Reunimos uma seleção de livros de receitas dos melhores autores que seguimos e gostamos. Veja as nossas 5 sugestões e inspire-se na cozinha.
Se está a iniciar-se no mundo da culinária, ou já é um profissional na cozinha e pretende aperfeiçoar, então este artigo é para si!
Prepare os melhores e mais variados pratos com os estes livros repletos de dicas e receitas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Neste artigo damos-lhe 5 sugestões de livros com técnicas, truques, dicas, receitas e até mesmo plano semanais.
Não precisa de ser um expert na cozinha para se aventurar nos tachos! Há formas simples de o fazer com receitas fáceis e rápidas que são um sucesso!
Fique a conhecer algumas histórias para aumentar a sua sabedoria gastronómica, dicas para mudar de regime alimentar ou simplesmente ideias de receitas para se inspirar na cozinha e preparar deliciosas refeições como um chef.
5 Livros de Receitas
Fique a conhecer a nossa seleção de 5 livros de receitas de experts em gastronomia repletos de dicas e truques para descobrir e comprar na Loja Clevermeals sem sair de casa.
Sopeira da Joana Barrios
Depois do enorme sucesso de O da Joana, a que se seguiu um programa exclusivo no 24Kitchen, Joana Barrios volta às cozinhas do país com a Sopeira, um livro totalmente dedicado àquilo que considera ser a poção mágica do quotidiano, a sopa.
Reúne várias receitas de sopas, das mais simples às mais tradicionais, entre as quais algumas doces.
Inclui também algumas receitas de salgados que vão bem com sopa.
Joana Barrios divide-se entre o teatro, a televisão, a internet e cozinhas.
Começou a trabalhar com a sua companhia fetiche, o Teatro Praga, em 2008, muito por causa de uma T-shirt de Sonic Youth e o romance dura até hoje.
Por partilhar as suas opiniões sobre Moda em TRASHEDIA.com, tornou-se uma voz sonante no panorama nacional e isso valeu-lhe a coautoria e apresentação da série de documentários sobre Moda chamada ARMÁRIO, emitida na RTP2.
Em 2017 publicou NHOM NHOM, um livro de receitas para crianças, e em 2019 assumiu a liderança da cozinha da casa mais arejada do país, a da Cristina Ferreira.
Prato do Dia da Filipa Gomes
Este é o livro de culinária mais aguardado pelos portugueses que acompanharam os mais de 120 episódios do «Prato do Dia» – o programa de culinária nacional do canal 24Kitchen, apresentado pela Filipa Gomes.
E se todas as noites ela entra armada com tachos e panelas por nossa casa adentro, agora é como se estivesse sempre conosco, a cozinhar lado a lado.
Ao todo são 80 receitas de entradas, pratos principais e sobremesas que poderá encontrar no Prato do Dia.
Para ler, cozinhar e saborear, até todas as folhas estarem a colar.
A Filipa Gomes nasce em 1984, em Almargem do Bispo. Cresce no campo, entre vacas e couves.
Ama comer desde sempre e cozinhar desde os 24 anos.
Trabalhou 7 anos como copywriter, até ao dia em que o namorado lhe conta sobre um casting do 24Kitchen.
Acredita numa cozinha de verdade, gosta de experimentar coisas novas e de simplificar os processos.
Adora a gastronomia portuguesa e é fascinada pelos sabores além-fronteiras. Tem um especial carinho por doces.
Feito com Amor da Catarina Gouveia
Catarina Gouveia é uma inspiração nas redes sociais: entusiasta de um estilo de vida saudável, a atriz e influenciadora é uma autêntica musa do bem-estar.
Não se cansa de repetir que a chave está numa alimentação saudável! E porque os melhores segredos são para ser partilhados, chega agora Feito com Amor, um livro com mais de 70 receitas deliciosas, nutritivas e muito fáceis de preparar.
Quanto à confecção, com estas receitas torna-se tudo mais fácil: a Catarina também não gosta de perder muito tempo na cozinha.
Nasceu no Porto, a 12 de dezembro de 1987, e as suas memórias de infância estão repletas de imagens da mãe a preparar pratos deliciosos na cozinha e da casa cheia de pessoas sentadas à mesa.
Aos treze anos, já em Santa Maria da Feira, era ela quem preparava os almoços para a família, sempre com produtos tradicionais.
Quando ingressou na Universidade de Coimbra para estudar Psicologia, a sua alimentação passou a basear-se em refeições rápidas e pouco saudáveis.
Com mais de 500 mil seguidores no Instagram, Catarina Gouveia tornou-se uma inspiração para muitas pessoas que se identificam com o seu estilo de vida focado no bem-estar e numa alimentação saudável.
O Menu da Semana da Vânia Ribeiro
Chegado o fim de semana é preciso acrescentar à lista de afazeres mais uma preocupação: que refeições preparar na semana seguinte?
A tarefa é ainda mais complicada para as famílias que seguem uma alimentação saudável – é preciso escolher os alimentos pelo seu valor nutricional, privilegiar frutas e legumes da época ou evitar produtos processados… e fazer pratos de que todos lá em casa gostem.
Felizmente, a Vânia, tem um ou dois truques na manga, que lhe podem ser mesmo muito úteis.
Nos seus workshops, Vânia foi muitas vezes confrontada com as dificuldades que os participantes tinham em organizar as refeições do dia-a-dia.
Faltavam ideias e dicas que permitissem manter um estilo saudável. Para lhes responder, a autora apresenta aqui 85 receitas divididas em e quatro planos semanais.
A Vânia começou por estudar Psicologia e em 2007 decidiu tirar o curso de Naturopatia, que conclui em 2011.
O gosto pela cozinha saudável e vegetariana surgiu mais tarde quando decidiu mudar o seu estilo de vida e sua alimentação devido a um problema de saúde.
Em 2020, publicou o Menu da Semana que é um livro perfeito para planear almoços e jantares de forma variada e saudável.
Funny Cook – Os Miúdos Também Cozinham da Mafalda Teixeira
O livro que vai juntar adultos e miúdos na cozinha!
«Com o ritmo alucinante dos dias de hoje, e com a rotina a que os pais são sujeitos diariamente, é necessário simplificar no que for possível, criando receitas rápidas e saudáveis para toda a família. e porque não integrar os nossos filhos na tarefa diária de cozinhar?»
É este o desafio que a autora, Mafalda Teixeira, nos faz neste livro.
A cozinha é um ótimo lugar para criar memórias. Com Funny Cook, as crianças irão aprender conceitos básicos de culinária, a partir de receitas divertidas, ao mesmo tempo que treinam a autonomia e desenvolvem o espírito de união e partilha familiar.
Os mais de 60 snacks, doces e salgados, deste livro contribuirão para uma aprendizagem construtiva e para estimular uma alimentação saudável.
A Mafalda nasceu em 1982 e, além da atriz que todos conhecem e da mãe dedicada que é, também é uma força da natureza, cheia de energia, ideias, projetos e adora cozinhar.
Em 2017, três anos depois de ter sido mãe, lançou o Funny Cook, um projeto de alimentação saudável direcionado para crianças.
Resumindo…
Prepare os melhores e mais variados pratos com os estes livros repletos de dicas e receitas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Conheça a nossa seleção de 5 livros de receitas de experts em gastronomia, que pode encontrar na Shop Clevermeals e diga-nos qual o seu favorito.
Sem inspiração para o jantar? Leia o nosso artigo Jantares Fáceis e Rápidos.
Para conhecer mais inspiração saudável, leia o nosso artigo, Alimentação Saudável.
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