As receitas de snacks saudáveis desta semana são da Teresa Rebelo da @lume_brando
Semana Com…
Esta semana estamos inspirados pelas receitas de snacks saudáveis da Teresa Rebelo.
Por isso, vamos começar semana com o Brownie Banoffee e as Bolachas Crocantes de Aveia e Chocolate.
Quarta-feira a Teresa sugere umas Trufas de Figo, Amêndoa e Chocolate, quinta-feira traz-nos uns Húngaros e para acabar a semana em beleza os Folhadinhos de Camarão.
A Teresa apresentou-nos o seu brownie menos consensual de sempre. Brownie Banoffee com chocolate, banana, leite condensado cozido… tem tudo para ser um sucesso, certo?
Nada como experimentar para tirar todas as dúvidas. Tarte banoffee é uma delícia!! Por que não levar esses sabores para um brownie?
A receita destas bolachas está no livro da Teresa. Quando o recebeu, começou a folhear, toda feliz, e viu que estava qualquer coisa mal na receita das Bolachas Crocantes de Aveia e Chocolate.
Faltava a referência à manteiga na lista de ingredientes! Não havia nada a fazer, a não ser ir avisando quem tinha o livro, sempre que se proporcionava.
Três anos depois, faz as pazes com esta falha partilhando a receita no blog. Com os 100 g de manteiga no seu devido lugar. Por isso, experimente esta receita das Bolachas Crocantes com este toque especial.
Estas Trufas de Figo, Amêndoa e Chocolate é uma das receitas favoritas da Teresa de sempre.
Fê-las pela primeira vez em 2016, por alturas do lançamento do seu livro, depois de ter ido a Lisboa e ter provado umas da loja Maria Granel.
Não descansou enquanto não encontrou a fórmula perfeita e aqui está ela, com o bónus de ser uma receita extremamente simples, rápida e versátil.
Esta receita de Húngaros é simplesmente deliciosa. Mas não se preocupem: não precisam de um robot de cozinha para poder mimar quem mais gostam com este clássico das nossas confeitarias, a massa fica igualmente boa feita à mão.
De uma coisa a Teresa está certa: não precisam de grandes desculpas ou de datas especiais para as fazerem. Apostamos que não duram mais de dois dias no frasco e a receita rende imenso.
Esta receita de Folhadinhos de Camarão é ótima para dias de festa, com muita gente à volta da mesa.
Uma das coisas boas desta sugestão, para além de ser muito saborosa, é poder preparar o recheio com antecedência e montar os folhadinhos apenas antes de irem ao forno. E claro, pode fazer só metade da receita.
Relaxe, porque estamos ao seu lado a semana inteira com inspiração saudável de receitas que simplesmente adoramos!
Obrigada Teresa 
Se ficou a pensar no Salame, então veja também este Salame de Chocolate Vegan pronto para adicionar ao seu Livro de Receitas.
Leia o nosso artigo: Snacks Saudáveis – saudáveis, baratos e podem salvá-la quando está com pouco tempo.
