#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!
Andamos nas redes à procura de pequenos-almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.
Que tal uma versão diferente da clássica panqueca? Hoje propomos uma receita de Panqueca Holandesa com Nozes e Amoras.
Ingredientes:
- 18 gr de farinha de amêndoa
- 2,5 gr de adoçante
- 1 ovo
- 45 gr de leite de amêndoa
- 5 ml de extracto de baunilha
- 5 gr de manteiga
- 6 amoras
- 14 gr de nozes de macadâmia
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200° C.
- Coloque a manteiga numa frigideira pequena (5 ou 6 polegadas) de ferro fundido e derreta em lume baixo.
- Numa pequena tigela misture a farinha de amêndoa (3 colheres de sopa), o adoçante (1 colher de chá), os ovos, o leite de amêndoa (3 colheres de sopa)), o extracto de baunilha (1 colher de chá) e uma pitada de sal, até ficar homogêneo.
- Despeje com cuidado na frigideira e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire, cubra com as nozes de macadâmia picadas e as amoras inteiras.
💡 Dica: Experimente uma combinação diferente de frutos silvestres e secos.
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