Detox Líquido vs Sólido. Fique a conhecer quais as melhores receitas para limpar o seu organismo e começar o ano com hábitos mais saudáveis.
Janeiro é o mês de dizer adeus aos excessos do Natal e recalibrar o nosso corpo para enfrentar um novo ano da forma mais saudável, por isso mesmo hoje falamos da Operação Ano Novo: Detox Líquido vs Sólido.
São muitas as pessoas que se têm rendido às dietas detox. A verdade é que o fenómeno das dietas de desintoxicação, tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos um pouco por todo o mundo. Mas para que serve?
O corpo tem uma maneira sofisticada de eliminar toxinas que envolve o fígado, rins, sistema digestivo, pele e pulmões.
Ainda assim, apenas quando esses órgãos estão saudáveis conseguem eliminar efetivamente as substâncias indesejadas.
Embora as dietas de desintoxicação não façam nada que o nosso corpo não pode fazer naturalmente por própria conta, pode e devemos otimizar o sistema de desintoxicação natural do corpo.
Relaxe, nem tudo está perdido! Não lhe vamos propor dietas loucas mas vamos estar consigo durante todo o mês de Janeiro para dar-lhe dicas e receitas de detox para tornar-se mais saudável e ver os respetivos efeitos já este mês.
Detox Líquido vs Sólido
Chamámos a este projeto Operação Ano Novo: Detox para que fique a conhecer as melhores receitas para limpar o seu organismo e começar o ano com hábitos mais saudáveis.
Assim poderá começar a semana em beleza, aceitar o Desafio Clevermeals e partilhar a sua experiência nas LIVE Talks Clevermeals que vamos ter em algumas destas semanas.
Neste artigo, contamos com o parceiro Holmes Place e a sua equipa de nutrição plant-based para falar do tema Detox Líquido vs Sólido.
Resoluções De Ano Novo
O período entre o final do mês de Novembro e início do mês de Janeiro é propício a alterações no estilo de vida, seja pela facilidade de acesso a alimentos hipercalóricos que ganham destaque nesta altura do ano, como pela diminuição da atividade física e aumento do sedentarismo que parecem estar associados, juntamente com hábitos alimentares pouco saudáveis, ao aumento de peso característico da época festiva.
Por outro lado, o início do ano é um momento de projeção, e é quando, normalmente, são delineados novos objetivos e metas pessoais e individuais, sendo a perda de peso e a retoma a um estilo de vida mais saudável, após os excessos cometidos, os desejos mais comuns na mudança de ano.
Contudo, essa mudança parece perdurar apenas nos primeiros dias ou meses do ano, isto porque, há uma tendência crescente para a adoção de métodos restritos e extremistas, podendo resultar em um desequilíbrio na distribuição de macro e micronutrientes e, consequentemente, em possíveis défices nutricionais.
Além disso, este tipo de abordagem demasiado restritiva tem tendência a não perdurar no tempo, acabando por resultar em frustrações, compulsões alimentares e recidivas a hábitos alimentares menos saudáveis devido ao pensamento derrotista “perdido por cem, perdido por mil”.
Por outro lado, também poderá estar associada a desfechos de saúde pejorativos, tais como desnutrição, fadiga, dores de cabeça, distúrbios gastrointestinais e redução da qualidade de vida no geral.
Por isso, é fundamental aplicar uma abordagem que perdure no tempo, equilibrada e, acima de tudo, que respeite a regra número um para a perda de peso: o balanço energético negativo, ou seja, comer menos do que aquilo que se gasta, sem que para isso, seja necessário abdicar do consumo de alimentos sólidos ou na sua forma integral.
A dieta detox pode ser uma abordagem na perda de peso, desde que se aplique o verdadeiro sentido da palavra desintoxicar, isto é, reestruturar hábitos alimentares mais saudáveis e equilibrados.
Esta mudança de hábitos implica um aumento do consumo de hortofrutícolas, cereais integrais, leguminosas, e água, e uma diminuição do consumo de alimentos hipercalóricos como doces, bolachas, carnes processadas, refrigerantes, entre outros alimentos ricos em gordura saturada, açúcar e sal.
7 Dicas Para Detox
Mais importante do que perder peso de forma saudável, é não deixar de ter prazer a comer o que mais gosta.
Deste modo, siga as nossas sugestões e receitas plant-based, que podem ser usadas de forma a desintoxicar de forma mais saudável.
1. Exercício
Faça exercício físico regularmente e inclua-o na sua atividade diária.
2. Frutas e Legumes
Consuma diariamente frutas, vegetais, legumes, leguminosas e cereais integrais.
3. Fritos e Doces
Evite fritos, molhos, doces, bolachas e outros produtos de confeitaria e pastelaria.
4. Refrigerantes
Evite refrigerantes ou outras bebidas açucaradas.
5. Carne
Elimine o consumo de carnes, principalmente processadas (carnes de fumeiro, enchidos, salsichas, entre outras).
6. Gorduras
Privilegie gorduras saudáveis como o azeite extra virgem e frutos oleaginosos (nozes, cajus, amêndoas, avelãs, entre outros.
7. Água
Beba mais água. Pelo menos 1,5 litros por dia.
Detox Líquido vs Sólido
No que respeita a detox, poderemos encontrar versões mais extremistas de refeições diárias apenas de líquidos ou versões mais equilibrada e consistentes, incluindo refeições líquidas e refeições sólidas mais leves e ricas nutricionalmente.
Relembramos que a digestão mecânica começa na boca, com o processo de mastigação, sendo fundamental não omitir este processo ao organismo durante muito tempo, uma vez que a sensação de saciedade fica comprometida.
Este comprometimento poderá levar a episódios de compulsão alimentar e, consequentemente, um consumo excessivo de alimentos de elevada densidade calórica.
Sugestões Holmes Place: Detox Líquido vs Sólido
Assim, a recomendação da equipa de nutrição da Holmes Place é equilibrar o seu “detox” com refeições líquidas e sólidas.
Aqui ficam algumas sugestões.
Smoothie de Hortofrutícolas
Os batidos são uma excelente forma de comer mais hortofrutícolas de forma rápida e igualmente saborosa e rica do ponto de vista nutricional.
Pode dar aso à sua imaginação e misturar as frutas e vegetais que mais gosta. Experimente a nossa sugestão rica em vitamina C e rica em compostos antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias.
Ingredientes:
1 laranja
1 molho de salsa
1 beterraba
1 colher de café de gengibre
1 colher de café de cúrcuma
Pimenta preta
Preparação:
1 – Triture todos os ingredientes com o auxílio da varinha mágica ou de um processador de alimentos.
2 – Se sentir necessidade e preferir uma consistência mais líquida, acrescente 200 ml de água
3 – Adicione como topping opcional umas sementes de chia e de girassol e delicie-se.
Sopa De Lentilhas e Quinoa
As sopas também são uma excelente opção sem abdicar do consumo de macronutrientes, vitaminas e minerais.
Além disso, ainda contribui para a hidratação diária e promove a saciedade. Enriqueça as suas sopas acrescentando leguminosas como segue o exemplo seguinte.
Ingredientes:
1 chávena de lentilhas demolhadas
1 chávena de quinoa cozida
2 cenouras
1 cebola
– 1 curgete
– água
Preparação:
1 – Num tacho coloque as lentilhas, as cenouras, a cebola e a curgete
2 – Perfaça os legumes com água
3 – Deixe cozinhar por cerca de 25 a 30 minutos ou quando os ingredientes estiverem cozinhados
4 – Acrescente a quinoa cozida e triture tudo com o auxílio de uma varinha mágica ou processador de alimentos
5 – Quando arrefecida acrescente 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de sal
6 – Sirva com um molho de coentros ou manjericão
Salada de Quinoa e Grão-de-Bico
As saladas podem ser uma sugestão de uma refeição hipocalórica, desde que a faça com os ingredientes certos e na quantidade certa.
Ingredientes:
Alface
Agrião
1 chávena de quinoa cozida
3 colheres de sopa de grão-de-bico
5 tomates cherry
2 rodelas finas de abacaxi
8 unidades de nozes ou cajus ou amêndoas
Salsa e coentros a gosto
Orégãos
1 colher de chá de azeite para temperar
Preparação:
1 – Misture os ingredientes numa taça.
2 – Tempere a gosto e sirva.
Inspiração Clevermeals
Agora que sabe as diferenças entre o detox líquido e o sólido está na hora de se inspirar na Clevermeals e conhecer todas as receitas que temos para si.
Delicie-se com estas 5 sugestões que selecionámos para si para experimentar em cada dia desta semana.
Mas não fique por aqui! Inspire-se na app com as dezenas de sugestões de receitas que temos para si.
Smoothie Detox de Frutos Vermelhos e Kiwi de Paleo Hacks
Este Smoothie Detox de Frutos Vermelhos e Kiwi é tão saboroso e nutritivo, irá adicionar um impulso saudável ao seu dia. É tão rápido de fazer, sem desculpas. Basta adicionar as frutas uma a uma no liquidificador até criar uma mistura cremosa e homogênea. Como qualquer smoothie, ajuste o sabor ao seu gosto com mais ou menos proteína, por exemplo.
Canja de Galinha Detox de A Spicy Perspective
Esta Canja de Galinha Detox é tão saudável, com baixo teor de gordura, baixo teor de carboidratos e sem glúten, já para não falar do sabor incrível que carrega. Esta sopa de galinha do sudoeste é incrível! Experimente para ajudar a iniciar a sua dieta.
Smoothie Detox com Veggies e Especiarias de Abóbora de Goop
Este Smoothie Detox com Veggies e Especiarias de Abóbora é cremoso e condimentado – uma reminiscência de torta de abóbora – mas graças ao espinafre, manteiga de amêndoa e puré de abóbora, torna-se num pequeno almoço denso em nutrientes. Simplesmente incrível!
Sopa Detox de Batata Doce de The Awesome Green
Repleta de vitamina A e fibras, esta Sopa Detox de Batata Doce é a melhor escolha para uma refeição desintoxicante. Para além disso, é super benéfica para a sua saúde e do sabor incrível que carrega. Não deixe de experimentar.
Smoothie Detox de Torta de Abóbora e Batata Doce de Paleo Gluten Free
O que se pode dizer sobre este Smoothie de Torta de Abóbora e Batata Doce é que é o melhor que pode pedir. É carregado com vegetais, incluindo couve-flor, sem frutas e tem sabor incrível a torta de abóbora.
Resumindo…
Comece o ano com um estilo de vida saudável, experimente uma dieta detox durante uns dias. Verá que são excelentes aliados para desintoxicar o organismo dos excessos de açúcar, gordura e calorias do Natal e uma forma saudável de começar o ano novo!
Para um detox equilibrado não tem de abdicar de nenhum macronutriente, nem de restringir excessivamente o consumo energético diário para perder peso. O equilíbrio está, essencialmente, na qualidade do alimento e na quantidade certa estipulada para cada individuo de forma individual e personalizada.
Por isso, é de extrema importância a procura por um nutricionista na adequação de um estilo de vida mais saudável, de forma a ter resultados que perdurem no tempo e a longo prazo.
Se quiser saber como começar o seu detox, leia o nosso artigo: Operação Ano Novo: Guia Detox
Para adicionar mais alternativas de alimentos detox leia o nosso artigo, Operação Ano Novo: Alimentos Detox.
Vejas as nossas receitas de Bolachas de Natal.
Descubra o nosso guia Refeições Detox Plant-Based.
Dica
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