Da próxima vez que fizer ovos mexidos, prepare esta receita de Ovos com Manteiga de Manjericão e Queijo.
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Um toque especial de manjericão para um clássico da cozinha. Da próxima vez que fizer ovos mexidos, prepare esta receita de Ovos com Manteiga de Manjericão e Queijo.
Ingredientes:
- 200 gr de ovo
- 30 gr de queijo creme
- 60 gr de queijo mozzarella
- 30 gr de manteiga
- 3 gr de manjericão
Preparação:
- Coloque a manteiga (1 colher de sopa) numa tigela pequena, com o queijo creme (2 colheres de sopa) e o manjericão picado (1 colher de sopa). Leve ao microondas por cerca de 30 segundos para derreter e mexa bem para combinar todos os ingredientes. Junte o queijo mozzarella (1/4 chávena) e deixe arrefecer.
- Noutra tigela, bata bem os ovos (#4) com sal e pimenta a gosto. Depois junte a mistura de manteiga de manjericão.
- Numa frigideira, coloque a manteiga (1 colher de sopa) a derreter em lume médio. Despeje a mistura de ovos e cozinhe, mexendo sempre.
- Assim que os ovos estiverem cozidos a seu gosto, divida entre dois pratos e polvilhe com manjericão picado (1 colher de sopa). Aproveite enquanto está quente.
⚡ Para adicionar um toque salgado, experimente juntar presunto.
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