#testemunho: Simpática, ativista pela Causa Animal, mentora do Desafio Vegetariano, a Catarina Sanches é a autora do projeto @catsanches 
Conhece a Catarina e o seu lifestyle vegan.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Vegana há 2 anos. Habitamos todos/as o mesmo Mundo. Temos de aprender, com urgência, a coexistir com respeito com todas as espécies.
Ainda não me entra na cabeça como é que fui capaz de explorar e matar tantos animais, durante tantos anos, apenas por apreciar o sabor da sua carne, ou do seu leite. E esse é o meu maior porquê.
O que é que mais te inspira no lifestyle vegan?
A empatia que gera empatia que gera empatia que gera empatia. É lindo, não é?
Quais foram os principais desafios na adoção de um lifestyle vegan?
Deixar de comer onde me apetece. Deixar de ir a buffets (ahhh, o quanto eu adorava aqueles buffets de ‘tudo’, sabem?). Ter de levar sempre comida para as festas/jantares/encontros, quando não há opção vegan para mim (‘ah, mas nem pode ter ovos’?). E, recentemente, ter de viajar sempre com comida.
Com um bebé na bagagem, e não sabendo que ingredientes vou ter disponíveis no local de destino, acabo por viajar sempre com uma mala só com comida. Uma mala que, muitas vezes, até é a que pesa mais e ocupa mais espaço.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle vegan?
Não há forma de começar. Em primeiro lugar, tem de se querer. Não o podemos fazer por moda, ou para agradar a alguém. Eu já tinha tentado ser vegana há 5 anos, mas faltou-me a motivação certa para manter num regime alimentar 100% vegetal, tendo-me ficado pelo lugar comum ‘quase não como carne’.
Quando engravidei do Lucas, tudo se tornou muito mais claro. Se o queria educar segundo aquilo que eu acredito serem os valores certos, então eu teria de ser o seu maior exemplo.
Por isso, a quem quer começar, coloco antes as questões: Por que o estás a fazer? O que te motiva?
Acreditas nesses motivos o suficiente, para iniciares e te manteres num caminho que vai completamente contra a maré? Então tens o que é preciso. O resto vais encontrar pelo caminho. Porque empatia gera empatia. E veganismo é empatia.
O que mudou em ti por causa do lifestyle vegan?
Tornei-me numa pessoa muito mais empática. Quando deixamos de discriminar as outras espécies, quando deixas de ser egoísta para passares a ver o/a outro/a como igual a ti mesmo/a, tornas-te irremediavelmente numa pessoa muito mais empática.
Não vou dizer que o veganismo me salvou, como é também lugar comum, mas sem dúvida alguma que sou, hoje, uma muito melhor versão de mim.
Vivo em paz, por saber que não causa sofrimento desnecessário a outras espécies. A tal empatia, que gera empatia.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
O mundo está a abrir os olhos para várias questões, ambientais, éticas e não só, e que estão intimamente relacionadas com os nossos hábitos de consumo (não apenas com o que comemos).
Estamos sem dúvida num ponto de viragem porque alguns temas, até então encobertos por várias Indústrias, estão a começar a ser discutidos na praça pública. Isso pode (e já está) a ajudar a que alguns alterem os seus hábitos, parcial ou totalmente. Todas as mudanças contam.
O Planeta Terra precisa disso. Os animais precisam disso. E nós, raça humana, precisamos TANTO disso.
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto CatSanches?
Comecei o projeto por diversão. Sempre gostei de fotografia, fui uma early adopter no Instagram e rapidamente o comecei a utilizar para criar conteúdo fotográfico que me divertisse.
A plataforma foi crescendo noutras direções e, hoje em dia, acabo por utilizar a plataforma de um ponto de vista mais egoísta: contando à minha comunidade o que como, como como, e porque o como, na esperança de que comecem a comer assim também.
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Equilíbrio (falta vezes demais do que devia, e é por isso que é sempre bom lembrar que é essencial), Empatia (a palavra que mais sinto no coração desde que mudei de regime alimentar) e, claro, os Meus.
Se o Planeta pudesse falar, o que nos diria?
Parem, por favor. Por favor. Por favor.
Como devemos descrever a Catarina?
Catarina, 32 anos, mãe do Lucas, de duas gatas, e de uma cozinha muito desarrumada mas muito feliz. Social Media Manager & Strategist na Wunderman Thompson, dou aulas de Instagram Marketing , sou mentora no Desafio Vegetariano e Ativista pela Causa Animal. Ando cá, assim como toda a gente, a tentar ser feliz.
Discover Healthy. Get Clever!
