A primavera chegou! Chegou para trazer vida nova, espantar o frio e com ela chegou o tempo ideal para desfrutar da estação. Receba a primavera. Partilhe a sua mesa, partilhe a felicidade.
Chegou a estação do ano mais colorida e cheia de vida, com dias mais ensolarados e secos, a temperatura a aumentar e uma nova paleta de cor trazidas pelas flores. Descubra tudo o que temos para si neste Especial Primavera, em formato digital e de conteúdo interativo.
Receber a primavera significa acolher novos começos, crescimento e esperança no futuro.
Receba a primavera num ritual de renovação e gratidão, começando por si e pela sua alimentação e passando pelo que a rodeia, como por exemplo a sua sua casa.
Já sabe que na Clevermeals somos pelas pessoas, pelo planeta e pela prosperidade e move-nos o propósito de contribuir para um estilo de vida mais saudável e de escolhas de consumo mais sustentáveis.
Leia sobre o detox do seu corpo, ou sobre os benefícios da tribo plant-based, ou mesmo como transformar a sua casa, com as limpezas de primavera.
Descubra tudo o que temos para si neste Especial Primavera, em formato digital e de conteúdo interativo. Sabemos que vai gostar! A primavera é uma época maravilhosa, marcada pela energia da renovação.
A primavera é uma época maravilhosa, marcada pela energia da renovação. Receba a primavera. Partilhe a sua mesa, partilhe a felicidade!
Guia Detox 2023
Fique a conhecer o nosso guia para limpar o seu organismo e começar 2023 com hábitos mais saudáveis.
São muitas as pessoas que se têm rendido às dietas detox. A verdade é que o fenómeno das dietas de desintoxicação, tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos um pouco por todo o mundo. Mas para que serve?
A dieta detox ou dieta de desintoxicação, é uma dieta de curto prazo que tem o objetivo de estimular o fígado a eliminar toxinas, melhorar a circulação sanguínea, descansar os órgãos, através do jejum, promover a eliminação de toxinas através da transpiração, fezes e urina e fornecer nutrientes saudáveis ao corpo.
Na dieta detox, há uma maior ingestão de frutas, vegetais e leguminosas, que são ricos em fibras, antioxidantes e minerais que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para o bem estar.
O objetivo da dieta detox é eliminar essas essas toxinas e fornecer os nutrientes de que precisamos para sermos saudáveis e termos energia.
Ao começar a fazer detox, a primeira coisa que deve fazer é reduzir a carga de toxinas no seu corpo, eliminando o café, o álcool, os açúcares refinados, os cigarros e as gorduras saturadas, que agem como toxinas no corpo.
Lembre-se, queremos otimizar o sistema de desintoxicação natural do corpo. Verá que são excelentes aliados para desintoxicar o organismo dos excessos de açúcar, gordura e calorias.
Limpezas de Primavera
A chegada da Primavera é um período de regeneração da natureza e das nossas energias e por isso, é a altura certa para fazer uma limpeza profunda na sua casa.
A Primavera chegou, o que significa que é hora de deixar sua casa como nova. Para a limpeza de Primavera é fundamental planear o tempo e definir antecipadamente o que deve limpar. Recomendamos que faça uma lista, para economizar tempo e 
o ideal é ir de divisão em divisão.
Uma boa e profunda limpeza de Primavera é uma tradição que não apenas promove o bem-estar mantendo o seu ambiente limpo e organizado, mas também ajuda a sensação de recomeço trazida por um novo ano e a perspetiva do Verão.
Para a limpeza de Primavera é fundamental planear o tempo e definir antecipadamente o que deve limpar. Recomendamos que faça uma lista, para economizar tempo e o ideal é ir de divisão em divisão.
A limpeza de Primavera também é uma boa ocasião para se livrar de objetos velhos pensando na sustentabilidade do planeta e reduzindo o desperdício.
Pensar em fazer limpezas e reorganizações pode parecer um processo demorado e pouco prazeroso para quem não está habituado, mas não desespere!
Método é a palavra de ordem e a primeira coisa que precisa fazer antes de começar a limpeza de casa é decidir por que divisão irá começar. Veja o que deve fazer em cada divisão da casa para fazer da sua Limpeza de Primavera um sucesso.
Plant-based: O Guia Definitivo
Consumir alimentos com sabores e nutrientes na sua forma mais pura, diretamente da natureza, esta é a filosofia Plant-based. Fique a saber mais sobre o lifestyle plant-based.
É um movimento que volta ao princípio clássico de uma alimentação baseada em produtos da terra, naturais e preferencialmente biológicos, como frutas, legumes e vegetais e onde se minimiza a carne, laticínios, ovos e ainda alimentos altamente refinados, como farinha, açúcares e óleos.
A dieta plant-based pode ser considerada super saudável uma vez que os alimentos não processados destacam-se pelo seu maior valor nutricional e sendo assim, possuem mais antioxidantes e ação anti- inflamatória.
Neste Especial Primavera estão algumas dicas Clevermeals para começar uma dieta Plant-Based saudável e equilibrada com as ferramentas necessárias para preparar deliciosas refeições.
Uma dieta plant based pode trazer uma série de benefícios, para a saúde e inclusive para o meio ambiente.
A produção e o consumo de carne recorre intensivamente ao uso de água e outros recursos naturais, como a terra cultivável. Desta maneira, restringir a ingestão da carne, acaba por ser uma forma de diminuir o impacto ambiental.
Receitas de Primavera
Plant-Based
Consumir alimentos com sabores e nutrientes na sua forma mais pura, diretamente da natureza – esta é a filosofia Plant-Based.
Descubra 5 sugestões saudáveis para celebrar o início da Primavera com as suas receitas plant-based favoritas.
Se a sua tribo é plant-based, temos a inspiração, os criadores e as melhores receitas, ao seu lado, todos os dias.
É hora de voltar a apostar nas saladas e refeições mais leves. Confira algumas receitas especiais para entrar no clima da Primavera.
A tribo baseada em plantas suporta a sua nutrição em vegetais e reduz os produtos de origem animal, assim como elimina os alimentos processados.
Essencialmente, este é um regime alimentar consciente do impacto da alimentação na nossa saúde.
Desta forma procura seguir uma nutrição saudável que reduz os riscos de saúde e também se suporta em práticas mais sustentáveis.
Vegetariana
Os vegetarianos optam por eliminar a carne da sua dieta, geralmente por razões éticas, mas alguns deles, sentem-se confortáveis em manter subprodutos animais, como o leite ou os ovos, derivados de origem animal.
O lifestyle vegetariano, mais do que uma opção por uma alimentação saudável, é uma opção pelo respeito do mundo animal e pela proteção ambiental.
Uma dieta vegetariana é bastante rica em micronutrientes, como fibras, vitaminas e sais minerais, promovendo a saúde cardiovascular, a redução do peso e reduzindo problemas como a obesidade, os diabetes e os problemas digestivo.
Mesmo que o seu objetivo não seja adotar uma dieta totalmente vegetariana, relembramos que a ingestão de alimentos de origem vegetal é fundamental para a saúde, pois é através deles que adquirimos nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo.
A criatividade é uma grande aliada na cozinha e permitir descobrir novos sabores, combinando ingredientes novos e diferentes e apostando em temperos.
Vegan
Ser vegan vai muito além daquilo que ingerimos.
O estilo de vida vegan tem como objetivo último o fim de qualquer sofrimento animal e a alimentação da tribo vegan é uma consequência deste compromisso.
A dieta vegan exclui o consumo de qualquer produto animal ou de origem animal, assim, como o uso ou compra de qualquer produto que tenha algum ingrediente de origem animal.
Recebemos a Primavera com receitas mais leves e coloridas, ideais para os dias amenos. A Clevermeals está ao seu lado na inspiração da suas refeições vegan.
Se a sua tribo é vegan, na Clevermeals temos a inspiração, os criadores e as melhores receitas, ao seu lado, todos os dias.
Na Clevermeals também somos especialistas em receitas vegan. Selecionámos na App um menu completo Vegan, com entradas, pratos principais e deliciosas sobremesas.
Keto e Paleo
A tribo keto segue uma dieta muito pobre em hidratos de carbono (<50gr/dia) e o consumo moderado de proteína. Já a tribo 
paleo procura replicar a base alimentar que homem teria durante o Paleolítico.
Ambas as tribos se baseiam na forte redução de hidratos de carbono do padrão alimentar o que significa um corte importante de açucares, cereais, bebidas e doces que pode resultar numa perda de peso rápida.
Planeie e prepare receitas keto e paleo saudáveis e rápidas para o dia a dia, e tenha uma alimentação equilibrada.
Se a sua tribo é keto ou paleo, temos a inspiração, os criadores e as melhores receitas, ao seu lado, todos os dias.
Inspire-se nas sugestões deste Especial Primavera com refeições saborosas e nutritivas, ideais para toda a família e fique a conhecer melhor o que é e quais os benefícios desta tribo alimentar.
Vai gostar de saber preparar estas receitas keto e paleo saudáveis e deliciosas para a Primavera mas não fique por aqui.
Mediterrânica
A dieta mediterrânica é precisamente um estilo de alimentar marcado pela diversidade de produtos e modos de preparação.
Por isso, torna-se um verdadeiro estilo de vida, assente na parte cultural enraizada nestas paragens e reflete-se ainda hoje nos próprios costumes das pessoas do mediterrâneo e do sul do toda a europa.
O padrão alimentar saudável do estilo mediterrâneo enfatiza o consumo de vegetais, frutas, grãos inteiros, feijão e leguminosas.
Se a sua tribo é mediterrânica ou está apenas a começar esta viagem, lembre-se que na Clevermeals estamos ao seu lado, todos dos dias, com a inspiração, os criadores e as melhores receitas.
Se estiver sem inspiração para a Dieta Mediterrânea, não desespere! Na Clevermeals temos centenas de receitas mediterrâneas simples à sua disposição.
Goste, guarde e organize o seu Livro de Receitas Digital e simplifique o seu dia a dia.
Cozinha Eficiente: 5 Dicas
Costumamos dizer que a cozinha é o coração da casa e como é usada todos os dias, a probabilidade de se instalar o caos é grande!
Quando temos mais espaço, torna-se mais mais fácil manter os ambientes em ordem e tudo no seu devido lugar, porém, as dicas de hoje de como organizar a cozinha valem tanto para áreas grandes como para cozinhas pequenas.
Vai ver que conseguirá manter a cozinha organizada a próxima vez que for preparar refeições.
Leia o Especial Primavera e siga as nossas 5 dicas para ter uma cozinha eficiente, organizada e funcional.
A louça do dia a dia, por exemplo, deve ser armazenada a uma altura confortável. Se organizar com sucesso, provavelmente encontrará algum espaço não utilizado numa gaveta ou prateleira para guardar coisas como frascos e temperos.
Organizar a cozinha quando o espaço é limitado pode ser desafiante. Se gosta de cozinhar mas não gosta de procurar utensílios na gaveta, por exemplo, o ideal é usar ganchos para chávenas, arames, carrinhos de apoio, e móveis multiuso.
Mindfulness 2023
É importante desacelerar de vez em quando para que possamos redefinir, recarregar, reequilibrar e recalibrar a nossa vida.
Somos apologistas do autocuidado, porque sabemos que devemos tratar de nós mesmos de maneira profunda e significativa, para melhor cuidarmos dos outros e da própria vida.
A prática de mindfulness melhora o bem-estar geral, por aumentar a nossa capacidade de consciência e a mudança de atitudes que contribuem para uma vida satisfeita.
Encontre felicidade, alegria e significado na sua vida e entenda os benefícios do mindfulness para uma vida consciente neste Especial Primavera.
Mindfulness é a capacidade de estar totalmente presente (atenção plena), ou seja, é o estar consciente do que se passa à nossa volta, das nossas emoções e do nosso corpo.
Embora o Mindfulness, seja algo que todos possuímos naturalmente, ele torna-se mais facilmente disponível, quando praticado diariamente.
Desperdício Alimentar
O desperdício alimentar é um dos principais problemas a nível económico, ambiental e social dos dias de hoje.
Estamos a viver num mundo que enfrenta uma crise de desperdício alimentar sem precedentes, que contribuem para o aumento das emissões de gases de efeito de estufa, diminuição das reservas de água potável e que provocam impacto na biodiversidade do planeta.
Fique a conhecer as nossas dicas para reduzir o desperdício alimentar neste Especial Primavera.
Parece simples, mas quantas vezes deixamos as coisas que compramos no supermercado guardadas na nossa despensa durante semanas ou meses e acabam por ir parar ao lixo?
Certifique-se que consume o que já comprou ou o que tem no frigorifico, antes de fazer novas compras.
Seja responsável consumindo os alimentos antes que se estraguem ou não compre mais apenas porque tem vontade.
Testemunhos
Ana Isabel Monteiro
Nutricionista, criadora do projeto Laranja Lima, Ana Monteiro, é apologista de uma alimentação de base vegetal, mais saudável, sustentável e saborosa.
É no blogue e nas redes sociais que partilha regularmente artigos informativos sobre nutrição, alimentação vegetariana e também as suas receitas, sempre simples e muito saborosas.
Além de todas as dicas que partilha na sua página de Instagram, já lançou vários livros, que nos ensinam a cozinhar com o que a natureza nos dá.
Depois de meses frios e mais tristes, a primavera volta a trazer cor e calor para as nossas vidas.
Significa começar a usar roupas mais frescas, aproveitar os dias mais longos, passeios e piqueniques em família.
Os pratos começam a ser mais frescos e leves, os estufados dão lugar às saladas, o crumble dá lugar aos gelados. What a time to be alive!
Rita Wessling
Rita Wessling é criadora de conteúdos e da página Frau Glória, onde publica diariamente receitas saudáveis e deliciosas.
Rita Wessling, formada em gestão e marketeer de profissão é a autora da página de Instagram, onde publica diariamente receitas saudáveis e saborosas. Para além da produção de conteúdos em vídeo e fotografia, já lançou vários ebooks de receitas, faz doces e sobremesas saudáveis por encomenda, desenvolve workshops online e ações para empresas.
A inspiração para a criação do projeto Frau Glória veio da partilha daquilo em que acredita e da vontade de chegar cada vez a mais pessoas.
Apaixonada por viagens, um dos seus grandes objetivos é conseguir conhecer tantos países como ter anos de idade.
Tiago Silva
Um Chef que partilha a sua paixão pela culinária, desde criança. Tiago Silva é o ex-concorrente do “MasterChef” que vai a sua casa e cozinha por si.
Tiago Delfim licenciado em Comércio Internacional e com experiência na área, desde cedo percebeu que esse não seria o único caminho.
Tem-se dedicado a revelar alguns dos maiores talentos nacionais na área da culinária. A aventura começou no programa “MasterChef Portugal 2019”, onde chegou aos quatro finalistas do concurso entre milhares de concorrentes.
Desde aí, nunca mais parou. Tiago Silva pertence à nova vaga de chefs que alia criatividade a um profundo respeito pelos produtos, que combina as técnicas de cozinha tradicional com novas abordagens, e nos oferece pratos verdadeiramente surpreendentes.
Fábio Bernardino
Professor, influencer, organizador de eventos. Fábio Bernardino é o cozinheiro residente no
programa “A Nossa Tarde”.
Apaixonado pela gastronomia e por uma boa comida, Fábio Bernardino ensina a fazer uma receita simples, com ingredientes comuns. Pode ser um prato de carne, peixe, vegetariano ou, ao sábado e ao domingo de manhã, um doce.
São várias as profissões que podem ser atribuídas a Fábio, nome e rosto conhecido, sobretudo, pelos espetadores fiéis de “A Nossa Tarde”, programa da RTP1, apresentado por Tânia Ribas de Oliveira, onde é chef residente.
Nesta altura começo, também, a tomar o pequeno-almoço na minha varanda a aproveitar todo o sol. É dos momentos que mais gosto nesta altura do ano.
Dica
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