Blondies de Coco Paleo

#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Sabemos que os seus dias são agitados, por isso queremos sempre que tenha alternativas saudáveis e saborosas para um lanche a qualquer hora do dia, para si ou para toda a família… 😀

Experimente estes fofos Blondies de Coco Paleo, plenos de sabor e tão fáceis de fazer. Os seus filhos vão adorar.

Ingredientes:

  • 55 gr de farinha de coco
  • 30 gr de farinha de amêndoa
  • 2 gr de fermento em pó
  • 60 ml de mel
  • 8 ml de extrato de baunilha
  • 45 gr de manteiga clarificada
  • 150 gr de ovo
  • 40 gr de coco ralado

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 175º C.
  • Misture todos os ingredientes numa tigela grande e depois de batidos despeje numa forma para ir ao forno por 20 minutos (teste com um palito para ver se o bolo está cozido).
  • Retire do forno, corte em quadrados e está pronto para ser saboreado.
  • Para facilitar a leitura da receita, seguem os ingredientes noutras medidas: ½ chávena de farinha de coco, ¼ chávena de farinha de amêndoa, 1 colher de chá de fermento, ¼ chávena de mel, 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha, 3 colheres de sopa de manteiga clarificada, 3 ovos e ½ chávena de coco ralado.

💡 Dica: Polvilhe com coco ralado no momento de servir.

Saiba mais em https://paleoflourish.com/paleo-coconut-blondies-recipe

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