#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @vegananomundo e a sua receita deliciosa de Bolo de Ananás!

O ananás é das minhas frutas preferidas! E estava a faltar um bolo com ele por aqui. Usei a fruta em conserva (no próprio sumo) e ficou uma delícia. Que sabor e consistência 😋

@vegananomundo

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 chávena de ananás em cubos pequenos
  • 1/3 chávena de açúcar amarelo
  • 1/2 chávena de leite vegetal
  • 1/4 chávena de sumo de ananás
  • 3 c. de sopa de óleo vegetal
  • 1 c. de sopa de amido de milho
  • 2 c. de chá de fermento
  • 1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 c. de sopa de vinagre
  • 1/4 c. de chá de sal

Preparação:

Misture todos os ingredientes secos. Depois os húmidos e incorpore os pedaços de ananás. Cobra uma forma com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 22-25 minutos. Para decorar, açúcar de pasteleiro.

#clevermeals
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