A laranja é uma fruta super saudável, com diversas propriedades benéficas para a nossa saúde. Fique a saber mais sobre este ingrediente da estação.
As laranjas pertencem a um grande grupo de frutas conhecidas como frutas cítricas e a sua origem é um mistério, mas acredita-se que o cultivo de laranjas tenha começado na Ásia Oriental há milhares de anos.
São cultivadas na maioria das regiões quentes do mundo, a laranja deve ter uma casca de textura lisa e ser firme e pesada para o seu tamanho e pode ser consumidas ao natural ou em sumos.
As laranjas são uma fonte saudável de fibras, vitamina C e antioxidantes e são compostas principalmente por hidratos de carbono e água, com muito pouca proteína, gordura e poucas calorias.
Os açúcares simples, como a glicose, a frutose e a sacarose, são a forma dominante de hidratos de carbono nas laranjas e são responsáveis pelo sabor adocicado da fruta.
Apesar de conterem açúcar, as laranjas têm um baixo índice glicêmico que se deve ao seu alto teor de polifenóis e fibras que moderam o aumento do açúcar no sangue.
Benefícios Da Laranja
Saúde Cardiovascular
Os flavenóides presentes nas laranjas podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas, resultantes do efeito de fluidificação do sangue e redução da pressão arterial.
As fibras também parecem desempenhar um papel importante, visto que a ingestão de fibras isoladas de frutas cítricas diminui os níveis de colesterol no sangue.
Prevenção De Pedras Nos Rins
As laranjas são uma boa fonte de ácido cítrico e citratos, que ajudam a prevenir a formação de pedras renais.
O citrato de potássio é frequentemente prescrito para pacientes com pedras nos rins, pelo que a laranja pode ajudar na sua prevenção.
Prevenção De Anemia
A anemia é uma condição caracterizada por baixos níveis de glóbulos vermelhos ou hemoglobina, diminuindo a sua capacidade de transportar oxigênio e geralmente é causada por deficiência de ferro.
Embora as laranjas não sejam uma boa fonte de ferro, são uma excelente fonte de ácidos orgânicos, como a vitamina C e o ácido cítrico que aumentar a absorção de ferro do trato digestivo.
Rejuvenesce A Pele
Consumir vitamina C suficiente pode ajudá-la a manter a saúde e a aparência da pele.
A vitamina C contribui para a produção de colágeno que promove a elasticidade da pele e reduz as rugas.
Além disso, combate os danos de pele causados pela exposição ao sol e poluição ambiental.
Experimente fazer umas máscara caseira facial usando as cascas da fruta, porque o ácido cítrico presente nas cascas clareia a pele e abre os poros entupidos.
Pode-se Comer Laranjas Todos Os Dias?
Apesar dos inúmeros benefícios da laranja, podem ser encontradas algumas contraindicações ao excesso do seu consumo. Assim, quando combinado com determinada medicação prescrita para doenças cardíacas, pode elevar os níveis de potássio no sangue.
Riscos
Por tratar-se de uma fruta cítrica, a laranja é um forte alérgeno que, quando consumido em grandes quantidades, pode provocar graves alergias que podem até atingir o sistema cardiovascular.
Por ser ácida, esta fruta também afeta os dentes e desgasta o esmalte, pelo que a higienização oral é recomenda após o consumo de laranjas.
Inspiração Clevermeals: Laranja
Agora que já tem presente todos os benefícios da laranja está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com este ingrediente da época.
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Bolo de Laranja Saudável
Este deve ser o Bolo de Laranja Saudável mais fácil de todos! Sem adição de açúcar, feito com laranja e farinha de amêndoas. É leve, fofo e com um delicioso sabor cítrico, ideal para uma sobremesa de fim-de-semana ou para um brunch saudável! Experimente já!
Resumindo…
As laranjas estão entre as frutas mais populares do mundo, pois são saborosas, nutritivas, e são uma boa fonte de vitamina C, bem como de várias outras vitaminas, minerais e antioxidantes.
Por este motivo, inclua esta super fruta na sua dieta e veja os benefícios que pode fazer por si.
Faça-a por exemplo parte integrante de um pequeno almoço saudável, de preferência não em sumo mas em gomos para beneficiar da sua fibra.
Se quiser saber mais sobre outros ingredientes do tempo frio, conheça o nosso Guia da Alimentação Sazonal – Outono.
Para ficar a conhecer mais receitas com este ingrediente da estação, leia o nosso artigo, Smoothies.
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