Deliciosa e rica em vitamina C, o fruto da época desta semana é a clementina. Fique a conhecer os seus benefícios.
Hoje falamos da clementina, um fruto de Outono que é uma excelente fonte de vitamina C, que pode ser encontrado de Outubro a Dezembro.
A clementina tem uma forma arredondada e ligeiramente achatada.
A sua cor varia entre o laranja e o laranja vivo, consoante a variedade. Tem o sabor doce e, com leve travo de acidez.
A clementina é um cruzamento entre a laranja e a tangerina e podemos considerá-la um fruto perfeito para introduzir na sua alimentação saudável.
Esta fruta da época é uma excelente fonte de vitamina C e tem uma polpa sumarenta.
A casca é brilhante e grossa, podendo ser cristalizada ou usada em raspas para enfeitar sobremesas ou outros pratos.
Benefícios Do Marmelo
De seguida, fique a conhecer os benefícios do marmelo.
Fonte de Energia
As vitaminas presentes na clementina contribuem para a síntese normal de aminoácidos, para reduzir o cansaço e a fadiga e para uma adequada produção de energia pelo organismo.
Saúde Digestiva
O facto de ser rica em fibra faz da clementina uma excelente aliada na melhoria do trânsito intestinal.
Rica Em Vitamina C
A clementina também é rica em vitamina C protegendo-a de várias doenças como a hipertensão arterial e o endurecimento das artérias.
Além disso, a vitamina C também é conhecida por desempenhar um papel no fortalecimento do sistema imunológico e na luta contra distúrbios cardiovasculares.
Promove A Perda De Peso
Esta fruta da época promove a perda de peso, pois contêm quantidades muito baixas de gorduras e calorias.
Além disso, são uma excelente fruta que promove saciedade.
Promove A Saúde Da Pele
As clementinas também são altamente benéficas para a saúde da pele. A clementina contém alta quantidade de ácido cítrico e vitamina C, por isso, ajuda na eliminação de bactérias e aumenta a produção de colágeno, promovendo a saúde da pele.
Informação Nutricional Marmelo
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100gr de marmelo.
Riscos Do Marmelo
Algumas pesquisas descobriram que as clementinas contêm furanocumarinas, um composto também encontrado na toranja que pode interagir com certos medicamentos para o coração.
Por exemplo, as furanocumarinas podem fortalecer as estatinas que reduzem o colesterol e causar complicações graves. Por esse motivo, se tomar estatinas, deve limitar a ingestão de clementinas.
Como Fazer Marmelada
Na hora da compra, escolha as que se apresentem firmes, com a casca de cor viva e brilhante.
As clementinas conservam-se bem na fruteira, à temperatura ambiente.
Se pretender uma conservação mais longa, deve guardá-las na gaveta inferior do frigorífico.
Inspiração Clevermeals
Agora que já tem presente todos os benefícios desta fruta da época, está na hora de conhecer todas as receitas que pode preparar.
Quanto ao consumo, a melhor forma de consumir, é sempre ao natural porque esta é a maneira de manter todos os seus nutrientes. Mas, de vez em quando pode variar e consumi-la incluída num prato salgado ou doce.
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Este Perú Assado com Clementinas é simples e descomplicado, mas ainda assim repleto de sabor sazonal. Guarnecido com clementinas e ainda uma excelente peça central para o seu Natal.
Resumindo…
Além de serem um alimento com uma excelente fonte de vitamina C, é refrescante e pouco calórica.
A melhor forma de as consumir é ao natural e é uma fruta perfeita para promover saciedade e adicioná-la ao seu plano alimentar saudável.
Se quiser saber mais sobre outros ingredientes do tempo frio de Outono, conheça o nosso Guia da Alimentação Sazonal – Outono.
Aproveite o Outono para conhecer as nossas sugestões, leia o artigo Receitas Saudáveis.
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