Deliciosa e nutritiva, experimente esta Fritatta de Pão de Banana.

#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!

Andamos nas redes à procura de pequenos-almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.

Aqui fica uma receita de uma aconchegante Fritatta de Pão de Banana. Nutritiva e deliciosa!

Ingredientes:

  • 12 ovos grandes
  • 2/3 chávena de leite de coco
  • 5 bananas
  • 1/2 chávena de tâmaras
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 1/2 chávena de nozes
  • Sal

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte levemente a assadeira ou frigideira de ferro fundido.
  2. Bata os ovos e o leite de coco em lata (por ser menos aguado) no liquidificador durante 20 segundos ou até ficar homogéneo.
  3. Em seguida, adicione 4 das bananas picadas, as tâmaras picadas grosseiramente, a canela, e o sal. Bata no 4-6 vezes ou até que restem alguns pedaços médios.
  4. Despeje na assadeira ou frigideira, coloque 1 banana fatiada por cima e polvilhe com as nozes picadas grosseiramente.
  5. Asse por 20-30 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.

 ⚡ Experimente adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha à mistura.

💡 Dica 💡

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