Lanches saudáveis para crianças: Montar uma lancheira escolar é o tema do nosso artigo de hoje. Veja todas as sugestões da Sofia Rodrigues com opções saudáveis e equilibradas para as refeições dos mais pequenos.
Com o regresso às aulas os pais providenciam todos os dias a alimentação dos mais novos.
Durante o período letivo as crianças e alguns jovens costumam levar de casa a sua lancheira escolar com snacks práticos e saborosos para comer durante o dia.
É natural que, por vezes, os pais fiquem sem ideias para rechear as lancheiras e as soluções se tornem algo repetitivas ou até mesmo que acabem por optar por alimentos que não são tão saudáveis.
Ouvir o seu filho e saber do que gosta é uma grande ajuda, e se a criança conhecer boas opções, melhor ainda.
Lanches saudáveis para crianças
Descubra quais são alguns dos alimentos ideais para os lanches saudáveis.
- Frutos Secos são perfeitos para petiscar nos intervalos. As nozes, avelãs, amêndoas, caju ou mesmo o amendoim sem sal são uma boa opção de gorduras, sendo que não devemos abusar.
- Pão é rico em hidratos de carbono e dá bastante energia para os mais novos conseguirem enfrentar o longo dia.
- Fruta variada e recheada de vitaminas deve ser sempre incluída, podendo tomar diferentes formas, em fatias, em puré ou mesmo em sumos.
- Leite e iogurtes, já comprados ou caseiros são versáteis e uma boa opção. Atenção que devem ser evitados os iogurtes com pedaços, caldas ou cremosos, pois contém mais açúcar ou gordura.
- Bolachas e barritas caseiras são uma animação. Evitar as de compra e estimular a imaginação da criança é o ideal.
- Legumes crus ou cozidos são uma boa aquisição para a lancheira dos mais pequenos. Os mesmos devem ser preparados em cubos, palitos ou mesmo em rodelas e guardados numa caixa hermética.
- Água para hidratar é a bebida que não pode faltar. Deve-se oferecer uma garrafa reutilizável e atrativa com que as crianças se identifiquem e incentivar o consumo de água ao longo do dia. O consumo regular de água é fundamental para promover uma alimentação saudável.
Todos sabemos que a alimentação saudável é um determinante vital para a promoção do crescimento e do desenvolvimento saudáveis e a este nível importa destacar que existe hoje um quadro legal complexo para a oferta alimentar dos bufetes e das cantinas escolares.
Sendo a escola um espaço onde se promove o conhecimento, é igualmente importante investir na capacitação de toda a comunidade educativa, incluindo os encarregados de educação, para uma alimentação saudável.
O seu papel é bastante importante na preparação das lancheiras e por isso considero importante falarmos de alguns cuidados a ter na preparação, transporte e consumo dos lanches.
Neste período em que necessitamos de reforçar as medidas de higiene, será muito importante ensinar às crianças e aos jovens as boas práticas de higiene e segurança na cozinha durante a preparação dos lanches, nomeadamente:
Regras De Higiene E Segurança Na Cozinha
- Lavar muito bem as mãos antes de iniciar as atividades de culinária e lavar frequentemente durante todo o processo.
- Usar avental e apanhar o cabelo, se for comprido.
- Limpar as bancadas antes de iniciar a preparação e antes da confeção dos alimentos.
- Evitar utilizar a mesma faca, garfo ou colher para alimentos diferentes.
- Não misturar alimentos crus e cozinhados durante a preparação dos alimentos.
- Lavar bem os vegetais e a fruta antes de utilizar.
Cuidados A Ter No Transporte Do Lanche
- Prefira alimentos que não se alterem com o calor como o pão, frutos oleaginosos e algumas frutas e hortícolas previamente lavados.
- Se optar por alimentos mais perecíveis (iogurtes, queijo, alguns tipos de frutas como melancia, melão, meloa, pêssego, cerejas…) deve acondicioná-los numa lancheira ou mala térmica colocando placas frias para manter a refrigeração.
- Alimentos mais perecíveis como os iogurtes devem ser consumidos no lanche de manhã para evitar a exposição a diferenças de temperatura por um período de tempo prolongado.
- Lave os alimentos frescos em casa e transporte-os numa caixa fechada ou lancheira.
Resumindo…
Fruta, leite, iogurtes, frutos secos e até legumes. São inúmeras as opções que o seu filho pode levar na lancheira escolar.
Relembre também alguns cuidados a ter na preparação, transporte e consumo de lanches. Aproveite e reveja o artigo “Lancheira TOP” com mais opções saudáveis.
⚡ Descubra mais atividades para fazer com os seus filhos, leia o nosso artigo Entre Histórias e Fantoches.
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Truques Prá Família é um projeto de Sofia Rodrigues. Enfermeira de profissão, tem percorrido outros caminhos na área da educação, em estreita relação com as crianças e as suas famílias, dentro e fora do contexto clínico. O foco é a educação positiva, saúde escolar e boas práticas que direcionem para os hábitos de vida saudável.
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