Os #quickandeasy desta semana são da Rita Teixeira da @ritateixeira_nutricionista 
Relaxe, estamos ao seu lado a semana inteira com inspiração de receitas saudáveis que simplesmente adoramos! ⠀
Obrigada Rita 
A Rita gosta muito de veganizar pratos tradicionais. Além de facilitar a dinâmica dos almoços em família, neste caso aproveita-se o acompanhamento: batatas e pickles mantendo os sabores e aromas tão ricos e próprios da nossa gastronomia portuguesa. Experimente este Tofu à Alentejana.
Digam o que disserem, não há melhor do que a gastronomia nacional! Experimente estes Rojões de Seitan à Moda do Minho que mantêm os ingredientes e temperos originais numa versão vegetal com seitan que fica absolutamente delicioso.
Uma das coisas que a Rita mais gosta numa receita são aquelas que são fáceis, rápidas e que sujam pouca loiça. Por isso mesmo, hoje trazemos este delicioso Grão de Bico à Brás ideal para aqueles dias em que não sabe o que fazer para jantar. Garantimos que é uma das suas receitas saudáveis preferidas e fica uma verdadeira delicia!
Depois do sucesso do rolo de lentilhas, a Rita decidiu aproveitar os restos de feijão frade que tinha no frigorífico e resolveu fazer o mesmo formato mas apostar num sabor diferente! Tal como o rolo de lentilhas, também este Rolo de Feijão Frade fica mais guloso servido com um molho de tomate.
Segundo a Rita, mesmo os não vegetarianos ficam fãs desta versão de strogonoff. Entre cortar o seitan na tábua e servi-lo à mesa demora apenas 20 minutos. Esta receita de Strogonoff de Seitan é ideal para aqueles dias que não quer perder tempo, nem abdicar duma refeição quentinha e aconchegante.
Para mais inspiração saudável da Rita não perca a Quinoa Mexicana que já está na app, pronta para adicionar ao seu Livro de Receitas.
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⚡ Quer descobrir mais receitas saudáveis e deliciosas da Rita Teixeira? Veja o nosso artigo Quinoa Mexicana.
