Descobre como uma família de 1 pessoa de Loures gasta 40€ nas compras semanais. Onde se inspira, qual a sua estratégia de compras e como prepara a sua alimentação.
Nome: Sara
Idade: 38
Ocupação: Enfermeira
Localização: Loures
Agregado familiar: 1
Orçamento semanal: 40€
Total gasto: 35€
Onde fiz as compras?
Eu moro mesmo ao lado de uma mercearia onde vou frequentemente.
Gosto de levar um saco de compras reutilizável comigo para a loja porque é muito mais resistente do que um saco de papel ou plástico.
Fiquei muito orgulhosa de mim mesma por conseguir colocar todas as minhas compras num só saco.
Além disso, só fiz uma viagem ao supermercado durante toda a semana
Onde me inspiro para organizar o menu semanal?
Confesso que sou fã de revistas de alimentação que uso para me entreter e inspirar.
Naturalmente também acompanho muitas contas online, especialmente nas redes sociais.
Antes de ir à loja, faço um plano de refeições para a semana e levo quase sempre uma lista comigo para as compras; caso contrário, é muito fácil distrair-me do meu objetivo inicial.
Qual é a minha estratégia para as compras?
A minha lista é normalmente centrada em três pratos principais que serão várias refeições durante a semana.
Dois pratos em porções menores que são um pouco mais especializados com ingredientes mais caros (compro apenas comida suficiente para uma refeição) e alimentos básicos que preenchem as lacunas na minha dieta, como alimentos para o pequeno almoço ou lanches.
Mantenho ainda um stock regular de temperos e azeite na minha despensa, que não precisou ser reabastecido esta semana.
Como preparo as refeições da semana?
O plano é fazer em primeiro lugar os pratos com ingredientes que não duram tanto tempo.
Por exemplo, faço questão de comer uma salada de feijão e abacate (uma das minhas refeições especiais para esta semana) no início da semana porque quero comer o abacate antes que fique maduro demais.
Tenho sempre em conta o tempo e o equipamento necessário para cada prato.
Como tenho apenas uma panela, faço a sopa durar porque sei que servirá para mais do que duas refeições. E guardo o resto da sopa no frigorífico.
O que comprei?
Cebola amarela, alho, couve-flor, batata assada, inhame vermelho, abóbora, bananas, três tomates, dois limões, coentros, pimenta, abacate, mistura de salada, couve, courgette, mistura de frutas congeladas, leite de amêndoa, tomates assados enlatados, molho de tomate enlatado, polpa de tomate, salsa, levedura nutricional a granel, chips de banana, feijão carioca, grão de bico, lentilhas, grãos de girassol torrados, sementes de abóbora cruas, espaguete, aveia.
Dica
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