A pera é uma fruta doce, rica em água, antioxidantes e fibras que podem ser encontradas entre Outubro e Fevereiro. Fique a saber mais sobre este ingrediente da estação.
A pera é uma fruta suave e doce com um centro fibroso e rica em fibra e antioxidantes essenciais. Um pera contem cerca de 100 calorias e é livre de gordura e colesterol.
Como parte de uma dieta equilibrada e nutritiva, o consumo de peras pode ajudar na perda de peso e reduzir o risco de diabetes e doenças cardíacas.
As peras também são uma fonte rica em minerais importantes, como o potássio, que auxilia nas contrações musculares e na função cardíaca.
Além disso, esta fruta é uma excelente fonte de antioxidantes polifenóis.
Certifique-se que come a pera inteira, pois a casca possui até seis vezes mais polifenóis do que a polpa.
Benefícios Da Pera
Saúde Intestinal
As peras são uma excelente fonte de fibras solúveis, essenciais à saúde digestiva, porque ajudam a manter a regularidade intestinal amolecendo e aumentando o volume das fezes.
Uma pera de tamanho médio (178 gramas) contem 6 gramas de fibra – 22% da sua necessidade diária de fibra.
Como as fibras solúveis alimentam as bactérias saudáveis no seu intestino, são consideradas prebióticos e estão associados ao envelhecimento saudável e à melhoria da imunidade.
Propriedades Anti-Inflamatórias
Embora a inflamação seja uma resposta imunológica normal, a inflamação crónica ou de longo prazo pode prejudicar a saúde.
As peras são uma fonte rica em antioxidantes flavonóides, que ajudam a combater a inflamação e podem diminuir o risco de doenças.
Diversas análises associam a alta ingestão de flavonoides a um risco reduzido de doenças cardíacas e diabetes e este efeito deve-se às propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes deste composto.
Menor Risco De Diabetes
A fibra das peras retarda a digestão, dando ao seu corpo mais tempo para quebrar e absorver os hidratos de carbono.
Isto pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, ajudando potencialmente a prevenir e controlar a diabetes.
Auxilia A Perda de Peso
As peras são pobres em calorias, ricas em água e cheias de fibras. Esta combinação torna-as um alimento favorável à perda de peso, já que fibras e água podem ajudar a mantê-lo saciado.
Comer peras regularmente pode ajudá-lo a se sentir satisfeito, devido à grande quantidade de água e fibras e assim ajudá-lo a perder peso.
Fácil De Adicionar À Dieta
As peras são fáceis de encontrar em qualquer supermercado e podem ser comidas inteiras como fruta ou snack. Pode também juntar um punhado de nozes e fazer um snack mais nutritivo. Pode também adicioná-las aos seus pratos favoritos, desde a aveia às saladas.
Os métodos de cozimento populares incluem assar e escaldar. As peras complementam especialmente bem pratos com o frango ou carne de porco, da mesma forma, que combinam bem com especiarias como a canela e noz-moscada, queijos e ingredientes como limão e chocolate.
Como Cozinhar Pera
A pera é uma fruta versátil e pode ser ingerida ao natural ou cozida em receitas doces ou salgadas.
A melhor forma é sempre ao natural, ou seja, crua, pois assim preserva-se mais os nutrientes.
Antes do seu consumo, estas devem ser higienizadas adequadamente.
A pera é uma excelente opção para ser consumida em snacks durante a tarde, como sobremesa e outras preparações do dia a dia.
O ideal é consumir vários tipos de frutas diariamente. A recomendação para o consumo diário de frutas para a população adulta, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), é de 5 porções de 80g ao dia.
Inspiração Clevermeals: Pera
Agora que já tem presente todos os benefícios da pera, está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com este ingrediente da época.
Inspire-se na app com as centenas de sugestões de receitas de pera que temos para si.
Salada de Pera e Romã de Gomme Some Oven
Aproveite esta receita deliciosa de pera e romã! É de preparação fácil e não lhe vai roubar muito tempo na cozinha. Experimente e tenha um almoço saudável e equilibrado.
Bowl de Aveia com Pera e Manteiga de Noz de Paleo Gluten Free
Esta Bowl de Aveia com Pera e Manteiga de Noz é o pequeno almoço reconfortante e perfeito para uma manhã chuvosa.
Aconchegue-se com coco quente e tostado, essência de amêndoas e os sabores profundo de canela e pera. 100% saudáveis para si e fácil de preparar.
Smoothie de Maça e Pera de Eat Well 101
Para aquelas manhãs em que anda a correr, nada como um refrescante Smoothie de Maçã e Pera, com um sabor delicioso de coco ralado. Fácil e saudável. Como qualquer smoothie, sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes ao seu gosto, mais ou menos coco ralado e mel, por exemplo. Experimente! Não se vai arrepender.
Resumindo…
As peras são uma fruta poderosa, repleta de fibra, vitaminas e compostos vegetais benéficos. Acredita-se que estes nutrientes combatem a inflamação, promovem a saúde intestinal e cardíaca e até ajudam na perda de peso.
Apenas certifique-se que come a casca, pois é nela que estão muitos dos nutrientes da fruta. Inclua já este super alimento na sua dieta diária.
Se quiser saber mais sobre outros ingredientes do tempo frio de Outono, conheça o nosso Guia da Alimentação Sazonal – Outono.
Para ficar a conhecer mais receitas com este ingrediente da estação, leia o nosso artigo, Salada Fresca e Crocante de Vegetais.
Aproveite o Outono para conhecer as nossas sugestões, leia o artigo Receitas Saudáveis.
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