#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!
Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀
Receita de preparação muito rápida, esta é uma daquelas que não poder mesmo perder. Experimentes este Frango com Pesto!
Ingredientes:
- Óleo vegetal (para fritar; cerca de 2 chávenas)
- 1 chávena de pão ralado simples
- 250g de coxas de frango
- Sal e pimenta
- 1/4 chávena de pesto de manjericão e mais para servir
Preparação:
Despeje o óleo numa frigideira grande. Coloque a farinha num prato raso ou assadeira com borda. Tempere o frango todo com sal e pimenta numa assadeira.
Espalhe 1/4 de chávena de pesto sobre o frango. Mergulhe o frango na farinha, virando para revestir e pressionando com a ponta dos dedos para aderir.
Com cuidado, adicione o frango ao óleo quente e reduza o lume para médio. Frite por 4 minutos, vire e continue a fritar até dourar e estar cozido, cerca de 2 minutos mais.
Transfira para uma grelha. Sirva o frango com pesto ao lado para mergulhar.
Saiba mais em https://www.epicurious.com/recipes/food/views/3-ingredient-pesto-fried-chicken
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