Rápidas, deliciosas e crocantes! Estas Mini “Pizzas” com Tomate e Mozzarella vão agradar a toda a família.

#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Sabemos que os seus dias são agitados, por isso queremos sempre que tenha alternativas saudáveis e saborosas para um lanche a qualquer hora do dia, para si ou para toda a família… 😀

Rápidas, deliciosas e crocantes! Estas Mini “Pizzas” com Tomate e Mozzarella vão agradar a toda a família.

Ingredientes:

  • 3 tomates
  • 14 gr de azeite extra virgem
  • 15 gr de tempero italiano
  • 3 gr de alho em pó
  • 360 gr de mozzarella fresca
  • 16 bolachas de água e sal
  • 30 gr de manjericão fresco

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 200º C e forre um tabuleiro com papel vegetal para forno.
  2. Corte cada tomate em fatias até um máximo de 1 cm de espessura, coloque no tabuleiro e esfregue com o azeite extra virgem (1 colher de sopa).
  3. Numa tigela pequena, misture o tempero italiano (1 colher de sopa), com o alho em pó (3/4 colher de chá) e sal a gosto. Polvilhe uniformemente sobre as fatias de tomate.
  4. Leve a assar ao forno por cerca de 12 minutos, sem deixar que as fatias se desfaçam.
  5. Corte a mozzarella em 16 fatias, coloque por cima das bolachas, junte o tomate assado e polvilhe com o manjericão fresco (1 chávena) picado.

 ⚡ Dica: Experimente com vários tipos de queijo para ficar com mini “pizzas” diferentes.

A receita de  Mini “Pizzas” com Tomate e Mozzarella,  já está na app Clevermeals, assim como centenas de outras receitas de inspiração saudável.

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