Para os fãs de queijo, trazemos uns Crackers de Queijo e Manjericão feitos com cheddar e parmesão. Uma excelente combinação.

#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

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Para os fãs de queijo, trazemos uns Crackers de Queijo e Manjericão feitos com cheddar e parmesão. Uma excelente combinação.

Ingredientes:

  • 90 gr de manteiga
  • 30 gr de natas
  • 240 gr de queijo cheddar
  • 60 gr de queijo parmesão
  • 30 gr de farinha de coco
  • 4 gr de manjericão

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 160º C e forre dois tabuleiros com papel manteiga.
  2. Coloque a manteiga (6 colheres de sopa) à temperatura ambiente numa tigela média, acrescente as natas e misture com uma batedeira.
  3. Adicione o queijo cheddar (1 chávena) ralado (sem ser demasiado) e o queijo parmesão (1/4 chávena) e misture com uma espátula.
  4. Adicione a farinha de coco (1/4 chávena) e misture com uma espátula.
  5. Acrescente o manjericão picado (2 colheres de sopa), utilizando a mão para incorporar bem com a mistura.
  6. Disponha uma folha de papel manteiga sobre a bancada e coloque a massa de queijo no centro, formando uma bola com as mãos.
  7. Coloque outra folha de papel por cima e estenda a mistura com 0,5-0,7 centímetros de espessura. Com um cortador de biscoitos, corte as várias crackers e retire os recortes com cuidado (pode voltar a rolar a massa dos recortes para fazer mais crackers).
  8. Leve a assar para o forno por 12 minutos ou até ficarem tostados.

Experimente juntar umas especiarias a gosto à mistura de queijo.

A receita de Crackers de Queijo e Manjericão, já está na app Clevermeals, assim como centenas de outras receitas de inspiração saudável.

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