#testemunho: Simpática, calma, apaixonada por cozinha, a Márcia Patrício é a autora do projeto @ostemperosdaargas 
Conhece a Márcia e o seu lifestyle saudável.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Na verdade tenho várias correntes com as quais me identifico mas nenhum rótulo encaixa na perfeição, até porque uma das coisas que defendo é exatamente a de evitar rótulos!
Acima de tudo diria que me identifico com uma alimentação sustentável baseada na nossa cultura e na alimentação tradicional.
Há cerca de 8 anos comecei a evitar processados, depois, por questões de saúde percebi que retirar o glúten poderia ter efeitos benéficos e assim, há pouco mais de 5 anos, passei a seguir a alimentação Paleo, mais exatamente a corrente Primal com a qual me identifiquei imediatamente, pois vai de acordo com tudo o que eu já defendia.
No entanto, com o passar do tempo, fui-me afastando de algumas “regras” e fui fazendo as minhas experiências e ouvindo o meu corpo.
Talvez me identifique mais com a Wise Traditions Diet, se tiver mesmo de colocar um rótulo no que está no meu prato.
O que é que mais te inspira no lifestyle saudável?
A sustentabilidade aliada com a saúde. Ouvir o nosso corpo é algo visto como “esotérico” hoje em dia. Incrível, não achas?
Hoje em dia precisamos que um médico nos diga o que devemos comer ou o que devemos retirar, sendo tantas vezes criticado quem retira o glúten, por exemplo, da sua alimentação sem indicação médica.
Ouvir o nosso corpo, respeitar a nossa intuição, deve ser a base de uma vida saudável! Quanto à palavra sustentabilidade que é utilizada a torto e a direito muitas vezes sem sentido, faço questão de desmistificar estes conceitos tão enraizados.
O que é sustentável para mim que vivo numa aldeia alentejana na qual posso comprar carne no talho que é criada em pasto a poucos quilómetros de onde vivo com recurso quase exclusivo a água azul (água proveniente da chuva) onde os seus excrementos são cruciais para a regeneração da terra, será sempre diferente de quem vive numa cidade, por exemplo.
E está tudo bem, as escolhas devem ser de cada um pois a vida de cada um também é diferente e só a si diz respeito.
Quais foram os principais desafios na adoção de um lifestyle saudável?
Nenhum desafio. Foi e continua a ser um prazer enorme pegar na minha saúde com as minhas mãos!
Não me custou nada deixar o pão, mesmo sendo uma verdadeira alentejana que sempre adorou pão!
Não me custou deixar de comprar bolachas e leite. O desafio a que me proponho é mesmo o de partilhar o quanto estas alterações mudaram a minha vida e o quanto uma alimentação saudável pode ser saborosa e deve ser transmitida aos nossos filhos e outras crianças da nossa vida desde pequeninos – o que tenho feito, por exemplo, através do projeto “Em Odemira, o Chefe Sou E”u no Município de Odemira.
Esta mudança, essencialmente alimentar mas claro que também acompanhada de mudanças no meu estilo de vida, mudanças tais como apanhar mais sol, acompanhar o ritmo circadiano, tiveram consequências enormes em termos mentais mas também na recuperação da minha tiróide sendo que deixei de necessitar da medicação que supostamente seria para a vida.
Deixo no entanto o alerta sempre: isto não foi feito em segundos, a dosagem foi sendo reduzida ao longo dos anos e sempre pelo acompanhamento das minhas análises regulares.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle saudável?
Primeiro, informa-te. Nem sempre o que é rotulado como saudável, o é verdadeiramente ou pode ser mas pode não ser o melhor para ti ou pode não ser aquilo com que mais te identificas.
Elimina preconceitos e informa-te verdadeiramente. Lê. Percebe os argumentos de ambos os lados e decide.
Depois, aceita que a decisão que tomares não precisa de ser para a vida, está sujeita ao que o teu organismo ditar. Ouve-o, respeita-o.
Faz o teu melhor e compra para a tua casa apenas aquilo que aceitas comer e oferecer aos teus filhos. Se não estiver na tua casa, não fará parte da tua rotina, pode, no entanto, fazer parte da tua vida, em momentos de excepção. A excepção só faz sentido, se existir a regra.
O que mudou em ti por causa do lifestyle saudável?
TUDO. Sim, com maiúsculas! A alimentação tem influência no funcionamento hormonal, no funcionamento mental…em tudo!
Mudou completamente a minha vida. Acima de tudo é uma união com o nosso eu, com o que o nosso corpo nos pede, com o nosso ciclo menstrual (sim, também!) e até com as necessidades diferentes para o nosso corpo consoante a estação do ano.
Bem, na verdade, o que mudou não foi tudo, quem mudou fui eu. Passei a ouvir-me, a aceitar-me e a respeitar-me.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
Por um lado também é mau. Tudo hoje é facilmente rotulado e criticado. Estamos facilmente sujeitos à pressão dos outros e ao que eles consideram ser a única informação credível.
Criou-se uma corrente de lifestyle mainstream que surge perante outros estilos de vida como sendo a única verdadeiramente saudável e moralmente superior.
Não concordo e acho essencial defender a liberdade que todos temos para tomar as nossas decisões e defender aquilo que acreditamos. Do ponto de vista alimentar e não só.
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto Os Temperos da Argas?
As minhas filhas inspiram a minha vida. Inspiram-me a ser a minha melhor versão, a transmitir o melhor exemplo.
Todos os dias sou inspirada por elas no meu caminho. Além das minhas filhas, inspira-me o mundo, no geral.
Podia tomar as minhas decisões e guardá-las para mim mas acho que é importante partilhar a nossa experiência e o nosso exemplo e gosto de o partilhar sem preconceitos e sem crítica perante o outro.
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Sou grata pelas minhas filhas. Estas miúdas inspiram-me em tudo o que faço. Por isso, elas não me podem faltar e não lhes pode faltar a saúde e os seus sorrisos.
Mas vou agora responder do ponto de vista do lifestyle, pode ser? Não me podem faltar ovos, ovos bons de galinhas caseiras ou criadas ao ar livre, não posso estar longe do mar por muito tempo e a minha serenidade.
Se o Planeta pudesse falar, o que nos diria?
Vivam, aproveitem a vida que não estarei cá sempre mas vocês ainda se irão antes de mim.
Não carreguem o peso dos problemas dos outros nas vossas costas, assumam a responsabilidade das vossas decisões, façam o vosso melhor mas não deixem de viver.
Como devemos descrever a Márcia?
Serena e grata pela vida. Gosto do meu espaço mas adoro abraçar e acarinhar as pessoas boas da minha vida e as que se vão cruzando no meu caminho.
Gosto de calma, de ar puro, de pisar a areia, de caminhar na relva, de acordar antes do sol nascer. Gosto de ler e de escrever.
Adoro cozinhar, recriar receitas tradicionais e de dar uma nova vida aos alimentos.
Sou muita coisa, mas o que mais me define é ser uma mãe que tenta todos os dias ser um pouco melhor.
Discover Healthy. Get Clever!
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