Pão de Queijo

#snacks: prontos para levar, são fáceis, saudáveis e garantem energia todo o dia!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Hoje celebramos a @vegananomundo e a sua maravilhosa receita de pão de queijo!

Pão de Queijo? Yeeeess!

@vegananomundo

Ingredientes:

  • 1 chávena de polvilho doce
  • 1 chávena de polvilho azedo
  • 1 batata doce grande cozida no vapor (cerca de 1 e 1/2 chávena)
  • 1/2 chávena de água morna
  • 1/4 chávena de azeite
  • 1 c. de sopa de sal
  • 2 c. de sopa de levedura nutricional (opcional)

Preparação:

Comecei por esmagar as batatas doces cozidas. Depois juntei todos os outros ingredientes e trabalhei a massa com as mãos até conseguir uma mistura homogénea que mantém a forma não gruda nos dedos.

Moldei as bolinhas com cerca de 2cm de diâmetro. Levei para assar numa forma com papel vegetal por 30 minutos no forno a 180 graus.

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