#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀

Hoje partilhamos esta receita deliciosa de Camarão com creme de Manjericão, é super fácil e vai demorar apenas 15 minutos a preparar esta refeição! Aproveite.

Ingredientes:

  • 400 gramas de camarão grande, descascado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 chávena de natas
  • 1 chávena de tomate em cubos
  • 3/4 chávena de queijo parmesão ralado
  • 1/4 colher de chá de tempero italiano
  • 1/2 chávena de manjericão fresco picado

Preparação:

Lave o camarão e seque com uma toalha de papel. Tempere com sal e pimenta.
Derreta a manteiga numa frigideira grande em lume médio alto. Adicione o camarão e cozinhe por aproximadamente 1/2 minutos de cada lado, ou até o camarão ficar rosa nos dois lados. Transfira o camarão para um prato e reserve (deixe qualquer base na frigideira).

Na mesma frigideira, adicione o alho e cozinhe até perfumado, mexendo sempre (cerca de 30 segundos). Adicione as natas e os tomates picados, queijo parmesão e tempero italiano. Mexa bem para combinar.

Deixe ferver e reduza o fogo para manter o lume brando. Cozinhe por 4-5 minutos ou até engrossar um pouco (mexendo sempre).

Retire a frigideira do lume e adicione o manjericão fresco. Mexa para combinar. Tempere o molho com sal e pimenta, se desejar. Coloque o camarão na frigideira. Sirva sobre sua massa cozida favorita, se desejar.

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