Ovos com Manteiga de Manjericão e Queijo

#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!

Andamos nas redes à procura de pequenos-almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.

Um toque especial de manjericão para um clássico da cozinha. Da próxima vez que fizer ovos mexidos, prepare esta receita de Ovos com Manteiga de Manjericão e Queijo.

Ingredientes:

  • 200 gr de ovo
  • 30 gr de queijo creme
  • 60 gr de queijo mozzarella
  • 30 gr de manteiga
  • 3 gr de manjericão

Preparação:

  1. Coloque a manteiga (1 colher de sopa) numa tigela pequena, com o queijo creme (2 colheres de sopa) e o manjericão picado (1 colher de sopa). Leve ao microondas por cerca de 30 segundos para derreter e mexa bem para combinar todos os ingredientes. Junte o queijo mozzarella (1/4 chávena) e deixe arrefecer.
  2. Noutra tigela, bata bem os ovos (#4) com sal e pimenta a gosto. Depois junte a mistura de manteiga de manjericão.
  3. Numa frigideira, coloque a manteiga (1 colher de sopa) a derreter em lume médio. Despeje a mistura de ovos e cozinhe, mexendo sempre.
  4. Assim que os ovos estiverem cozidos a seu gosto, divida entre dois pratos e polvilhe com manjericão picado (1 colher de sopa). Aproveite enquanto está quente.

💡 Dica: Para adicionar um toque salgado, experimente juntar presunto.

Saiba mais em https://www.tasteaholics.com/recipes/breakfast-recipes/eggs-with-basil-butter-recipe/

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