Rápidas, deliciosas e crocantes! Estas Mini “Pizzas” com Tomate e Mozzarella vão agradar a toda a família.
#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!
Sabemos que os seus dias são agitados, por isso queremos sempre que tenha alternativas saudáveis e saborosas para um lanche a qualquer hora do dia, para si ou para toda a família… 😀
Rápidas, deliciosas e crocantes! Estas Mini “Pizzas” com Tomate e Mozzarella vão agradar a toda a família.
Ingredientes:
- 3 tomates
- 14 gr de azeite extra virgem
- 15 gr de tempero italiano
- 3 gr de alho em pó
- 360 gr de mozzarella fresca
- 16 bolachas de água e sal
- 30 gr de manjericão fresco
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º C e forre um tabuleiro com papel vegetal para forno.
- Corte cada tomate em fatias até um máximo de 1 cm de espessura, coloque no tabuleiro e esfregue com o azeite extra virgem (1 colher de sopa).
- Numa tigela pequena, misture o tempero italiano (1 colher de sopa), com o alho em pó (3/4 colher de chá) e sal a gosto. Polvilhe uniformemente sobre as fatias de tomate.
- Leve a assar ao forno por cerca de 12 minutos, sem deixar que as fatias se desfaçam.
- Corte a mozzarella em 16 fatias, coloque por cima das bolachas, junte o tomate assado e polvilhe com o manjericão fresco (1 chávena) picado.
⚡ Dica: Experimente com vários tipos de queijo para ficar com mini “pizzas” diferentes.
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