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Todos os dias damos a volta ao mundo à procura do melhores conteúdos e ingredientes saudáveis.

Hoje trazemos-lhe um ingrediente da estação, o pêssego que é rico em vitaminas e antioxidantes e pode ser encontrado entre Setembro e Fevereiro.

O que é?

Semelhante às nectarinas, os pêssegos são frutas de caroço com polpa suculenta e doce e a principal diferença entre os dois é a pele. Os pêssegos têm uma pele fina e coberta de penugem, enquanto as nectarinas são suaves e sem penugem. A cor da polpa pode variar entra a cor branca a laranja.

Podem ser comidos ao natural ou adicionados a uma variedade de pratos. Além disso, os pêssegos são ricos em vitaminas e antioxidantes e podem oferecer uma série de benefícios à saúde, incluindo melhor digestão, pele mais lisa e alívio de alergias.

Benefícios

  • Nutrientes e Antioxidantes

Para além de serem ricos em vitaminas e minerais, os pêssegos também oferecem quantidades menores de magnésio, fósforo, ferro e algumas vitaminas B. Além disso, contêm antioxidantes que ajudam a proteger seu corpo contra o envelhecimento e doenças. Quanto mais fresca e madura for a fruta, mais antioxidantes ela contém. No entanto, opte por pêssegos frescos em vez dos enlatados. Os primeiros fornecem mais nutrientes, são ricos em fibras e podem ajudar a proteger o seu corpo contra o envelhecimento e doenças.

  • Ajudar na Digestão

Os pêssegos podem contribuir para uma digestão saudável. Uma fruta de tamanho médio fornece cerca de 2 gramas de fibra, sendo que metade das quais é fibra solúvel, enquanto a outra metade é insolúvel. A fibra insolúvel acrescenta volume às suas fezes e ajuda a mover os alimentos pelo intestino, reduzindo a probabilidade de obstipação. Por outro lado, a fibra solúvel fornece alimento para as bactérias benéficas dos seus intestinos. Os pêssegos contêm fibras, que contribuem para uma digestão mais suave e diminui o risco de distúrbios intestinais.

  • Protege a Pele

Os pêssegos podem ter efeitos protetores que ajudam a manter sua pele saudável. Alguns estudos indicam que os pêssegos podem melhorar a capacidade da pele de reter a humidade, melhorando assim a sua textura. Além disto, alguns estudos demonstram que os extratos feitos de flores ou polpa de pêssego aplicados diretamente na pele podem ajudar a prevenir danos de UV.

  • Reduzir os Sintomas de Alergia

Quando o corpo é exposto a um alergénio, ele liberta histaminas, ou substâncias químicas produzidas pelo sistema imunológico para ajudar a livrar o corpo da reação de hipersensibilidade. As histaminas fazem parte do sistema de defesa do seu corpo e desencadeiam sintomas de alergia como espirros, comichão ou tosse. A experiência demonstra que os pêssegos podem ajudar a reduzir os sintomas de alergia, evitando a libertação de histaminas no sangue. Os pêssegos podem ajudar a diminuir a resposta do seu sistema imunológico aos alergénios, reduzindo assim os sintomas de alergia.

5 Sugestões:

  • Coma pêssegos como um lanche rápido e fácil que não requer tempo de preparação.
  • Adicione pêssegos como topping para panquecas, waffles e torradas francesas.
  • Asse fatias de pêssegos com um fiozinho de mel e canela para uma sobremesa rápida e saudável.
  • Faça uma salsa fresca com pêssegos em cubos, manga, pimentos jalapenos, pimentão vermelho e pimenta chipotle.
  • Adicione algumas fatias de pêssegos congelados a um smoothie, misturando com sumo de abacaxi, meia banana congelada e iogurte grego para um sabor doce e picante.

Resumindo…

Os pêssegos podem ser facilmente incorporados numa variedade de pratos que vão contribuir para a sua saúde, incluindo uma pele mais saudável, menos sintomas de alergia e uma melhor digestão.

Por este motivo e por serem tão deliciosos, inclua esta super fruta na sua dieta e veja os benefícios que pode fazer por si.

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