Crianças Na Cozinha

by | Fev 11, 2022 | Família, Lifestyle

Incluir as crianças na cozinha pode contribuir muito para o desenvolvimento dos mais pequenos! Fique a saber mais sobre os seus benefícios.

A cozinha é um local mágico e cada vez mais um espaço inclusivo utilizado pelas famílias.

É uma divisão da casa especificamente usada para a preparação de refeições e que desde o início da pandemia por Covid-19 se tornou um local de refúgio e ao mesmo tempo reconfortante.

Tal como os adultos, os mais novos também adoram estar nesta divisão da casa.

As crianças vivem fascinadas com a cozinha e com tudo aquilo que lá podem encontrar, desde tachos e panelas até colheres de pau e água.

Por essa razão, nunca é tarde demais para incluir as crianças na cozinha, de forma a que eles participem na confecção dos seus próprios pratos.

Na minha opinião, ensinar uma criança a cozinhar é algo importante, já que permite que os mais novos aprendam mais sobre a constituição e elaboração das suas refeições.

Esta rotina cria um novo entusiasmo à volta dos alimentos, incentivando para além do seu consumo, a aquisição de novos hábitos alimentares saudáveis e uma enorme curiosidade e vontade de explorar os alimentos no geral.

Como tal, é importante percebermos a importância desta inclusão.

São várias as formas de motivar a presença das crianças na cozinha, tornando-a uma experiência divertida ao invés de uma obrigação.

 

Benefícios da culinária nas crianças

  • Fortalecer a autoestima
  • Incentivar a  autonomia
  • Melhorar a pinça fina
  • Criar um forma de brincar em família
  • Aprender regras de segurança na cozinha
  • Educar o paladar, distinguindo sabores
  • Educar o tacto, distinguindo os tamanhos e formas dos alimentos
  • Aprender a ser mais  responsável
  • Sentir-se útil ao realizar tarefas de casa

 

Mãos Na Massa

Todas as crianças devem ser incluídas nas tarefas da cozinha, no entanto a infância abrange várias faixas etárias e por isso apresento algumas tarefas que podem ser feitas pelas crianças.

Dividi em 2 grandes grupos, as tarefas a realizar pelas crianças mais novas e pelas crianças mais velhas.

Os mais novos podem: 

  • Lavar fruta e vegetais
  • Retirar o excesso de água da alface com o centrifugador próprio
  • Peneirar farinha
  • Misturar alimentos com uma colher de pau
  • Amassar massa para pão, bolos ou pizza
  • Decorar as pizzas com os ingredientes previamente preparados e separados
  • Cortar a massa em formas diferentes com recurso aos cortadores de bolachas
  • Encher as formas dos muffins com uma colher
  • Decorar bolos com diferentes toppings

 

Os mais velhos podem:

  • Cortar fruta e vegetais com uma tesoura adaptada para crianças
  • Encher as cuvetes de gelo e transportá-las para o congelador
  • Fazer gelados de fruta
  • Partir, separar e bater ovos com uma varinha manual
  • Cortar alimentos com a picadora manual
  • Pesar os ingredientes
  • Misturar e bater alimentos com uma colher de pau ou varinha manual
  • Untar as formas dos muffins e bolos
  • Barrar bolos com a cobertura
  • Fazer sandes
  • Ler as receitas em voz alta

 

Resumindo…

Cozinhar com as crianças e para elas é muito mais do que confeccionar alimentos, pois para além de uma aprendizagem mútua é um ótimo momento para se passar tempo de qualidade entre familiares e amigos.

Veja neste artigo os diversos benefícios da arte de cozinhar nas crianças. Dê-lhes um avental, um chapéu de cozinheiro e deixe-os revelar o mini chef que há neles!

⚡ Fique a conhecer alguns truques para os seus filhos comerem melhor, leia o nosso artigo, Alimentação Infantil.

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Truques Prá Família é um projeto de Sofia Rodrigues. Enfermeira de profissão, tem percorrido outros caminhos na área da educação, em estreita relação com as crianças e as suas famílias, dentro e fora do contexto clínico. O foco é a educação positiva, saúde escolar e boas práticas que direcionem para os hábitos de vida saudável.