#testemunho: Simpático, apaixonado por cozinha vegan, o Bruno Alves é a autor do projeto @brunomlalves
Conhece o Bruno e o seu lifestyle vegan.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Vegan, há 8 anos, pelos animais, pelo ambiente e pela saúde.
O que é que mais te inspira no lifestyle vegan?
A harmonia com a natureza e também a constante surpresa das possibilidades infinitas do que se pode cozinhar numa alimentação 100% vegetal.
Quais foram os principais desafios na adoção de um lifestyle vegan?
O descrédito constante por parte de amigos, numa fase inicial e a luta diária contra os mitos sobre o veganismo. As vantagens sobrepõem-se sempre aos desafios.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle vegan?
Idealmente, sugiro marcar uma consulta com um nutricionista. Estruturar bem a razão pela qual quer dar esse passo, pois vai ser essencial em momentos de confronto e dúvida. Comer de forma diversificada e ir ao seu ritmo.
O que mudou em ti por causa do lifestyle vegan?
Mais energia, paz de espírito e uma maior consciência das minha ações e o impacto que têm nos outros que dividem este planeta comigo.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
Concordo. É fácil de perceber como este tema mexe com as pessoas e por isso é que tantas vezes as pessoas optam por fechar os olhos, é mais fácil fingir que não existe do que sairmos da zona de conforto.
Não julgo quem continua a consumir produtos de origem animal e respeito a sua decisão. Tento inspirá-los diariamente a pelo menos reduzirem o consumo.
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto The Ordinary Bean?
Faz-me muito feliz perceber como a entre ajuda nos eleva e torna-nos pessoas melhores. Sinto isso com o meu projeto nas redes sociais e blog.
A maior parte das pessoas que me segue não é vegan, mas são pessoas muito entusiastas, gostam de me agradecer por lhes dar a conhecer uma realidade diferente sem julgamento.
E enche – me o coração sempre que me dizem “tornei-me vegan por tua causa” ou “desde que te sigo já como muito menos vezes carne.”
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Honestamente, tempo para mim próprio é essencial. Valorizo muito o meu tempo sozinho. Boa comida e amor.
Se o Planeta pudesse falar, o que nos diria?
Há duas opções, ou me ajudam ou tenho de vos expulsar de casa.
Como devemos descrever o Bruno?
Sou muito simples, gosto da casa arrumada e de me deixar ir como o vento. Gosto de amigos honestos e de comer.
Sou feliz comigo e com os outros que fazem parte da minha vida. Também me faz sorrir quando chego a algum lado e dizem “Este é o Bruno, o meu amigo vegan”.
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