Melancia

by | Aug 30, 2022 | Ingrediente, Lifestyle

A fruta da época desta semana é a melancia, uma fruta rica em água, vitaminas e minerais. Descubra os seus benefícios e todas as deliciosas receitas que pode preparar.

A melancia é uma deliciosa fruta, de polpa suculenta e rica em água, potássio e magnésio, que faz deste ingrediente da estação um excelente diurético natural.

É composta por 92% de água e apenas 6% de açúcar, que é uma pequena quantidade que não afeta negativamente os níveis de açúcar no sangue tornando-se uma boa opção para incluir na dieta.

 

Melancia

Além do seu sabor característico e adocicado, esta fruta da época contém poucas calorias, sendo que 100g de melancia tem apenas 30 kcal.

Além disso, a melancia pode ajudar na perda de peso, pois apresenta um baixo teor de gordura, colesterol e calorias – ou seja, é uma fruta que não se torna gordura no organismo.

Tem também  um teor notável de fibras, que ajudam na saciedade por mais tempo, promovendo a perda de peso e melhorando o funcionamento do intestino.

Agora que já conhece um pouco mais sobre esta fruta da época, descubra os benefícios do morango e todas as deliciosas receitas que que pode preparar com este ingrediente de Verão.

 

Benefícios Da Melancia

Veja a seguir os benefícios da melancia e fique a conhecer as suas formas de consumo.

 

Saúde Ocular

A melancia pode ajudar na proteção dos olhos, evitando doenças como as cataratas e a degeneração macular. Isto porque esta fruta da época contém substâncias antioxidantes como betacaroteno  luteína e zeaxantina.

A vitamina A, por exemplo, previne a cegueira noturna.

 

Hidratação

A melancia é composta por cerca de 90% de água, sendo uma excelente fruta para manter o corpo hidratado.

Manter-se hidratado, é importante para regular a temperatura do corpo, prevenir infeções e fornecer nutrientes para as células. Além disso, melhora a qualidade do sono e o humor.

 

Saúde Digestiva

O organismo digere facilmente a melancia, pois, além de ser composta por bastante água, as fibras presentes na sua polpa ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.

As fibras estruturam o bolo fecal e a água ajuda a manter a fluidez no trato digestivo. Por isso, o consumo regular pode prevenir a obstipação.

 

Fortalece O Sistema Imunitário

Por ser rica em vitaminas e sais minerais, reduz as deficiências nutricionais do organismo e, consequentemente, aumenta a imunidade.

Outro dos benefícios da melancia é a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico no combate a infeções e vírus.

 

Efeito Diurético

Por ser rica em água, a melancia aumenta a produção de urina, por isso possui um efeito diurético.

Tornando-se bastante benéfico, principalmente para as pessoas que sofrem de retenção e inchaços.

Os nutricionistas recomendam o consumo de melancia pós-treino para hidratação e reposição de energia, pois, comparada com as bebidas desportivas, a fruta tem mais água e menor quantidade de hidratos de carbono.

 

Informação Nutricional Da Melancia

A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100gr de melancia.

Informação Nutricional Da Melancia

 

Factos E Mitos Sobre A Melancia

A melancia é uma fruta bastante versátil, podendo ser consumida na sua forma natural, em sumo ou, ainda, na confecção de alguns produtos alimentares, como gelados purés ou compotas.

Quando inteira, a melancia pode ser conservada à temperatura ambiente durante um mês. Uma vez aberta, deve ser armazenada no frigorífico, envolta em película aderente, a uma temperatura entre os 7 e os 10 ᵒC.

A quantidade de melancia recomendada, por refeição, equivale a uma fatia de aproximadamente 200g (sem casca), apresentando, nesta quantidade, o mesmo teor de açúcares do que uma maçã pequena ou uma laranja média.

 

Quem Não Pode Consumir A Melancia?

A melancia é considerada uma fruta saudável e segura de consumir. É conhecida por ter um alto índice glicêmico, mas sua carga glicêmica  é pequena.

Ou seja, apesar de ter um carboidrato que é absorvido de forma rápida, este está presente em pequena quantidade na fruta.

Se tem dúvidas se os diabéticos pode consumir melancia, fique a saber que as pessoas com diabetes devem consumir de forma mais moderada e aconselharem-se sobre as quantidades com um nutricionista.

 

Como Consumir Melancia

Cortar a melancia e consumi-la ao natural é a opção mais saudável de incluir esta fruta nas suas refeições diárias, mantendo todos os nutrientes e as fibras.

Também pode optar por fazer sumo de melancia, porém deve ser preparado sem açúcar, preferencialmente.

Além disso, ao consumir um copo de sumo, a porção diária de melancia recomendada já é ultrapassada.

Esta fruta da época, também pode ser ingrediente de saladas de frutas, pudins, smoothies, bolos, geleias, doces e gelados.

 

Como Utilizar As Sementes De Melancia?

As sementes da melancia também podem ser ingeridas como um snack ou ser adicionadas a saladas, iogurte ou sopa, por exemplo.

Para que fiquem com um melhor sabor, as sementes podem ser tostadas.

Para isso, basta colocar no forno, num tabuleiro, durante cerca de 15 minutos a 160ºC.

 

Receitas Com Melancia

Agora que já tem presente todos os benefícios da melancia, está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com esta fruta da época.

Inspire-se na app com as centenas de sugestões de receitas de melancia que temos para si.

 

Salada de Melancia e Frutos Silvestres 

Salada de Melancia e Frutos Vermelhos

A proposta de hoje vai para esta Salada de Melancia e Frutos Silvestres que é simplesmente deliciosa e fresca, ideias para os dias mais quentes.

A melhor parte é que tem um tempo de preparação de apenas 10 minutos. Atreva-se e experimente esta sugestão para um almoço em tempo recorde.

 

Salada de Melancia com Feta e Pepino Sem Glúten 

Salada de Melancia

A Salada de Melancia com Feta e Pepino sem Glúten combina com qualquer proteína que esteja na grelha.

O doce da melancia contrasta com o queijo feta salgado e o pepino, manjericão fresco e rapas de limão dão mais profundidade ao sabor.

Clique nas imagens para testar estas 2 deliciosas receitas com melancia e descubra muitas mais que tem disponíveis na aplicação. Crie uma coleção de “ingredientes” no seu Livro de Receitas Digital e adicione-os à lista de compras automáticas.

 

Resumindo…

Como vê a melancia, é uma fruta da época repleta de benefícios para a sua saúde.

É uma opção pobre em gordura, cheia de vitaminas, minerais e rica em água que pode e deve ser incluída numa dieta equilibrada e saudável.

Se estiver numa dieta de perda de peso, inclua a melancia por ser baixa em calorias e veja na nossa web app as inúmeras receitas que pode fazer com esta deliciosa fruta da época.

 

⚡️ Se quiser saber mais sobre outros ingredientes do tempo quente de Verão, conheça o nosso Guia da Alimentação Sazonal – Verão.

⚡️ Para conhecer refeições leves e deliciosas veja este artigo Saladas Frias De Verão.

 

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