A fruta da época desta semana é a melancia, uma fruta rica em água, vitaminas e minerais. Descubra os seus benefícios e todas as deliciosas receitas que pode preparar.
A melancia é uma deliciosa fruta, de polpa suculenta e rica em água, potássio e magnésio, que faz deste ingrediente da estação um excelente diurético natural.
É composta por 92% de água e apenas 6% de açúcar, que é uma pequena quantidade que não afeta negativamente os níveis de açúcar no sangue tornando-se uma boa opção para incluir na dieta.
Melancia
Além do seu sabor característico e adocicado, esta fruta da época contém poucas calorias, sendo que 100g de melancia tem apenas 30 kcal.
Além disso, a melancia pode ajudar na perda de peso, pois apresenta um baixo teor de gordura, colesterol e calorias – ou seja, é uma fruta que não se torna gordura no organismo.
Tem também um teor notável de fibras, que ajudam na saciedade por mais tempo, promovendo a perda de peso e melhorando o funcionamento do intestino.
Agora que já conhece um pouco mais sobre esta fruta da época, descubra os benefícios do morango e todas as deliciosas receitas que que pode preparar com este ingrediente de Verão.
Benefícios Da Melancia
Veja a seguir os benefícios da melancia e fique a conhecer as suas formas de consumo.
Saúde Ocular
A melancia pode ajudar na proteção dos olhos, evitando doenças como as cataratas e a degeneração macular. Isto porque esta fruta da época contém substâncias antioxidantes como betacaroteno luteína e zeaxantina.
A vitamina A, por exemplo, previne a cegueira noturna.
Hidratação
A melancia é composta por cerca de 90% de água, sendo uma excelente fruta para manter o corpo hidratado.
Manter-se hidratado, é importante para regular a temperatura do corpo, prevenir infeções e fornecer nutrientes para as células. Além disso, melhora a qualidade do sono e o humor.
Saúde Digestiva
O organismo digere facilmente a melancia, pois, além de ser composta por bastante água, as fibras presentes na sua polpa ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.
As fibras estruturam o bolo fecal e a água ajuda a manter a fluidez no trato digestivo. Por isso, o consumo regular pode prevenir a obstipação.
Fortalece O Sistema Imunitário
Por ser rica em vitaminas e sais minerais, reduz as deficiências nutricionais do organismo e, consequentemente, aumenta a imunidade.
Outro dos benefícios da melancia é a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico no combate a infeções e vírus.
Efeito Diurético
Por ser rica em água, a melancia aumenta a produção de urina, por isso possui um efeito diurético.
Tornando-se bastante benéfico, principalmente para as pessoas que sofrem de retenção e inchaços.
Os nutricionistas recomendam o consumo de melancia pós-treino para hidratação e reposição de energia, pois, comparada com as bebidas desportivas, a fruta tem mais água e menor quantidade de hidratos de carbono.
Informação Nutricional Da Melancia
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100gr de melancia.
Factos E Mitos Sobre A Melancia
A melancia é uma fruta bastante versátil, podendo ser consumida na sua forma natural, em sumo ou, ainda, na confecção de alguns produtos alimentares, como gelados purés ou compotas.
Quando inteira, a melancia pode ser conservada à temperatura ambiente durante um mês. Uma vez aberta, deve ser armazenada no frigorífico, envolta em película aderente, a uma temperatura entre os 7 e os 10 ᵒC.
A quantidade de melancia recomendada, por refeição, equivale a uma fatia de aproximadamente 200g (sem casca), apresentando, nesta quantidade, o mesmo teor de açúcares do que uma maçã pequena ou uma laranja média.
Quem Não Pode Consumir A Melancia?
A melancia é considerada uma fruta saudável e segura de consumir. É conhecida por ter um alto índice glicêmico, mas sua carga glicêmica é pequena.
Ou seja, apesar de ter um carboidrato que é absorvido de forma rápida, este está presente em pequena quantidade na fruta.
Se tem dúvidas se os diabéticos pode consumir melancia, fique a saber que as pessoas com diabetes devem consumir de forma mais moderada e aconselharem-se sobre as quantidades com um nutricionista.
Como Consumir Melancia
Cortar a melancia e consumi-la ao natural é a opção mais saudável de incluir esta fruta nas suas refeições diárias, mantendo todos os nutrientes e as fibras.
Também pode optar por fazer sumo de melancia, porém deve ser preparado sem açúcar, preferencialmente.
Além disso, ao consumir um copo de sumo, a porção diária de melancia recomendada já é ultrapassada.
Esta fruta da época, também pode ser ingrediente de saladas de frutas, pudins, smoothies, bolos, geleias, doces e gelados.
Como Utilizar As Sementes De Melancia?
As sementes da melancia também podem ser ingeridas como um snack ou ser adicionadas a saladas, iogurte ou sopa, por exemplo.
Para que fiquem com um melhor sabor, as sementes podem ser tostadas.
Para isso, basta colocar no forno, num tabuleiro, durante cerca de 15 minutos a 160ºC.
Receitas Com Melancia
Agora que já tem presente todos os benefícios da melancia, está na hora de conhecer todas as receitas que pode fazer com esta fruta da época.
Inspire-se na app com as centenas de sugestões de receitas de melancia que temos para si.
Salada de Melancia e Frutos Silvestres
A proposta de hoje vai para esta Salada de Melancia e Frutos Silvestres que é simplesmente deliciosa e fresca, ideias para os dias mais quentes.
A melhor parte é que tem um tempo de preparação de apenas 10 minutos. Atreva-se e experimente esta sugestão para um almoço em tempo recorde.
Salada de Melancia com Feta e Pepino Sem Glúten
A Salada de Melancia com Feta e Pepino sem Glúten combina com qualquer proteína que esteja na grelha.
O doce da melancia contrasta com o queijo feta salgado e o pepino, manjericão fresco e rapas de limão dão mais profundidade ao sabor.
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Resumindo…
Como vê a melancia, é uma fruta da época repleta de benefícios para a sua saúde.
É uma opção pobre em gordura, cheia de vitaminas, minerais e rica em água que pode e deve ser incluída numa dieta equilibrada e saudável.
Se estiver numa dieta de perda de peso, inclua a melancia por ser baixa em calorias e veja na nossa web app as inúmeras receitas que pode fazer com esta deliciosa fruta da época.
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