As receitas de jantares saudáveis desta semana são da Sofia Carvalho @criarcomercrescer
Semana Com…
Esta semana estamos inspirados pelas receitas de jantares da Sofia Carvalho.
Por isso, vamos começar semana com a Salada de Grão de Bico e terça com o Esparguete com Pesto.
Quarta-feira a Sofia sugere o Risotto de Abóbora com Cogumelos, seguido do Arroz de Feijão Branco e acabamos a semana com a Salada de Ovo com Maionese Saudável.
Salada de Grão de Bico deliciosa, nutritiva e fresca. Servida simples, como acompanhamento, para meal prep ou marmitas. Sem aplv, ovo, sem glúten e apta a veganos. Ótima para qualquer estação do ano esta incrível salada da Sofia. Sirva simples, como acompanhamento ou com uma salada verde, rúcula ou outra que goste.
Este Esparguete com Pesto Sem Queijo é mais saudável, económico e apto a diversas alergias, pois não tem queijo, frutos secos nem soja. Além disso é uma receita rápida e que se faz em 3 tempos! Ideal para quando não temos tempo e/ou sem vontade de cozinhar.
Um delicioso Risotto de Abóbora e Cogumelos sem manteiga e sem queijo. No entanto, é super, hiper cremoso, aqueijado e delicioso. Este risoto é sem leite, lactose, soja e sem ovo, por isso aptos a alérgicos a plv, soja e ovo. Ideal para fazer já esta semana. Vamos lá?
Uma receita diferente mas super deliciosa, um Arroz de Feijão Branco e Acelga Vegan. Uma refeição nutritiva sem carne, mas completamente deliciosa e cheia de sabor. Faz-se em menos de 30 minutos e só vai precisar de uma panela. Apta a praticamente todas as restrições alimentares e além disso é super adaptável e customizável.
Hoje partilhamos uma das receitas que a Sofia mais tem feito ultimamente, Salada de Ovo com Maionese Saudável. Ela, além de deliciosa, é bem saudável, com poucos ingredientes e super cremosa. Além disso não tem leite, lactose, soja nem frutos secos. E no caso de não poder consumir ovos também pode usar grão de bico para os substituir, fica do outro mundo!
⚡ Se ficou a pensar nas receitas da Sofia, inspire-se com este snack saudável, leia o nosso artigo Muffins Vegan de Cenoura.
