Receitas Keto: O artigo de hoje é dedicado a mais uma coleção de opções saudáveis. Desta vez, o objetivo é dar-lhe receitas keto saborosas e rápidas para quem não quer perder tempo na cozinha.
Planeie e prepare receitas keto saudáveis e rápidas para o dia a dia, e tenha uma alimentação equilibrada. Inspire-se nas nossas sugestões com refeições saborosas e nutritivas, ideais para toda a família e fique a conhecer os benefícios desta tribo alimentar.
A tribo Keto segue uma dieta muito pobre em hidratos de carbono e, proporcionalmente, mais rica em gordura.
A redução forte de hidratos de carbono (20-50 gr/dia) e o consumo moderado de proteína, permite aumentar a ingestão de gorduras.
A redução na ingestão de hidratos de carbono gera no corpo um estado metabólico chamado cetose, onde a gordura da dieta e do corpo é queimada para gerar energia.
O Que É A Dieta Keto?
A tribo keto segue uma dieta muito pobre em hidratos de carbono (20-50 gr/dia) e o consumo moderado de proteína, permite aumentar a ingestão de gorduras.
O nome da tribo cetogênica (ketogenic) vem do efeito produzido no corpo pela produção de pequenas moléculas chamadas cetonas (ketones) que são uma fonte alternativa de combustível para o corpo quando o açúcar no sangue a glicose, é diminuto.
A redução na ingestão de hidratos de carbono gera no corpo um estado metabólico chamado cetose, onde a gordura da dieta e do corpo é queimada para gerar energia.
Na dieta cetogênica, o corpo muda o fornecimento de combustível para funcionar principalmente com gordura, queimando gordura 24 horas do dia.
Quando os níveis de insulina caem muito, a queima de gordura pode aumentar dramaticamente, pelo que se torna ainda mais fácil aceder ao seus depósitos de gordura corporal para usá-los como energia.
Isto são boas noticias para quem quer perder peso, sem ter de passar fome e garantir um fornecimento constante de energia, ao contrário dos picos e vales de açúcar que tipicamente ocorrem ao comer refeições ricas em hidratos de carbono.
Quando o corpo produz cetonas, entra em um estado metabólico chamado cetose, cuja maneira mais rápida de chegar é via jejum, o que impossível manter consistentemente.
O Que Comer?
Agora que já conhece o que é a dieta keto, veja o que deve incluir na sua alimentação.
Baseie a maioria de suas refeições nestes alimentos:
Carne: Carne vermelha, bife, presunto, salsichas, bacon, frango e peru.
Peixes gordos: como salmão, truta, atum e cavala.
Ovos: procure ovos pasteurizados ou inteiros com ômega-3.
Manteiga e natas: de preferência orgânicos.
Queijo: Queijo não processado, tipo cheddar, cabra, creme, azul ou mozzarella.
Nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de linhaça, sementes de abóbora, sementes de chia, etc.
Óleos saudáveis: azeite extra virgem, óleo de coco e óleo de abacate.
Abacates: abacates inteiros ou guacamole feito no momento.
Vegetais com baixo teor de carboidratos: a maioria dos vegetais verdes, tomates, cebolas, pimentos, etc.
Condimentos: pode usar sal, pimenta e abusar de várias ervas e especiarias saudáveis.
O Que Evitar?
Agora que já sabe quais os elementos a incluir nesta tribo alimentar, fique a conhecer quais os alimentos a evitar.
Alimentos açucarados: refrigerantes, sumos de fruta, smoothies, gelados e doces em geral.
Grãos ou amidos: produtos à base de trigo, arroz, massas, cereais, etc.
Frutas: todas as frutas, exceto pequenas porções de frutas vermelhas como morangos.
Feijão ou leguminosa: ervilha, feijão, lentilhas, grão, etc.
Vegetais de raiz e tubérculos: Batata, batata-doce, cenoura, pastinaga, etc.
Produtos dietéticos ou com baixo teor de gordura: são altamente processados e geralmente ricos em hidratos de carbono.
Condimentos ou molhos: geralmente fortes em açúcar e gorduras prejudiciais à saúde.
Gorduras prejudiciais à saúde: limite a ingestão de óleos vegetais processados, maionese, etc.
Álcool: muitas bebidas alcoólicas param o estado de cetose devido ao seu teor de hidratos de carbono.
Alimentos dietéticos sem açúcar: geralmente altamente processados e ricos em adoçantes que podem afetar os níveis de cetonas.
Benefícios Da Dieta Keto
O objetivo do keto é entrar no estado cetose, que é um estado metabólico onde o corpo queima mais ácidos gordos em vez de glicose para energia, produzindo cetonas que ajudam a perder peso rapidamente.
O açúcar no sangue é uma das primeiras preocupações para quem sofre de diabetes na hora de pensar em começar uma dieta.
Afinal, alterar a quantidade de açúcares no corpo pode afetar os níveis de insulina, que podem ter alguns efeitos colaterais.
No entanto, quando corta com os hidratos de carbono na sua alimentação, o corpo não precisa de tanta insulina. Isto pode ser benéfico para os os que sofrem com esta doença por dar mais controlo sobre os níveis e necessidades de insulina.
Ferramentas Digitais Clevermeals
Para preparar as suas receitas keto, é necessário que organize e planeie com antecedência.
Criar um plano semanal antes de ir ao mercado ou ao supermercado vai permitir não só comprar a quantidade certa de alimentos de que realmente vai precisar para a semana, como evitar duplicar compras que já tem em casa ou que acha pode vir a precisar.
O seu Plano Semanal é o maior truque para mantê-la a si e à sua família na linha, independentemente da sua tribo ou regime alimentar.
Utilize o plano semanal da app para planear a semana, não só garantindo refeições saudáveis, como reduzindo o desperdício.
Agora que já fez o seu plano semana, adicione-o automaticamente à Lista de Compras Inteligentes que está sempre consigo no seu telefone, inclusive no supermercado.
Se estiver sem inspiração, não desespere! Na Clevermeals temos centenas de receitas keto à sua disposição. Goste Guarde e organize o seu Livro de Receitas Digital e simplifique o seu dia a dia.
Agora que já sabe como organizar e planear as suas refeições keto, lembre-se que as quantidades incluídas no menu do planeamento variam de acordo com alguns parâmetros: a idade, o sexo, a condição física e se possui alguma doença associada ou não, são alguns dos fatores.
Para elaborar um plano nutricional com refeições keto saudáveis, adequado às suas necessidades deve recorrer à orientação de um nutricionista.
Se o seu objetivo for perder peso, deve praticar atividade física regular, como fazer caminhadas, yoga, ou correr durante 30 a 60 minutos, pelo menos 3 vezes por semana.
Além disso, também pode incluir no seu plano alimentar, chás e sumos detox que ajudam na queima de gordura e favorecem a perda de peso.
Receitas Keto
Agora que já conhece os benefícios de uma alimentação keto e se está a pensar em aderir a esta dieta alimentar ou quer apenas conhecer receitas keto para emagrecer, confira a as nossas 5 sugestões de receitas keto para os mais variados momentos do dia como pequeno almoço, almoço, snacks, jantares e sobremesas.
Panquecas Keto de Queijo Creme
Fofas e deliciosas estas Panquecas Keto de Queijo Creme são tão boas que nunca mais vai querer uma panqueca normal.
Esta receita tem tudo o que se espera de umas panquecas! Experimente para um pequeno almoço rápido, os miúdos vão adorar!
Frango com Molho de Mostarda
Experimente este Frango com Molho de Mostarda, fácil e feito apenas com uma frigideira, concentrando o sabor de todos os seus veggies favoritos.
O frango temperado com bacon crocante, tomate cereja e um molho cremoso, é compatível com as dietas Paleo e Keto e vai ser aprovado por toda a família.
Mini Tostas de Queijo
Tão boas e crocantes, estas Mini Tostas de Queijo com baixo teor de hidratos de carbono! São fáceis e rápidas de fazer no forno com ingredientes simples e que temos sempre à mão.
Vão mudar a sua rotina de lanches para sempre, para não falar que as crianças vão adorar.
Sopa Keto de Couve-Flor
Esta receita de Sopa Keto de Couve-Flor é também vegan e cheia de sabor. Feita com ervas e especiarias fabulosas, cremosa mesmo sem nenhum queijo ou creme adicionados.
Saudável e nutritiva, esta tijela de sopa é uma refeição reconfortante e perfeita para um jantar rápido a meio da semana.
Risotto de Couve-Flor e Camarão
Este Risotto de Couve-Flor e Camarão é um jantar fácil com um baixo teor de hidratos de carbono. Faça esta receita em apenas 20 minutos e delicie-se com o sabor que carrega.
Como vê, as nossas sugestões de receitas keto, são inspiração para refeições saborosas e nutritivas, ideais para toda a família.
Clique nas imagens para testar estas 5 deliciosas receitas keto descubra muitas mais que tem disponíveis na aplicação.
Comece por criar uma coleção de “receitas keto” no seu Livro de Receitas Digital e adicione-os à Lista de Compras Automática para que não lhe falte nenhum detalhe na hora das compras.
Resumindo…
Como vê, as receitas keto promovem uma alimentação baixa em hidratos de carbono, potenciando efeitos positivos na saúde e na perda de peso. Experimente as nossas sugestões e tenha um estilo de vida saudável e equilibrado.
O lifestyle Keto pode ser usado para controlar o açúcar no sangue, com os consequentes benefícios de saúde.
Inspire-se nas nossas sugestões e use e abuse dos melhores conteúdos saudáveis e das ferramentas que a Clevermeals tem ao seu dispor.
Quer saber mais sobre esta tribo alimentar? Leia o nosso artigo Paleo: O Guia Definitivo.
Para adicionar mais alternativas saudáveis às suas refeições fique a conhecer o nosso artigo Melhores Dietas 2021.
Aproveite o Verão para emagrecer saudavelmente veja o nosso artigo Marmitas Saudáveis.
Para ficar a conhecer melhor esta dieta alimentar, leia o nosso artigo Keto: O Guia da Tribo.
💡 Dica 💡
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