#testemunho: Simpática, apaixonada pela cozinha e pela alimentação saudável, a Filipa Ventura é a autora do projeto @filipa.naturalliving 😊
Conhece a Filipa e o seu lifestyle plant-based.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Plant-based. Comer de forma natural, do que a Terra dá. Sempre fui apaixonada por alimentação saudável e nunca comi muita carne. Mas em 2019, tomei uma maior consciência. Se defendia que devíamos cuidar do nosso planeta, tinha que fazer a minha parte.
O que é que mais te inspira na alimentação plant-based?
Para além dos benefícios que traz para a nossa saúde e para o meio ambiente, a criatividade que podemos utilizar para criar pratos maravilhosos.
Quais foram os principais desafios na adoção de uma alimentação plant-based?
Na verdade, penso que não houve nenhum desafio. Foi uma transição que foi acontecendo de forma muito natural. E depressa se tornou uma paixão.
O que recomendarias a quem quer começar uma alimentação plant-based?
Que não tenha medo de experimentar. Que vá para a cozinha, dê asas à imaginação e arrisque. Acho que se vão surpreender com os pratos deliciosos que vão conseguir fazer. Porque, ao contrário do que se possa pensar, é bem simples cozinhar desta forma.
O que mudou em ti desde que começaste um lifestyle plant-based?
Passei a ter uma maior consciência do poder que a alimentação tem no meu corpo e no mundo. Acho que me tornou uma pessoa mais alerta e consciente.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
Totalmente de acordo. Tudo passa por aquilo que colocamos no nosso prato e da forma como o colocamos.
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto Filipa Natural Living?
Mostrar que comer de forma saudável é fácil e delicioso. Que de forma natural, conseguimos criar pratos tão ou mais saborosos que os tradicionais.
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Amor, família e amigos.
Se o Planeta pudesse falar, o que achas que nos diria?
Olhem menos para vocês e mais para mim.
Como devemos descrever a Filipa?
Sempre fui apaixonada por cozinha. Quando era criança brincava com os livros de culinária da minha mãe e fazia de conta que estava no antigo programa do Goucha no Canal 1, a partilhar uma receita com os meus telespetadores imaginários. Depois de passar por uma relação atribulada com a comida, e a isso se terem juntado uma data de problemas digestivos e intolerâncias alimentares, decidi juntar duas paixões. A paixão pela cozinha e pela alimentação saudável criaram o Natural Living. Um espaço que tem como objetivo ajudar as pessoas a tornarem-se na sua versão mais saudável e feliz de uma forma deliciosa.
Discover Healthy. Get Clever!
