Cupcakes Húmidos de Chocolate e Amêndoa

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @pitadaaquieacola com esta receita de Cupcakes Húmidos de Chocolate e Amêndoa!

Como partilhar é viver e o que é bom deve ser repartido, aqui vai a receita destas perdições.

@pitadaaquieacola

Ingredientes:

  • Chocolate
  • Manteiga
  • 4 ovos
  • açucar amarelo
  • amêndoa triturada
  • farinha
  • essência de baunilha
  • fermento em pó

Preparação:

Derreter 130g de chocolate com 120g de manteiga e reservar. Bater 4 claras em castelo e reservar. Às 4 gemas, adicionar 130g de açúcar amarelo, 130g de amêndoa triturada, 45g de farinha, uma pitada de essência de baunilha e 1 colher de fermento em pó.

Juntar a mistura de chocolate e manteiga e, por fim, envolver as claras. Levar ao forno a 180C, por 30min.

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