Deliciosa, nutritiva e versátil, a fruta da época desta semana é a maçã. Descubra os seus benefícios e as deliciosas receitas que pode preparar com esta fruta da época.
A maçã é uma das frutas mais populares, e mais consumidas no mundo, e há muito bons motivos para isso.
Ditados como “uma maçã por dia não sabe o bem que lhe fazia” fazem parte da nossa cultura geral, por alguma razão.
Além de barata e fácil de encontrar, é abundante em nutrientes, antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais que promovem a saúde do organismo.
Normalmente são comidas cruas mas também podem ser usadas em várias receitas, sumos e bebidas, já que existe uma grande variedade de cores e tamanhos.
Inclua esta fruta da época para um alimentação saudável e equilibrada, pois são ricas em vitamina C, sais minerais como o cálcio, fósforo e potássio, além de fibras e um poderoso antioxidante, a quercetina.
Benefícios Da Maçã
De seguida, fique a conhecer todos os benefícios desta fruta da época.
Auxilia Na Perda De Peso
As maçãs são ricas em fibras e água – duas qualidades que as tornam uma excelente escolha na sua dieta.
Devido ao alto teor de fibras e às propriedades anti-inflamatórias, também regula o aparelho digestivo e combate a prisão de ventre.
A fibra também pode ajudá-lo e sentir-se saciado por mais tempo, tornando-a menos propenso a comer em demasia.
Saúde Oral
Comer uma maçã cria um efeito semelhante ao da escovagem dos dentes, pela presença de fibras na sua polpa e principalmente na casca.
Contribui para a remoção da placa bacteriana e manchas nos dentes e age como um elixir natural no combate ao mau hálito.
Controla Os Diabetes
Os polifenóis presentes na maçã previnem danos nas células do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina.
A experiência demonstra que comer uma maçã por dia reduz os danos nestas células diminuindo o risco de desenvolver diabetes.
Além disso, a ação antioxidante dos polifenóis reduz a absorção de açúcar, contribuindo para a redução da glicemia.
Combate A Prisão De Ventre
Consumir bastante fibra é um método simples que alivia a obstipação. As maçãs são ideais para evitar esse problema devido ao seu alto teor de pectina.
É importante consumir a fruta com a casca, pois é nela que contém a maior quantidade de fibra da fruta.
Saúde Ocular
As maçãs ajudam a prevenir doenças oculares como degeneração macular, cataratas e glaucoma.
Esta fruta da época melhora a visão, e é eficaz no tratamento da cegueira noturna.
As maçãs são ricas em flavonoides e antioxidantes, que reduzem o impacto dos radicais livres nos olhos e previnem doenças.
Informação Nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100gr de maçã.
Como Fazer Doce De Maçã
Para obter o máximo de benefícios, o ideal é que a maçã seja consumida na sua forma natural.
Esta fruta da época é bastante nutritiva e versátil, podendo ser utilizada de diversas formas.
Experimente fazer doce de maçã, um dos doces mais simples e fáceis de preparar.
Descasque e descaroce as maçãs, cortando-as aos cubinhos.
Leve a um tacho de fundo espesso, onde vai juntar um pau de canela e a quantidade de água indicada.
Quando a água levantar fervura, reduza o lume para o mínimo e deixe assim cozer por cerca de uma hora.
Retire o pau de canela e reduza a fruta a um puré, no robô de cozinha, ou usando a varinha mágica.
De seguida, leve a fruta de novo a lume baixo. Deixe aí, até ter ponto de estrada. Passe uma colher sobre o doce. Se se formar uma “estrada”, o doce está pronto.
Deixe arrefecer e coloque o doce de imediato em frascos esterilizados.
Outra maneira de consumir a maçã é cozida ou assada, principalmente em casos de problemas gastrointestinais como vómitos ou diarreia.
Além disso, pode ser utilizada no preparação de sobremesas, sumos, chás, vinagre, sendo facilmente incorporados em qualquer refeição.
Comer 1 maçã por dia ao pequeno almoço, como sobremesa ou ao lanche é um ótima forma de aproveitar todos os seus benefícios, garantindo mais saúde.
Riscos
Como a maçã é vulnerável a larvas, vermes e outros insetos, recebe aplicações de pesticidas. Lave sempre muito bem as frutas antes de comê-las.
O dióxido de enxofre é frequentemente adicionado a maçãs desidratadas para preservar a humidade e a cor; esse produto pode provocar alergias em algumas pessoas.
Inspiração Clevermeals
Agora que já tem presente todos os benefícios da maçã, está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com esta fruta da época.
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Resumindo…
Como vê, a maçã podem ser facilmente incorporada numa variedade de pratos que vão contribuir para a sua saúde, promovendo a perda de peso e garantindo uma saúde oral e digestiva. Por este motivo e por serem tão deliciosos, inclua esta super fruta na sua dieta e veja os benefícios que pode fazer por si.
A recomendação diária é de uma a três peças de fruta, mas é importante que a alimentação contenha também outras frutas, para variar os nutrientes. De que é que está à espera? Já comeu uma maçã hoje?
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