Lanches saudáveis para escola: Muitos dos nossos hábitos alimentares são condicionados desde os primeiros anos de vida e por isso, uma alimentação saudável durante a infância é essencial para permitir um normal desenvolvimento e crescimento. Fique a conhecer a sugestão de lanches saudáveis da Sofia Rodrigues.
A variedade na alimentação é a principal forma de garantir a satisfação de todas as necessidades do organismo em nutrientes e de evitar o excesso de ingestão de substâncias com riscos para a saúde.
O ato de comer, para além de satisfazer as necessidades biológicas e energéticas inerentes ao bom funcionamento do organismo, é também uma fonte de prazer, de socialização e ainda de transmissão cultural.
Por isso, é muito importante saber escolher os alimentos de forma e em quantidade adequada às necessidades diárias, ao longo das diferentes fases da vida.
Uma alimentação saudável durante a infância é essencial para permitir um normal desenvolvimento e crescimento e ainda prevenir uma panóplia de problemas de saúde ligados à alimentação, como por exemplo o atraso no crescimento, a obesidade, a malnutrição, a anemia, ou mesmo a cárie dentária.
A família e a escola têm um papel inquestionável na alimentação e na educação alimentar das crianças e jovens, pois assumem uma particular importância, na medida em que podem oferecer um contexto de aprendizagem diferente sobre o mesmo assunto.
Habitualmente e em determinados anos de escolaridade, as crianças e jovens usufruem do bar e do refeitório da escola para se alimentar.
No entanto, existe sempre a opção de levar a lancheira preparada de casa.
Segundo os dados do último Inquérito Alimentar Nacional, é no grupo das crianças e dos adolescentes que se verificam hábitos alimentares mais desequilibrados, sendo que não atingem a recomendação preconizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) referente ao consumo diário de frutas e hortícolas.
Além disso, o consumo elevado de refrigerantes e/ou néctares na adolescência também é verificado.
Face a esta realidade em Portugal, até que ponto nos devemos preocupar com os lanches dos mais novos? Segundo a Direção-Geral de Saúde (DGS), existem 6 razões para nos preocuparmos com os lanches, um TOP 6 de grupos alimentares a utilizar e diversas estratégias para as crianças e jovens apreciarem lanches saudáveis.
6 Razões Para Nos Preocuparmos Com os Lanches da Crianças e Jovens
- Cerca de 25% da ingestão energética diária das crianças e jovens provém dos lanches (pressupondo que fazem 6 refeições/dia).
- Ao lanche são habitualmente consumidos produtos alimentares com pouco valor nutricional (exemplos: batatas fritas, bebidas açucaradas e bolachas)
- A alimentação saudável tem um importante papel no desenvolvimento cognitivo e rendimento escolar.
- Os estímulos ao consumo de produtos alimentares com pouco valor nutricional existem à volta das escolas e a publicidade a estes alimentos é mais frequente do que a publicidade a alimentos saudáveis.
- Preparar um lanche saudável e apelativo para as crianças e jovens comparativamente com a oferta alimentar a que estão expostos é um grande desafio para muitos pais.
- A COVID-19, pela interrupção das atividades letivas presenciais e pela necessidade de uma permanência prolongada em casa, pode ter contribuído para que as crianças tenham adotado comportamentos alimentares e de atividade física que favorecem o ganho de peso.
Lanches Saudáveis Para Escola
- Leite e derivados (exemplos: leite, iogurte ou queijo)
- Fruta (preferencialmente da época)
- Cereais e derivados (essencialmente derivados integrais)
- Hortícolas (cruas ou cozinhadas)
- Leguminosas ( podem ser incluídas nos lanches na forma de pasta para barrar ou noutros formatos)
- Oleaginosas (podem ser consumidos inteiros ou podem ser triturados até obter uma pasta para barrar)
Estratégias Para As Crianças E Jovens Apreciarem Lanches Saudáveis
- Inclua as crianças e adolescentes na compra, preparação e confeção das refeições.
- Convide-os a participar na elaboração dos lanches.
- Seja criativo na apresentação dos lanches, apresente opções coloridas e opte por lancheiras ou outros meios de transporte que sejam atrativos.
- Inclua produtos hortícolas e frutas de forma divertida, apelativa e fácil de consumir. (exemplos: palitos de cenoura, tomate cherry, maçã cortada em gomos com um elástico à volta para não oxidar, entre outros).
- Quando o seu filho recusa um alimento ou os equivalentes alimentares, tente camuflá-los, como, por exemplo, no interior do pão ou misturando com o iogurte.
Para além dos grupos apresentados não nos podemos esquecer que a água deve estar sempre presente nos lanches das crianças e adolescentes. O consumo regular da mesma é fundamental para promover uma alimentação saudável.
Resumindo…
A capacitação das crianças e jovens para a tomada de decisões saudáveis no momento da escolha dos alimentos pode não ser suficiente, principalmente, se o ambiente que os rodeia dificultar essa mesma escolha.
Por isso, cabe também às famílias essa responsabilidade de encaminhar a alimentação para o mais adequado possível face às condições existentes.
Determinar o conteúdo alimentar da lancheira é fulcral para ganhos em saúde nas crianças e jovens de hoje. Siga as recomendações da DGS para uma lancheira TOP e saudável do seu filho.
⚡ Se quiser saber mais sobre educação infantil, leia o nosso artigo Aprendizagem Passiva e Ativa Na Criança.
Truques Prá Família é um projeto de Sofia Rodrigues. Enfermeira de profissão, tem percorrido outros caminhos na área da educação, em estreita relação com as crianças e as suas famílias, dentro e fora do contexto clínico. O foco é a educação positiva, saúde escolar e boas práticas que direcionem para os hábitos de vida saudável.
