Dieta, verão, emagrecer, perder peso… estas são as preocupações da estação! No Verão, a preocupação com o corpo aumenta, e a procura por dietas milagrosas dispara. Todos sonham com o “corpo de praia”, com a “operação bikini” ou com “milagres” para perder peso e emagrecer de forma relâmpago.
Conheça a Operação Verão: Dieta 30 Dias – Jantar, com a nutricionista Mariana Fernandes.
Todos sonham com o “corpo de praia”, com a “operação bikini” ou com “milagres” para perder peso e emagrecer de forma relâmpago.
Relaxe, nem tudo está perdido! Não lhe vamos propor dietas loucas mas vamos estar consigo durante todo o mês de Julho para dar-lhe dicas e receitas para melhorar os seus hábitos alimentares, tornar-se mais saudável e ver os respetivos efeitos já neste verão.
Chamámos a este projeto Operação Verão: Dieta 30 Dias e pedimos a colaboração da nutricionista e modelo Mariana Fernandes para nos acompanhar nesta missão.
Operação Verão: Dieta 30 Dias
O projeto Operação Verão: Dieta 30 Dias será composto por 4 artigos publicados às segundas-feiras das 4 semanas de Julho: 05, 12, 19 e 26. Assim poderá começar a semana em beleza, aceitar o Desafio Clevermeals e partilhar a sua experiência nas LIVE Talks Clevermeals no final de cada semana.
Cada artigo é composto por 3 temas:
- Dicas Refeição
É fundamental saber como encarar cada refeição se quiser perder peso e ser saudável. Em cada semana, mostramos como pode alterar velhos hábitos e tornar as suas refeições menos calóricas e mais saudáveis. Esta semana reunimos algumas dicas e ideias para tornar os seus snacks de verão mais saborosos e simultaneamente mais nutritivos, leves e práticos.
- Desafio Clevermeals
A app Clevermeals tem +1.000 receitas saudáveis das principais tribos alimentares. O Desafio Clevermeals é experimentar 7 receitas saudáveis que lhe recomendamos, para cada um dos 7 dias da semana!
Para aceitar o Desafio Clevermeals, e fazer parte desta Operação Verão: Dieta 30 Dias só tem adicionar as receitas sugeridas ao seu Livro De Receitas Digital. Se quiser organizar a sua semana completa, faça um Plano Semanal com as receitas sugeridas e use a Lista de Compras Inteligente para a acompanhar nas compras. Vai ver que poupa tempo, reduz o desperdício e a sua carteira e o ambiente agradecem!
- Dica Extra
Como há sempre muito que dizer sobre uma dieta equilibrada, todos os artigos incluem uma Dica Extra, em que a Mariana nos falará de um tema, truque ou dica que poderá usar na sua Operação Verão: Dieta 30 Dias.
Dicas Refeição: Jantar
As noites quentes convidam a jantaradas ao ar livre. No entanto, não deixa de ser importante fazermos escolhas conscientes.
Seja um churrasco, seja um jantar fora ou mesmo um jantar entre amigos, há sempre inúmeras opções leves e saudáveis que podemos escolher.
Em conjunto com a nutricionista Mariana Fernandes, damos-lhe um conjunto de dicas e ideias de jantares leves, mas repletos de sabor!
Quem não adora um jantar de verão entre família e amigos? Apesar do covid nos vir estragar um pouco os planos, a verdade é que continuamos a querer aproveitar o bom tempo para fazer umas belas jantaradas de verão.
Contudo, chegamos da praia esfomeados e nem sempre escolhemos as melhores opções para esta refeição.
Assim, antes de mais, é importante planearmos as refeições. No verão, é comum descurarmos esta tarefa, mas a verdade é que com isso podemos prejudicar muito a nossa dieta.
Ao chegarmos a casa sem nada planeado, torna-se muito mais provável optarmos por refeições pré-preparadas, ultraprocessadas e densamente calóricas, inimigas da nossa saúde e do processo de perda de peso.
Por este motivo, torna-se fundamental definirmos antecipadamente qual será a nossa refeição, para delinearmos o que é necessário comprar e quanto tempo precisamos para preparar.
Sopas Frias
Uma excelente forma de iniciarmos a nossa refeição e acalmarmos a fome é com uma sopa fria.
Se a fome for pouca, podemos inclusive fazer apenas uma tigela de sopa com uma fonte proteica: um ovo escalfado, lascas de peixe, camarão cozido, cubinhos de tofu ou frango desfiado.
Prato Principal
Num processo de perda de peso, devemos optar por refeições mais simples, cobrindo metade do prato com vegetais e juntando uma fonte proteica magra.
Opcionalmente, podemos ainda colocar uma fonte de hidratos de carbono complexos, nomeadamente arroz ou massa integral, quinoa, batata ou leguminosas.
Para temperar devemos usar apenas um leve fio de azeite e devemos optar pelas confeções que não necessitam de mais do que uma colher de chá de azeite: cozidos, grelhados, estufados e assados.
Por outro lado, os pratos mais compostos e com molhos devem ser limitados a uma vez na semana.
Outras formas de fazer uma refeição saborosa e nutritiva são:
Churrascos
Os churrascos não tem de ser sinónimo de refeições calóricas. Podemos trocar as carnes gordas por carnes magras, como o frango e o peru, e privilegiarmos os peixes frescos da nossa costa.
Adicionalmente, podemos grelhar frutas e vegetais, como pimentos, tomate, beringela, courgete, ananás e pêssegos da época!
Mini Pizzas De Legumes
Outra opção de janta rápida e criativa são as mini pizzas de legumes!
Basta cortarmos fatias de curgete ou beringela com cerca de 1 cm de largura, barrarmos com um pouco de molho 100% tomate, cobrirmos com mozzarella ralada e levarmos ao forno até o queijo derreter.
Podemos ainda colocar cogumelos, atum ou tiras de legumes.
Desafio Clevermeals: Jantar
Na app Clevermeals encontramos uma série de receitas saudáveis de jantares fáceis e rápidos, leves ideais para o verão.
Junte-se a nós e experimente as seguintes receitas durante as próximas semanas:
Segunda-Feira: Gaspacho da Clara de Sousa
Terça-Feira: Camarão Grelhado com Ananás de Jar Of Lemons
Quarta-Feira: Noodles de Courgette e Pesto de Manjericão de Kitchn
Quinta-Feira: Atum Grelhado com Veggies de Cooking Light
Sexta-Feira: Abacate Assado com Ovo de Pescetarian Kitchen
Sábado: Frango com Espargos e Molho Cremoso de Alho e Limão de Eat The Gains
Domingo: Salmão Crocante com Salada de Courgette de Steph Gaudreau
Pode, ainda, complementar a refeição com uma das seguintes entradas de sopas frias e vegetais.
Sopa de Abacate e Pepino com Manga de Food52
Salada de Funcho com Limão de Zestful Kitchen
Dica Extra:
Modere as bebidas alcoólicas. As jantaradas entre amigos trazem bebidas alcoólicas à mistura.
Porém, o consumo de álcool tem efeitos nocivos no organismo, para além de que as bebidas alcoólicas tendem a ser extremamente calóricas – um só copo pode chegar a ter 200 kcal!
Por estes motivos, o consumo de álcool deve ser moderado, tentando não ultrapassar uma bebida alcoólica por semana e preferindo as que possuem graduação mais baixa.
Uma estratégia para contornar a vontade de tomar uma bebida passa por fazer águas aromatizadas ou limonadas sem açúcar ou, ainda, por fazer uma mistura de água com gás (sem açúcar), gelo, limão e hortelã, que terá a aparência e travo de um gin tónico ou mojito.
Resumindo…
O verão traz consigo as noites quentes, pelo que nada melhor que aproveitar para fazer refeições leves ao ar livre!
Inicie a refeição com uma sopa fria, siga as receitas do blog Clevermeals sugeridas pela nutricionista Mariana Fernandes e acompanhe a refeição com água aromatizada.
Mariana Fernandes
Nutricionista 3194
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⚡️ Se quiser mais ajuda na sua Operação Verão: Dieta 30 Dias leia o nosso artigo Operação Verão: Dieta 30 Dias – Pequeno Almoço e tenha estas dicas sempre consigo 😊
⚡️ Para mais dicas de alimentação saudável, leia o nosso artigo Operação Verão: Dieta 30 Dias – Snacks e inspire-se nestes lanches deliciosos.
Dica
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