Receitas Paleo: Planeie e prepare receitas saudáveis e rápidas para o dia a dia, e tenha uma alimentação equilibrada. Inspire-se nas nossas sugestões com refeições saborosas e nutritivas, ideais para toda a família.
As receitas paleo podem ser a solução para qualquer pessoa que queira ter uma alimentação saudável, variada e equilibrada.
Além disso, este tipo de dieta é ótimo para quem quer perder peso, sem abdicar de todo o sabor e diversidade de alimentos.
Por isso, nunca é demais reforçar os princípios da dieta paleo para ter uma alimentação saudável e, incluir receitas fáceis e rápidas para o pequeno almoço, almoço, snack e jantar.
A dieta paleo tem tido bastante sucesso nós últimos anos, por dois motivos, primeiro, porque não precisa de se preocupar com a contagem de calorias ou quantidades de alimentos.
E em segundo, porque o resultado da perda de peso, ganho de massa muscular e melhoria na saúde é impressionante.
De seguida, fique a conhecer melhor o que é a dieta paleo e quais os seus benefícios para a sua saúde.
O Que É A Dieta Paleo?
A tribo paleo procura replicar a base alimentar do que homem poderia ter ingerido durante o Paleolítico (aproximadamente 2,5 milhões a 10.000 anos atrás) e que geralmente inclui carnes magras, peixes, frutas, vegetais, nozes e sementes, alimentos que podiam ser obtidos através da caça, pesca e recoleção.
Por ser paleolítica, exclui alimentos que se tornaram comuns apenas com o surgimento da agricultura (aproximadamente à 10.000 anos atrás), como laticínios, legumes e grãos.
A tribo paleo tem como objetivo retomar uma forma de alimentação mais próxima da que os primeiros humanos comiam e que suportou a vida humana durante mais de 2 milhões de anos.
O raciocínio paleo é que o corpo humano é geneticamente incompatível com a dieta moderna que surgiu com a agricultura moderna, em particular a agricultura industrial.
Embora seja impossível saber exatamente o que os humanos paleolíticos comiam em diferentes partes do mundo, a ciência demostra que os humanos paleolíticos prosperaram com uma variedade de dietas, dependendo do que estava disponível na época do ano e na região onde viviam.
Seguindo uma dieta totalmente baseada em alimentos integrais e levando uma vida fisicamente ativa, os caçadores-recolectores presumivelmente tinham taxas muito mais baixas de doenças relacionadas com o estilo de vida moderno, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
O Que Comer?
Agora que já conhece a dieta paleo, fique a saber quais os alimentos que fazem parte desta tribo alimentar.
Baseie a maioria de suas refeições nestes alimentos:
Carne: carne de vaca, porco, borrego, frango, peru ou outras.
Peixes e mariscos: salmão, truta, cavala, camarão ou outros.
Ovos: de preferência orgânicos.
Vegetais: brócolos, couve, pimento, cebola, cenoura ou tomate, de preferência orgânicos.
Frutas da Estação: maçãs, bananas, laranjas, peras, abacates, morangos, mirtilos ou outros.
Tubérculos: batata, batata-doce, inhame, nabo, etc.
Nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de linhaça, sementes de abóbora, sementes de chia, etc.
Óleos saudáveis: azeite extra virgem, óleo de coco e óleo de abacate.
Condimentos: pode usar sal, pimenta e abusar de várias ervas e especiarias saudáveis.
Bebidas: prefira a água, naturalmente, assim como chá, café ou mesmo vinho tinto pelos seus nutrientes e antioxidantes.
Mesmo num restaurante é relativamente fácil tornar um menu Paleo: opte por peixe ou carne como ingrediente principal e troque arroz ou batatas por uma dose extra de vegetais!
O Que Evitar?
Agora que já sabe quais os elementos a incluir nesta tribo alimentar, fique a conhecer quais os alimentos a evitar.
Reduza ou de preferência elimine mesmo estes alimentos:
Alimentos açucarados: refrigerantes, sumos de fruta, smoothies, gelados e doces em geral.
Cereais: Inclui pães e massas, trigo, espelta, centeio, cevada, etc.
Leguminosas: como ervilhas, feijão, lentilhas, grão, etc.
Lacticínios: ou seja, leite, queijo e derivados.
Óleos refinados: incluindo soja, girassol, milho e outros.
Gorduras transsaturadas: encontradas nas margarinas e produtos processados.
Adoçantes artificiais: como sacarina, aspartame ou outros. Troque por adoçantes naturais com a stevia.
Alimentos processados: especialmente as versões “diet” ou “low-fat” que contêm mais aditivos
Em caso de dúvida, lembre-se: se vem de uma fábrica e não da natureza, não é Paleo!
Benefícios Da Dieta Paleo
Este tipo de alimentação destaca-se por ser rico em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, por incluir um grande quantidade de óleos polinsaturados, ricos em ómega 3, pelo baixo consumo de sal e pela total exclusão de alimentos processados e hidratos de carbono, o que favorece a manutenção do peso saudável.
Além disso, é uma dieta ótima para todos aqueles com mais sensibilidade à insulina. Os níveis de glicose no sangue vão manter-se num nível constante, o que significa que dificilmente terá ataques de fome, e reduz ainda o potencial de acumular gordura.
Por fim, a digestão com a dieta paleolítica melhora imenso. O corpo reage muito melhor com alimentos não processados, sem açúcar e sem amido.
Cada refeição deve conter uma generosa porção de proteínas como carne, frango, peixe ou ovos e uma porção de vegetais, frutas ou tubérculos como batata doce ou mandioca.
Também é recomendável acrescentar um pouco de gordura como castanhas, nozes, abacate, coco ou óleos como azeite ou óleo de coco.
Ferramentas Digitais Clevermeals
Para preparar as suas receitas paleo, é necessário que organize e planeie com antecedência.
Criar um plano semanal antes de ir ao mercado ou ao supermercado vai permitir não só comprar a quantidade certa de alimentos de que realmente vai precisar para a semana, como evitar duplicar compras que já tem em casa ou que acha pode vir a precisar.
O seu Plano Semanal é o maior truque para mantê-la a si e à sua família na linha, independentemente da sua tribo ou regime alimentar.
Utilize o plano semanal da app para planear a semana, não só garantindo refeições saudáveis, como reduzindo o desperdício.
Agora que já fez o seu plano semana, adicione-o automaticamente à Lista de Compras Inteligentes que está sempre consigo no seu telefone, inclusive no supermercado.
Se estiver sem inspiração, não desespere! Na Clevermeals temos centenas de receitas paleo à sua disposição. Goste Guarde e organize o seu Livro de Receitas Digital e simplifique o seu dia a dia.
Agora que já sabe como organizar e planear as suas refeições paleo, lembre-se que as quantidades incluídas no menu do planeamento variam de acordo com alguns parâmetros: a idade, o sexo, a condição física e se possui alguma doença associada ou não, são alguns dos fatores.
Para elaborar um plano nutricional com refeições saudáveis, adequado às suas necessidades deve recorrer à orientação de um nutricionista.
Se o seu objetivo for perder peso, deve praticar atividade física regular, como fazer caminhadas, yoga, ou correr durante 30 a 60 minutos, pelo menos 3 vezes por semana.
Além disso, também pode incluir no seu plano alimentar, chás e sumos detox que ajudam na queima de gordura e favorecem a perda de peso.
Inspiração Clevermeals: Receitas Paleo
Agora que já conhece os benefícios de uma alimentação paleo e se está a pensar em aderir a esta dieta alimentar ou quer apenas conhecer receitas paleo para emagrecer, confira a as nossas 5 sugestões de receitas paleo para os mais variados momentos do dia como pequeno almoço, almoço, snacks, jantares e sobremesas.
Biscoitos Paleo de Pão de Banana de Every Last Bite
Estes saudáveis Biscoitos Paleo de Pão de Banana são uma ótima sugestão para começar o dia.
Os biscoitos são adoçados naturalmente com bananas muito maduras e ainda excelentes para transportar, tornando-se ideias para um pequeno almoço ou snack saudável.
Waffles de Abóbora com Especiarias de Paleo Hacks
Neste Verão faça estes Waffles de Abóbora com Especiarias (sem glúten) para servir ao pequeno almoço ou até para uma sobremesa.
Este waffles nutritivos são adoçados naturalmente com banana e puré de abóbora e tem pó de colágeno rico em proteínas.
Sopa Detox de Repolho e Cenoura sem Glúten de North South Blonde
Uma Sopa Detox de Repolho e Cenoura sem Glúten, com baixo teor de hidratos de carbono, poucas calorias, detox e poderosa para perder peso.
Experimente-a para um jantar rápido e leve e desfrute dos seus benefícios para um Verão saudável.
Peito de Frango Recheado com Espinafres e Cebola Caramelizada de Ambitious Kitchen
Peito de Frango Recheado com Espinafres e Cebola Caramelizada fazem um jantar incrível com baixo teor de hidratos de carbono. São facilmente cortados ao estilo hasselback e depois recheados com queijo cremoso e espinafre nutritivo.
Além disso, ainda são servidos com cebolas caramelizadas e cogumelos para um jantar definitivamente saudável.
Salada de Rúcula com Morangos e Vinagrete de Limão de Cook Eat Paleo
Uma simples Salada de Rúcula com Morangos e Vinagrete de Limão, sem glúten, sem lactose e com baixo teor de hidratos de carbono.
Perfeita para um jantar mais leve de Verão, durante a semana. Experimente-a para uma refeição rápida e cubra com nozes para ficar ainda mais deliciosa.
Como vê, as nossas sugestões de receitas paleo, são inspiração para refeições saborosas e nutritivas, ideais para toda a família.
Clique nas imagens para testar estas 5 deliciosas receitas paleo descubra muitas mais que tem disponíveis na aplicação.
Comece por criar uma coleção de “receitas paleo” no seu Livro de Receitas Digital e adicione-os à Lista de Compras Automática para que não lhe falte nenhum detalhe na hora das compras.
Resumindo…
Como vê, as receitas paleo promovem uma alimentação baixa em hidratos de carbono, potenciando efeitos positivos na saúde e na perda de peso. Experimente as nossas sugestões e tenha ume estilo de vida saudável e equilibrado.
Os níveis de dificuldades e quantidade de ingredientes são variados e para isso, nada melhor que usar e abusar dos melhores conteúdos saudáveis e das ferramentas que a Clevermeals tem ao seu dispor.
Quer saber mais sobre esta tribo alimentar? Leia o nosso artigo Paleo Vs. Keto.
Para adicionar mais alternativas saudáveis às suas refeições fique a conhecer o nosso artigo Alimentação Saudável.
Aproveite o verão para emagrecer saudavelmente veja o nosso artigo 6 Estratégias Que o Vão Fazer Perder Peso.
Conheça 5 sugestões de Receitas De Sobremesa No Micro-ondas fáceis e rápidas.
💡 Dica 💡
As ferramentas digitais Clevermeals – Livro De Receitas Digital, Plano Semanal Automático e a Lista de Compras Inteligente foram desenhadas para organizar a sua alimentação de forma inteligente e sustentável.
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