Sim, é possível comer uma pizza sem culpa! Para ajudar, selecionámos 5 receitas de pizza saudável nutritivas e deliciosas.
Pizza pode ser a última coisa em que pensa quando pretende manter um alimentação saudável, mas com algumas dicas e ingredientes, é possível preparar uma pizza saudável para toda a família.
Coberta com legumes frescos, mozzarella, frango, rúcula e vinagre balsâmico. Fazer pizza caseira, pode parecer muito trabalhoso, mas garantimos que é possível fazer uma pizza crocante e deliciosa em apenas 20 minutos.
Utilize os seus vegetais preferidos: tomate, pimentos, cogumelos fatiados, rúcula, as combinações são infinitas!
Também pode adicionar restos de frango desfiado e queijo mozzarella e regar com um pouco de vinagre balsâmico. Saudável e delicioso!
Topping de Pizza Saudável
De seguida, inspire-se nos toppings de pizza saudáveis. Abuse dos vegetais e proteínas.
- Cogumelos fatiados
- Pimentos Vermelhos
- Tomates fatiados
- Frango desfiado
- Queijo Mozzarella
- Rúcula
- Vinagre balsâmico
Como Fazer Pizza Saudável
Pré-aqueça o forno a 200ºC e pincele pincele levemente o óleo numa pedra de pizza ou num tabuleiro grande.
Coloque a massa em cima da pedra ou tabuleiro. De seguida, pincele azeite por cima da massa e polvilhe com os dentes de alho.
Espalhe levemente o molho por cima usando as costas de uma colher.
Adicione os seus toppings favoritos, cogumelos fatiados, tomate, pimentos vermelho, verde, frango e queijo mozzarella.
Asse no forno até que a crosta crosta esteja dourada, cerca de 10 a 15 minutos. Para garantir que não queime, espreite o forno quando passarem os 10 minutos.
Por fim, retire do forno e cubra com rúcula fresca e vinagre balsâmico, se preferir. Corte com um cortador de pizza e sirva!
Dicas de Cozimento
Esta receita é para uma pizza de 30 centímetros, sinta-se à vontade para dobrar a massa e fazer 2 pizzas. Para isso, basta dobrar o molho e as coberturas também.
Também pode fazer esta receita num pão achatado, pão pita ou numa base de pizza de couve-flor. Se sobrar, pode reaquecer novamente no forno ou na torradeira para que a crosta fique crocante!
Características de Uma Pizza Saudável?
Pretende fazer uma pizza saudável? Primeiro, vamos falar sobre o que é uma pizza carregada de gorduras e hidratos.
Uma fatia de pizza pepperoni da Pizza Hut tem 300 calorias. Essa pizza é carregada de queijo, carne e tem uma crosta carregada de hidratos de carbono.
Quer uma alternativa caseira saudável e fresca? Aqui estão as características de uma pizza saudável.
- Massa Fina Caseira: Use uma receita de massa fina e fácil. Feita com ingredientes simples (farinha integral, azeite, água) e, por ser fino, tem significativamente menos calorias do que uma crosta fofa.
- Molho de Pizza: O molho de tomate traz grande sabor, sem grandes calorias. Faça um refogado com azeite, alho e cebola. De seguida, pique uns tomates, acrescente ao refogado, com sal e ervas aromáticas. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos e bata tudo num processador de alimentos.
- Queijo: Se pretende uma pizza saudável use apenas ¼ de chávena de queijo parmesão ralado. É o suficiente para dar um sabor delicioso. Há tanto sabor nos vegetais e molho de tomate que não precisa carregar no queijo.
- Muitos vegetais. Saudável não é apenas calorias, é sobre vitaminas e nutrientes. Esta pizza é coberta com pimentos que são carregadas de vitamina C e rúcula rica em nutrientes .
Quantas calorias tem esta pizza saudável? Uma fatia desta receita de pizza saudável tem 96 calorias.
Apenas 96 calorias! Isso é cerca de ⅓ das calorias de uma pizza de entrega em casa. O melhor disto tudo? Tem vitaminas e nutrientes provenientes dos vegetais frescos e coloridos.
Como Fazer Massa de Pizza
A parte mais técnica de preparar pizza é fazer a massa. Aqui estão algumas dicas sobre como fazer uma massa caseira perfeita.
Faça a massa 1 hora antes de servir ou com antecedência
Fazer a massa leva apenas 15 minutos. De seguida, deve descansar cerca de 45 minutos antes de estar pronta para esticar. Se não tiver 1 hora antes de servir, pode fazer com 3 dias de antecedência e refrigerar.
A massa de pizza de massa fina é fácil de moldar
Esta massa de pizza é muito mais fácil de moldar do que as tradicionais. Utilize um bom rolo de cozinha.
Use farinha Tipo 00
Se possível, utilize farinha própria para pizza ou a tipo 00. Esta farinha já existe há venda nas grandes superfícies comerciais e deixa a massa leve e fofa.
Inspiração Clevermeals
Agora que sabe algumas dicas para fazer uma pizza deliciosa, está na hora de se inspirar na Clevermeals e conhecer todas as receitas que temos para si.
Da opção mais tradicional, à vegan, neste artigo vai encontrar cinco sugestões simples de pizza.
Delicie-se com estas 5 sugestões e não fique por aqui. Inspire-se na app com as dezenas de receitas que temos para si.
Pizza Sem Glúten com Tomate e Mozarella de My GF Guide
Esta Pizza Sem Glúten com Tomate e Mozzarella é boa até comida fria! Mantém a maciez e não fica seca nem dura como algumas outras bases, o que a torna uma ótima receita para levar para piqueniques ou para petiscar quando lhe apetecer. Experimente, não se vai arrepender.
Mini Pizzas com Tomate e Mozarella de Food Faith Fitness
Rápidas, deliciosas e crocantes! Estas Mini Pizzas com Tomate e Mozzarella vão agradar a toda a família.
Caçarola de Pizza Keto com Pepperoni de Keto Connect
Uma Caçarola de Pizza Keto com Pepperoni feita com couve-flor e os seus recheios de pizza favoritos. Um jantar keto, rápido e delicioso.
Pizza Sem Glúten de Gkuten Free Palate
Esta receita de massa de Pizza Sem Glúten é uma refeição básica e simples para sua cozinha sem glúten. Perfeitamente crocante e saudável. Experimente!
Pizza Keto com Massa de Farinha de Amêndoa de Gimme Delicious
Aprenda a fazer a melhor e mais crocante Pizza Keto Com Massa de Farinha de Amêndoa de baixo teor de hidratos de carbono. Esta alternativa keto é simplesmente o sonho de qualquer amante de pizza.
Resumindo…
Já esta convencida? Inspire-se nas nossas dicas e sugestões e transforme as suas pizzas tradicionais em versões mais leves para manter uma dieta equilibrada, mas igualmente deliciosa.
Procura uma receita de pizza sem glúten e fácil de fazer? Veja na app esta Pizza Proteica de Batata Doce, Frango e Vegetais.
Aproveite também para conhecer algumas receitas de sopas saudáveis na App Clevermeals.
Dica
As ferramentas digitais Clevermeals – Livro De Receitas Digital, Plano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente foram desenhadas para organizar a sua alimentação de forma inteligente e sustentável.
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