Panquecas de Trigo Sarraceno e Baunilha

#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!

Andamos nas redes à procura de pequenos almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.

Hoje celebramos a @plantierchoices e esta maravilhosa receita de panquecas!

 consistência das panquecas de hoje saíram no ponto 👌🏻.

Panquecas de trigo sarraceno e baunilha

@plantierchoices
View this post on Instagram

🇵🇹 A consistência das panquecas de hoje saíram no ponto 👌🏻. Panquecas de trigo sarraceno e baunilha: 🔸1/3 chávena de farinha de trigo sarraceno 🔸1 cs de linhaça moída 🔸1 cs proteína de baunilha (usei a de soja da @myproteinpt) 🔸1/2 chávena de bebida vegetal 🔸1/2 cc canela em pó 🔸1/4 cc bicabornato de sódio 🔸Sumo de 1/4 de limão Triturar os ingredientes todos (triturei o bicabornato e o sumo de limão em último). Se estiverem habituados a consumir alimentos mais doces, sugiro adicionarem um pouco de adoçante líquido na massa das panquecas ou como topping. Aquecer uma frigideira antiaderente no máximo, descer o lume para médio e verter um bocadinho da massa, espalmando um pouco com uma espátula. Quando as bordas estiverem cozinhadas, virar a panqueca e cozinhar o outro lado. Repetir até a massa acabar. Servi as minhas com pêra, manteiga de amendoim, lascas de côco e sementes de sesamo. . 🇬🇧 The consistency of today's pancakes was perfect 👌🏻. 🔸1/3 cup buckwheat flour 🔸1 tbsp ground flaxseed 🔸1 tbsp vanilla protein (I used the soy one from @myproteinuk) 🔸1/2 cup plant milk 🔸1/2 tsp cinnamon powder 🔸1/4 tsp baking soda 🔸Juice of 1/4 of lemon Blend all the ingredients together (I blended the baking soda and lemon juice last). If you're used to sweeter foods, I suggest to add liquid sweetener to the pancake batter or as a topping. Heat a non stick frying pan on maximum heat, lower it to medium and place the pancake batter on it, spreading a bit with a spatula. When the sides of the pancake look cooked, flip it over and cook the other side. Repeat until the batter is over. I served mine with pear, peanut butter, coconut flakes and sesame seeds.

A post shared by Bruna 🍃 (@plantierchoices) on

Ingredientes:

  • 1/3 chávena de farinha de trigo sarraceno
  • 1 cs de linhaça moída
  • 1 cs proteína de baunilha (usei a de soja da @myproteinpt)
  • 1/2 chávena de bebida vegetal
  • 1/2 cc canela em pó
  • 1/4 cc bicabornato de sódio
  • Sumo de 1/4 de limão

Preparação:

Triturar os ingredientes todos (bicabornato e o sumo de limão em último). Se estiverem habituados a consumir alimentos mais doces, adicionar um pouco de adoçante líquido na massa das panquecas ou como topping.

Aquecer uma frigideira antiaderente no máximo, descer o lume para médio e verter um bocadinho da massa, espalmando um pouco com uma espátula. Quando as bordas estiverem cozinhadas, virar a panqueca e cozinhar o outro lado. Repetir até a massa acabar.
Acompanhar com pêra, manteiga de amendoim, lascas de côco e sementes de sesamo.

#clevermeals
@clevermeals.co
www.clevermeals.co
Discover Healthy. Get Clever!