Hamburguers Keto de Frango e Pesto

#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Sugerimos uns hamburgueres cheios de proteínas e carregados de sabor, pois o pesto já está misturado na carne. Esta receita vai agradar a graúdos e miúdos!

Ingredientes:

  • 500 gr de peito de frango
  • 50 gr de pesto de manjericão
  • 16 gr de parmesão
  • 14 gr de azeite
  • 100 gr de queijo mozzarella
  • 1 tomate

Preparação:

  1. Numa tigela grande, misture o frango moído, o pesto (1/4 chávena), o parmesão (2 colheres de sopa), o sal e a pimenta a gosto. Separe a carne em 4 seções e forme hambúrgueres (molhe as mãos com um pouco de água para molda rmelhor a carne).
  2. Coloque o azeite (1 colher de sopa) numa frigideira em lume médio. Assim que a panela estiver quente, coloque os hambúrgueres na frigideira (não sobrecarregue a frigideira, para dar espaço e permitir que fiquem crocantes).
  3. Cozinhe os hambúrgueres por 7 a 10 minutos, virando a meio do processo para selar bem de cada lado. Reduza o lume um pouco e continue cozinhando por mais 5-10 minutos (não deixe demasiado tempo para a carne não secar).
  4. Deixe os hambúrgueres descansar por pelo menos 5 minutos antes de servir.
  5. Para servir, coloque uma fatia de queijo mozzarella em cada uma e cubra com fatias de tomate.
  6. Polvilhe com sal e pimenta a gosto.

💡 Dica: Pode experimentar com a carne da perna do frango.

Saiba mais em https://www.heyketomama.com/keto-chicken-pesto-burgers/

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