#testemunho: pragmática, apaixonada por cozinha a Patrícia Ferreira é a autora do projeto @elacozinha 😊
Conhece a Patrícia e o seu lifestyle saudável.
Qual é a tribo alimentar com que mais te identificas?
Não tenho propriamente nenhuma tribo alimentar. Apesar de tentar manter um regime alimentar saudável, com poucos processados, gosto de comer e como aquilo que me apetece com conta, peso e medida.
O que é que mais te inspira no lifestyle saudável?
Sentir-me bem comigo própria e isso refletir-se no espelho.
Quais foram os principais desafios na adoção de uma alimentação saudável?
Na verdade quando mudei o meu estilo de vida pensei que fosse ser mais difícil, mas a verdade é que pouca coisa mudou. Não comia muitos processados, a “grande” alteração foi passar dos fritos para os grelhados, optar por mais carnes brancas e introduzir mais peixe e legumes na minha alimentação. Só vejo prós na adoção de um estilo de vida saudável porque na verdade estamos a deixar de lado aquilo que nos faz mal.
O que recomendarias a quem quer começar um lifestyle saudável?
Um passo de cada vez! Escolher um destes e tentar manter durante um certo período e ir avançando para os restantes pontos. Começar a reduzir a quantidade de açúcar ingerida e deixar de lado os alimentos processados. Devemos aumentar a ingestão de líquidos, optar por carnes brancas e introduzir mais legumes na dieta. Por último, praticar exercício físico, por exemplo fazer uma caminhada após as refeições.
O que mudou em ti por causa do lifestyle saudável?
Talvez a paixão pela cozinha! Gosto de fazer experiências e inovar. Isso só começou quando mudei o meu estilo de vida e tentei dar um pouco de vida às refeições “sem sal”.
Na Clevermeals acreditamos que nunca houve um momento em que o que comemos dissesse tanto sobre quem somos, sobre o nosso ponto de vista ecológico, ético e até sobre o nosso lifestyle.
Concordo. Devemos tentar reduzir a nossa pegada ecológica, no entanto não podemos ser fundamentalistas.
O que inspira a tua vida? O que inspirou o projeto Ela Cozinha?
Neste momento, o que inspira a minha vida é a minha filha Carolina. Quero ser sempre a melhor versão de mim ao pé dela. O que levou ao nascimento do projeto Ela Cozinha foi a mudança do meu estilo de vida que coincidiu com a minha mudança para Lisboa. Lá também tinha acesso a mais oferta de produtos e muito mais pessoas ligadas a este estilo de vida que propriamente na “terrinha”.
Quais são as 3 coisas que não podem faltar na tua vida?
Chocolate. Chocolate. Chocolate é vida!
Se o Planeta pudesse falar, o que achas que nos diria?
Acho que começava aos berros!
Como devemos descrever a Patrícia?
A Patrícia é uma apaixonada por comida. Adora cozinhar e ainda mais comer. Sabe perdoar, mas não esquece. Ajuda quem precisa e merece e é o polo positivo, mesmo quando tudo aponta para o contrário. É uma pessoa ativa que não gosta de estar parada, adora inventar e inovar. É exigente, tem mau feitio e é pragmática. Tem casca dura, mas no fundo é boa pessoa.
Discover Healthy. Get Clever!
