dos Himalaias

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180°C. Num processador juntar a manteiga de amendoim, o ovo de linhaça, o agave, o açúcar de coco, a essência de baunilha e misturar.

Numa taça juntar os flocos de aveia, a farinha de aveia, o fermento e a canela e envolver.
Junta os ingredientes secos ao processador e envolver até obter uma massa de consistência pastosa.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, fazer 16 bolinhas com a massa de tamanhos iguais e dispor sobre o papel vegetal. Com a ajuda de um garfo espalmar as bolas até formares o biscoito. Levar ao forno cerca de 15 a 18min.

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