Estamos numa época em que se ouve cada vez mais falar sobre produtos biológicos, mas nem todos sabemos o que são exatamente. Para esclarecer as dúvidas de uma vez por todas, hoje falamos de produtos biológicos para a sua ementa de Natal.
Os produtos biológicos são alimentos de natureza animal ou vegetal, produzidos de forma mais sustentável, com menos químicos, aditivos e recursos naturais e a sua forma de produção é mais sustentável.
Garantem um produto que respeita as suas origens naturais, com um sabor e aroma genuínos e que para poderem ser comercializados com o selo biológico, têm de obedecer a critérios fixados em legislação europeia.
O Eurofolha é o símbolo que identifica obrigatoriamente todos os produtos biológicos, onde podemos saber o local de produção e verificação de determinado produto.
Por exemplo, se no rótulo estiver escrito PT ficamos logo a saber que esses processos ocorreram em Portugal.
Por este rótulo, podemos ainda saber a origem das matérias-primas processadas, estando também indicado se é proveniente da agricultura da União Europeia ou não.
Apesar das letras pequenas, vale a pena consultar esta informação e privilegiar sempre que possível, produtos produzidos em Portugal, ou cujas matérias-primas tenham origem nacional ou europeia.
As vantagens deste tipo de alimentação à base de produtos biológicos são inúmeras sendo que a mais importante é a ausência de resíduos de pesticidas e outros produtos químicos que promovem uma alimentação mais saudável e natural.
Experimente estas 3 lojas em Lisboa de produtos biológicos para abastecer-se para a sua ceia de Natal e diga-nos se gostou.
Miosótis
A Miosótis já foi o primeiro supermercado 100% biológico de Lisboa, mantendo-se treze anos depois na lista dos melhores com mais variedade e maior área comercial dedicada aos alimentos biológicos, à cosmética natural, às plantas e que agora também vende a granel, uma novidade: utilidades do lar feitas com materiais sustentáveis.
Trabalha em grande proximidade com centenas de produtores a nível nacional, valorizando a produção agrícola bio portuguesa, as variedades e espécies animais autóctones, algumas das quais têm vindo a ser recuperadas, bem como a pesca sustentável.
Além do supermercado 100% biológico ainda tem uma cafetaria, um restaurante e ainda um auditório onde organizam com regularidade workshops de temas como a cozinha macrobiótica ou cosmética natural, palestras, espetáculos e atividades para crianças.
Biomercado
O Biomercado é um loja onde pode encontrar todos os produtos que encontraria num supermercado convencional mas, claro, todos biológicos e ecológicos.
Neste espaço encontrará frutas e legumes frescos diretamente do produtor, peixe pescado à linha vindo diretamente de Sesimbra, carne portuguesa biológica, pão quente diariamente e ainda uma grande garrafeira de vinhos biológicos, sendo que a maioria são portugueses.
Para além do supermercado há ainda um restaurante 100% bio, com refeições deliciosas e frango take away. Estão abertos todos os dias e servem pequenos-almoços, almoços e lanches e tem muitas opções vegetarianas.
Para além disto tudo, o Biomercado contribui com a doação de produtos alimentares para o Movimento Zero Desperdício, tal como o nome indica, acabar com o desperdício, assegurando que as refeições que nunca foram servidas, e cujo prazo de validade é curto, depois possam ser distribuídas por várias famílias carenciadas.
Maria Granel
A Maria Granel foi a primeira mercearia biológica em Portugal a dispensar embalagens e vender exclusivamente a granel.
Os produtos são vendidos a partir de dispensadores individuais, para que possa escolher e tirar a quantidade que desejar e pode também levar os seus recipientes de casa para reabastecer com produtos novos.
Tem uma forte componente social que vai desde a escolha dos fornecedores nacionais, baseada na agricultura biológica à oferta bem inclusiva de produtos sem lactose, sem glúten, sem açúcar e 100% vegetal. Relativamente à oferta pode encontrar azeitonas, tremoços, pão, feijão, grão, frutos secos, arroz, gomas e outras mercearias secas.
Se preferir ficar a conhecer a loja a partir do conforto da sua casa, também pode abastecer a sua dispensa através do site.
Além do supermercado biológico ainda há eventos e workshops que promovem os valores da marca. Acompanhe o Instagram ou blog da loja para estar a par das novidades.
Resumindo…
Descubra estas lojas e mercados em Lisboa e recheie a sua despensa de produtos biológicos enquanto apoia o comércio local. Use o seu Livro de Receitas da app para planear a sua ementa de Natal para reduzir o desperdício ao mínimo e a Lista de Compras automática para facilitar as suas compras e tenha uma ceia de Natal repleta de produtos frescos.
Quer saber mais sobre alimentação saudável? Leia o nosso artigo, Top 5 Alimentos Saudáveis Que Não Podem faltar No Seu Congelador.
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Veja aqui as nossas dicas para as suas Compras de Natal.
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