#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @plantierchoices e esta receita maravilhosa de bolinhas cruas com figo, cacau e café!

A dar uso aos últimos frutos desidratados cá em casa a pedirem para serem usados.

@plantierchoices
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Ingredientes:

  • 400g de figos secos
  • 120 g amêndoas
  • 30 g de nozes (podem substituir por mais amêndoa ou fazer apenas com noz)
  • 100g aveia
  • 2 cs de mistura de café solúvel (utilizei a mistura mokambo)
  • 1 cs cacau em pó
  • Pitada de sal fino (opcional)

Preparação:

Começar por demolhar os figos em água quente durante 15 minutos (Dica: aproveite a água da demolha para hidratar os cuscuz e ficaram muito bons). Colocar os frutos secos no processador e processar ate ficarem em pedacinhos mais pequenos (mas não farinha).

Adicionar os figos escorridos e processar novamente. Por último, juntar os restantes ingredientes e processar até formar uma espécie de bola que se descola das paredes do processador. Caso gostem delas mais consistentes, adicionar mais flocos de aveia ou frutos secos. Transferir para uma tigela, formar bolinhas e levar ao frigorífico.

#clevermeals
@clevermeals.co
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