#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!
Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.
Para contribuir para o seu Verão saudável, trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.
Experimente estes Espargos Assados com Balsâmico! fácil de fazer e deliciosos. Aproveite!
Ingredientes:
- 900g de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços
- 4 cebolinhas (cebolas verdes) cortadas diagonalmente em pedaços
- 1 pimentão vermelho, cortado em fatias finas e cortado em pedaços de 5 cm
- 1 colher de chá de pasta de missô
- ½ colher de chá de folhas frescas de estragão picadas
- ½ colher de chá de alho em pó
- 2 a 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Pimenta preta moída na hora, a gosto
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200°. Forre duas assadeiras rasas com papel manteiga.
Numa tigela grande, misture os aspargos, a cebolinha e o pimentão. Numa tigela pequena, misture 2 colheres de sopa. água, pasta de missô, estragão e alho em pó.
Regue com os vegetais; atirar para revestir. Coloque os vegetais numa única camada nas formas preparadas.
Asse por 7 a 9 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Regue com vinagre balsâmico e tempere com pimenta. Se desejar, decore com estragão fresco adicional.
Saiba mais em https://www.forksoverknives.com/recipes/vegan-salads-sides/roasted-asparagus-tarragon-balsamic/
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