Quiche Lorraine Keto

#quickandeasy: refeições fáceis, saudáveis e em tempo recorde!

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à familia inteira… 😀

Como não tem crosta, vai adorar fazer esta receita rápida de quiche lorraine que pode ser servida ao jantar, acompanhando de uma salada ou como um snack durante o dia. Experimente!

Ingredientes:

  • 15 grs de manteiga
  • 1 cebola amarela
  • alho
  • 8 fatias de bacon
  • 6 ovos
  • 180 ml de natas
  • 64 grs de queijo Emmental
  • 64 grs de queijo Gouda

Preparação:

  1. Préaqueça o forno a cerca de 190 Cº e pique a cebola (apenas metade).
  2. Numa frigideira média derreta a manteiga e saltei a cebola até começar a ficar transparente e a caramelizar (cerca de 15 minutos). Acrescente um dente de alho picado e salteie mais 30 segundos. Transfira a cebola e o alho para uma taça grande.
  3. Na frigideira, coloque o bacon e deixe cerca de 10 mintostos, até ficar crocante. Retire e coloque o bacon en folhas de papel de cozinha para absorver o excesso de gordura.
  4. Abra os ovos para dentro da taça que contém a cebola e o alho, acrescente as natas e mexa até ficar tudo bem misturado.
  5. Parta o bacon em pedacinhos e deite para dentro da taça, acrescente os queijos e misture. Coloque a mistura numa tarteira e ponha no forno cerca de 20 minutos.
  6. Deixe arrefecer cerca de 15 minutos antes de fatiar.

Nota: Os queijos foram adaptados ao nosso mercado. Os originais eram queijo suíço e Monterey Jack.

Saiba mais em https://www.heyketomama.com/keto-crustless-quiche-lorraine/

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