Ingrediente Da Estação: Pera

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Todos os dias damos a volta ao mundo à procura do melhores conteúdos e ingredientes saudáveis.

Hoje trazemos-lhe um ingrediente da estação: a pera, uma fruta doce e rica em água, antioxidantes e fibras que podem ser encontradas entre Setembro e Fevereiro.

O que é?

A pera é uma fruta suave e doce com um centro fibroso e rica em fibra e antioxidantes essenciais. Um pera contem cerca de 100 calorias e é livre de gordura e colesterol.

Como parte de uma dieta equilibrada e nutritiva, o consumo de peras pode ajudar na perda de peso e reduzir o risco de diabetes e doenças cardíacas.

As peras também são uma fonte rica em minerais importantes, como o potássio, que auxilia nas contrações musculares e na função cardíaca. Além disso, esta fruta é uma excelente fonte de antioxidantes polifenóis.

Certifique-se que come a pera inteira, pois a casca possui até seis vezes mais polifenóis do que a polpa.

Benefícios

  • Saúde Intestinal

As peras são uma excelente fonte de fibras solúveis, essenciais à saúde digestiva, porque ajudam a manter a regularidade intestinal amolecendo e aumentando o volume das fezes. Uma pêra de tamanho médio (178 gramas) contem 6 gramas de fibra – 22% da sua necessidade diária de fibra.

Como as fibras solúveis alimentam as bactérias saudáveis ​​no seu intestino, são consideradas prebióticos e estão associados ao envelhecimento saudável e à melhoria da imunidade.

  • Anti-Inflamatórias

Embora a inflamação seja uma resposta imunológica normal, a inflamação crónica ou de longo prazo pode prejudicar a saúde. As peras são uma fonte rica em antioxidantes flavonóides, que ajudam a combater a inflamação e podem diminuir o risco de doenças.

Diversas análises associam a alta ingestão de flavonoides a um risco reduzido de doenças cardíacas e diabetes e este efeito deve-se às propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes deste composto.

  • Menor Risco De Diabetes

A fibra das peras retarda a digestão, dando ao seu corpo mais tempo para quebrar e absorver os hidratos de carbono.

Isto pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, ajudando potencialmente a prevenir e controlar a diabetes.

  • Perda de Peso

As peras são pobres em calorias, ricas em água e cheias de fibras. Esta combinação torna-as um alimento favorável à perda de peso, já que fibras e água podem ajudar a mantê-lo saciado.

Comer peras regularmente pode ajudá-lo a se sentir satisfeito, devido à grande quantidade de água e fibras e assim ajudá-lo a perder peso.

  • Fácil de adicionar à sua dieta

As peras são fáceis de encontrar em qualquer supermercado e podem ser comidas inteiras como fruta ou snack. Pode também juntar um punhado de nozes e fazer um snack mais nutritivo. Pode também adicioná-las aos seus pratos favoritos, desde a aveia às saladas.

Os métodos de cozimento populares incluem assar e escaldar. As peras complementam especialmente bem pratos com o frango ou carne de porco, da mesma forma, que combinam bem com especiarias como a canela e noz-moscada, queijos e ingredientes como limão e chocolate.

Resumindo…

As peras são uma fruta poderosa, repleta de fibra, vitaminas e compostos vegetais benéficos. Acredita-se que estes nutrientes combatem a inflamação, promovem a saúde intestinal e cardíaca e até ajudam na perda de peso.

Apenas certifique-se que come a casca, pois é nela que estão muitos dos nutrientes da fruta. Inclua já este super alimento na sua dieta diária.

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