Dieta Keto Menu: Este artigo é dedicado a esta tribo alimentar. Fique a saber mais sobre o lifestyle keto e planeie e prepare receitas saudáveis e rápidas para o dia a dia.
Planeie e prepare receitas keto saudáveis e rápidas para o dia a dia, e tenha uma alimentação equilibrada. Inspire-se nas nossas sugestões com refeições saborosas e nutritivas, ideais para toda a família e fique a conhecer melhor o que é e quais os benefícios desta tribo alimentar.
O Que É A Dieta Keto?
A tribo keto segue uma dieta muito pobre em hidratos de carbono (20-50 gr/dia) e o consumo moderado de proteína, permite aumentar a ingestão de gorduras.
O nome da tribo cetogênica (ketogenic) vem do efeito produzido no corpo pela produção de pequenas moléculas chamadas cetonas (ketones) que são uma fonte alternativa de combustível para o corpo quando o açúcar no sangue (glicose) é diminuto.
A redução na ingestão de hidratos de carbono gera no corpo um estado metabólico chamado cetose, onde a gordura da dieta e do corpo é queimada para gerar energia.
Na dieta cetogênica, o corpo muda o fornecimento de combustível para funcionar principalmente com gordura, queimando gordura 24 horas do dia.
Quando os níveis de insulina caem muito, a queima de gordura pode aumentar dramaticamente, pelo que se torna ainda mais fácil aceder ao seus depósitos de gordura corporal para usá-los como energia.
Isto são boas noticias para quem quer perder peso, sem ter de passar fome e garantir um fornecimento constante de energia, ao contrário dos picos e vales de açúcar que tipicamente ocorrem ao comer refeições ricas em hidratos de carbono.
Quando o corpo produz cetonas, entra em um estado metabólico chamado cetose, cuja maneira mais rápida de chegar é via jejum, o que impossível manter consistentemente.
O Que Comer?
Carne: Carne vermelha, bife, presunto, salsichas, bacon, frango e peru.
Peixes gordos: como salmão, truta, atum e cavala.
Ovos: procure ovos pasteurizados ou inteiros com ômega-3.
Manteiga e natas: de preferência orgânicos.
Queijo: Queijo não processado, tipo cheddar, cabra, creme, azul ou mozzarella.
Nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de linhaça, sementes de abóbora, sementes de chia, etc.
Óleos saudáveis: azeite extra virgem, óleo de coco e óleo de abacate.
Abacates: abacates inteiros ou guacamole feito no momento.
Vegetais com baixo teor de carboidratos: a maioria dos vegetais verdes, tomates, cebolas, pimentos, etc.
Condimentos: pode usar sal, pimenta e abusar de várias ervas e especiarias saudáveis.
Benefícios Da Dieta Keto
O objetivo da dieta keto é entrar no estado cetose, que é um estado metabólico onde o corpo queima mais ácidos gordos em vez de glicose para energia, produzindo cetonas que ajudam a perder peso rapidamente.
O açúcar no sangue é uma das primeiras preocupações para quem sofre de diabetes na hora de pensar em começar uma dieta.
Afinal, alterar a quantidade de açúcares no corpo pode afetar os níveis de insulina, que podem ter alguns efeitos colaterais.
No entanto, quando corta com os hidratos de carbono na sua alimentação, o corpo não precisa de tanta insulina. Isto pode ser benéfico para os os que sofrem com esta doença por dar mais controlo sobre os níveis e necessidades de insulina.
Ferramentas Digitais Clevermeals
Para preparar as suas receitas keto, é necessário que organize e planeie com antecedência.
Criar um plano semanal antes de ir ao mercado ou ao supermercado vai permitir não só comprar a quantidade certa de alimentos de que realmente vai precisar para a semana, como evitar duplicar compras que já tem em casa ou que acha pode vir a precisar.
O seu Plano Semanal é o maior truque para mantê-la a si e à sua família na linha, independentemente da sua tribo ou regime alimentar.
Utilize o plano semanal da app para planear a semana, não só garantindo refeições saudáveis, como reduzindo o desperdício.
Agora que já fez o seu plano semana, adicione-o automaticamente à Lista de Compras Inteligentes que está sempre consigo no seu telefone, inclusive no supermercado.
Se estiver sem inspiração, não desespere! Na Clevermeals temos centenas de receitas keto à sua disposição. Goste Guarde e organize o seu Livro de Receitas Digital e simplifique o seu dia a dia.
Agora que já sabe como organizar e planear as suas refeições keto, lembre-se que as quantidades incluídas no menu do planeamento variam de acordo com alguns parâmetros: a idade, o sexo, a condição física e se possui alguma doença associada ou não, são alguns dos fatores.
Para elaborar um plano nutricional com refeições saudáveis, adequado às suas necessidades deve recorrer à orientação de um nutricionista.
Se o seu objetivo for perder peso, deve praticar atividade física regular, como fazer caminhadas, yoga, ou correr durante 30 a 60 minutos, pelo menos 3 vezes por semana.
Além disso, também pode incluir no seu plano alimentar, chás e sumos detox que ajudam na queima de gordura e favorecem a perda de peso.
Receitas Keto
Agora que já conhece os benefícios de uma alimentação keto e se está a pensar em aderir a esta dieta alimentar ou quer apenas conhecer receitas keto, confira a as nossas 3 sugestões de receitas para os mais variados momentos do dia.
Bagels Keto com Queijo
Experimente estes Bagels Keto com Queijo. Há tantas receitas de bagels com baixo teor de hidratos de carbono por aí, mas o que trona esta receita especial é a farinha de linhaça.
A linhaça não é apenas cheia de ácidos graxos ômega- 3 e fibras, como também muda a textura para uma mais semelhante a um pão do que a maioria os outros bagels Keto que já experimentámos.
Ótima sugestão para uma manhã de domingo.
Sopa Keto de Couve-Flor
Esta receita de Sopa Keto de Couve-Flor é também vegan e cheia de sabor. Feita com ervas e especiarias fabulosas, cremosa mesmo sem nenhum queijo ou creme adicionados.
Muffins Keto de Abóbora
Experimente estes deliciosos Muffins Keto de Abóbora, ideias para um lanche a qualquer hora!
São feitos com farinha de amêndoa e são tão húmidos e fofos que não vai acreditar que são saudáveis e com baixo teor de hidratos de carbono, além de muito fáceis de preparar.
Lifestyle Keto
O Ricardo Rama é um dos administradores e moderadores do grupo de Facebook Paleo-Keto-OMAD Portugal e segue uma alimentação keto.
“Ter uma alimentação keto é ótimo, por exemplo, para perder peso. Mudando a nossa alimentação e mindset podemos atingir tudo o que queremos. E sem passar fome.”
“Não vou mentir, não é uma transição fácil, principalmente para quem adora comer tudo e nunca restringiu nada.
Deixar de lado alguns alimentos depois de tantos anos a consumi-los é difícil.”
“Para mim fruta foi o que me mais custou. Mas é tudo uma questão de hábito, nada que ao fim de um mês já não seja normal para nós. “
“Outra parte difícil é a mentalidade retrógrada e fechada dos outros. Nas horas de refeição ouvir “críticas” ou perguntas do gênero, “então só comes isso”, “não comes batatas nem arroz?!”, “isso são modas..”, “come só um bocadinho de pão que não faz mal” entre muito outras.”
“Como era muito guloso também custou deixar o açúcar, mas como tudo, foi uma questão de hábito.
Mas para quem em 3 meses passou de 110kg para 75kg não há nada que faça mudar este estilo de vida e tudo compensa.”
“Não desistir nas primeiras semanas, há muitas técnicas para ultrapassar alguns sintomas na transição de keto.
Há imensas receitas que podem fazer e desfrutar.”
“E ter alguém ao nosso lado que faça a mesma lifestyle também ajuda. Um “ketobuddy”. Para trocar impressões e ajudarem-se mutuamente, partilhando experiências.
Resumindo…
Como vê, a dieta keto promove uma alimentação baixa em hidratos de carbono, potenciando efeitos positivos na saúde e na perda de peso.
O lifestyle Keto pode ser usado para controlar o açúcar no sangue, com os consequentes benefícios de saúde. Experimente as nossas sugestões e tenha um estilo de vida saudável e equilibrado
Quer saber mais sobre esta tribo alimentar? Leia o nosso artigo Paleo vs. Keto.
Veja aqui 5 truques para queimar gordura rápido.
Para ficar a conhecer melhor esta dieta alimentar, leia o nosso artigo Keto: O Guia da Tribo.
Aproveite para conhecer mais receitas desta tribo veja o nosso artigo Receitas Keto.
Se quiser fazer mais sobre detox, veja o nosso Guia Detox.
Dica
As ferramentas digitais Clevermeals – Livro De Receitas Digital, Plano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente foram desenhadas para organizar a sua alimentação de forma inteligente e sustentável.
Registe-se e junte-se aos milhares de utilizadores Clevermeals que já poupam tempo e reduzem o desperdício. Vai ver que a sua carteira e o ambiente agradecem!
