Papas de Aveia com Nectarina

#superbreakfast: o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!

Andamos nas redes à procura de pequenos almoços inspiradores, que nos façam começar bem o dia.

Hoje celebramos a @laranja.lima.nutricao e as suas maravilhosas Papas de Aveia com Nectarina!

Ingredientes:

  • 1/2 chav de água;
  • 1/2 chav de bebida de soja sem açúcar enriquecida com cálcio;
  • 1/2 nectarina;
  • 5 amoras caseiras congeladas;
  • 2 gotinhas de essência de baunilha (opcional).
  • 1/2 chav de flocos de aveia finos;

Preparação:

Basta partir metade da nectarina em cubinhos e cozinhar com os restantes ingredientes em lume médio, até levantar fervura. Depois é reduzir o lume e ir mexendo até ficar cremoso.

Optei por servir com a restante nectarina, sementes de cânhamo e manteiga de amêndoa caseira.

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