Frango com Pesto

#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀

Receita de preparação muito rápida, esta é uma daquelas que não poder mesmo perder. Experimentes este Frango com Pesto!

Ingredientes:

  • Óleo vegetal (para fritar; cerca de 2 chávenas)
  • 1 chávena de pão ralado simples
  • 250g de coxas de frango
  • Sal e pimenta
  • 1/4 chávena de pesto de manjericão e mais para servir

Preparação:

Despeje o óleo numa frigideira grande. Coloque a farinha num prato raso ou assadeira com borda. Tempere o frango todo com sal e pimenta numa assadeira.

Espalhe 1/4 de chávena de pesto sobre o frango. Mergulhe o frango na farinha, virando para revestir e pressionando com a ponta dos dedos para aderir.

Com cuidado, adicione o frango ao óleo quente e reduza o lume para médio. Frite por 4 minutos, vire e continue a fritar até dourar e estar cozido, cerca de 2 minutos mais.

Transfira para uma grelha. Sirva o frango com pesto ao lado para mergulhar.

Saiba mais em https://www.epicurious.com/recipes/food/views/3-ingredient-pesto-fried-chicken

#clevermeals
@clevermeals.co
www.clevermeals.co
Discover Healthy. Get Clever!