Espargos Assados ​​com Balsâmico

#summersalad: frescas e leves, as saladas são a base saudável do seu Verão!

Sol, calor e ar livre, são segredos da felicidade de Verão.

Para contribuir para o seu Verão saudável, trazemos-lhe todos os dias uma salada inspiradora.

Experimente estes Espargos Assados ​​com Balsâmico! fácil de fazer e deliciosos. Aproveite!

Ingredientes:

  • 900g de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços
  • 4 cebolinhas (cebolas verdes) cortadas diagonalmente em pedaços
  • 1 pimentão vermelho, cortado em fatias finas e cortado em pedaços de 5 cm
  • 1 colher de chá de pasta de missô
  • ½ colher de chá de folhas frescas de estragão picadas
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 2 a 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Pimenta preta moída na hora, a gosto

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°. Forre duas assadeiras rasas com papel manteiga.

Numa tigela grande, misture os aspargos, a cebolinha e o pimentão. Numa tigela pequena, misture 2 colheres de sopa. água, pasta de missô, estragão e alho em pó.

Regue com os vegetais; atirar para revestir. Coloque os vegetais numa única camada nas formas preparadas.

Asse por 7 a 9 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Regue com vinagre balsâmico e tempere com pimenta. Se desejar, decore com estragão fresco adicional.

Saiba mais em https://www.forksoverknives.com/recipes/vegan-salads-sides/roasted-asparagus-tarragon-balsamic/

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